Operation Manual

ManualsBrandsFagor ManualsHouseholdMULTIRAPID

3. ÊËÅÉÓÉÌÏ ÔÏÕ ÊÁÐÁÊÉÏÕ. ÔïðïèåôÞóôå

ôï êáðÜêé óýìöùíá ìå ôá óçìÜäéá ðïõ öÝñåé

ðÜíù ôïõ êáé óôñßøôå ôï ðñïò ôá áñéóôåñÜ

(áõôüìáôï êëåßóéìï Åéê. 2.1, ÷åéñïêßíçôï

êëåßóéìï Åéê. 2.2).

4. ÅÐÉËÏÃÇ ÓÔÁÈÌÇÓ ÐÉÅÓÇÓ.

4.1 ÈÝóç ãéá ôçí åîáãùãÞ êáé óõíáñìïëüãçóç

ôçò âáëâßäáò êáôÜ ôïí êáèáñéóìü (Eik. 3.1).

Ðñéí ðåñÜóåôå ó’ áõôÞ ôç èÝóç, âåâáéùèåßôå üôé äåí

õðÜñ÷åé ðßåóç óôï åóùôåñéêü ôçò ÷ýôñáò, äéáôçñþíôáò,

ãéá ðáñÜäåéãìá, ôï êÜëõììá ôçò âáëâßäáò óå èÝóç

áðïóõìðßåóçò, âë. ðáñÜãñáöï III.4.2

4.2 ÈÝóç ãéá ôçí åîáãùãÞ üëçò ôçò ðßåóçò

áðü ôï åóùôåñéêü ôçò ÷ýôñáò ìåôÜ ôï

ìáãåßñåìá. Ðßåóç = 0 bar (Eik. 3.2).

4.3 ÌÝóç óôÜèìç ðßåóçò. Ïé ÷ñüíïé

ìáãåéñÝìáôïò åßíáé êáôÜ ôé ìåãáëýôåñïé áð’

üôé óôç èÝóç 2. ×ñçóéìïðïéÞóôå ôç ãéá íá

ìáãåéñÝøåôå óïýðåò, øÜñéá, ãëõêÜ, êëð.

Ðßåóç = 0.55 bar (Eik. 3.3).

4.4 ÕøçëÞ óôÜèìç ðßåóçò. Ïé ÷ñüíïé

ìáãåéñÝìáôïò åßíáé êáôÜ ôé ìåéùìÝíïé.

×ñçóéìïðïéÞóôå ôç ãéá íá ìáãåéñÝøåôå

êñÝáò, ëá÷áíéêÜ, æõìáñéêÜ, êëð. Ðßåóç =

1.05 bar (Eik. 3.4).

ÈÅÓÇ ÔÏY ÅÐÉËÏÃÅÁ ÐÉÅÓÇ / bar

0'55

1'05

Ãéá ðåñéóóüôåñåò ðëçñïöïñßåò, äåßôå ôï óõíçììÝíï

ðßíáêá ôçò ðáñáãñÜöïõ III.5.

4.5 ÅðéëÝîôå ôçí ðéÝóç μáãåéñåýμáôïò

5. ËÅÉÔÏÕÑÃÉÁ ÕÐÏ ÐÉÅÓÇ.

» ÂÜëôå ôç ÷ýôñá ðÜíù óå ìßá ïéêéáêÞ åóôßá

èÝñìáíóçò ðïõ íá áíôéóôïé÷åß óôç âÜóç ôçò

÷ýôñáò êáé óôç ìÝãéóôç éó÷ý.

» ¼ôáí åìöáíéóèåß ï äåßêôçò ðßåóçò óçìáßíåé üôé

õðÜñ÷åé ðßåóç ìÝóá óôç ÷ýôñá (Åéê. 4).

» ¼ôáí áñ÷ßóåé íá äéáöåýãåé Ýíáò óõíå÷Þò

ðßäáêáò áôìïý áðü ôç âáëâßäá ëåéôïõñãßáò

(Åéê..5), ÷áìçëþóôå ôçí éó÷ý ôçò åóôßáò

èÝñìáíóçò óå ìßá éó÷ý ðïõ íá åßíáé

áñêåôÞ ãéá íá äéáôçñåß ôçí ðßåóç ÷ùñßò ìßá

õðåñâïëéêÞ Ýîïäï áôìïý.

» Ôç óôéãìÞ áõôÞ áñ÷ßæåé íá ìåôñÜ ï ÷ñüíïò

ìáãåéñåýìáôïò.

ÔÑÏÖÉÌÁ

Ðïóüôçôá

íåñïý

Ìáãåßñåõμá-

ëåðôÜ

ÈÝóç ôïõ

åðéëïãÝá

ÓÏYÐÅÓ:

Óïýðá ñõæéïý

ÊáôÜ ðñïôßμçóç

4-6 2

Óïýðá óêüñäïõ

ÊáôÜ ðñïôßμçóç

1-2 1

Óïýðá julienne

ÊáôÜ ðñïôßμçóç

3-5 2

Óïýðá ëá÷áíéêþ

ÊáôÜ ðñïôßμçóç

4-5 2

Øáñüóïõðá

ÊáôÜ ðñïôßμçóç

3-4 2

ÖéäÝò

ÊáôÜ ðñïôßμçóç

3-5 1

ÆYÌÁÑÉÊÁ:

Ñýæé μå êïôüðïõëï 2 êïýðåò ãéá 1 ñõæéïý

6-7 2

ÐáÝãéá éóðáíéêÞ

2 êïýðåò ãéá 1 ñõæéïý

6-8 2

ÓðáããÝôé Êáëýøôå ôá 4-5 2

Ìáêáñüíéá ãêñáôéíÝ

Êáëýøôå ôá 5-6 2

ËÁ×ÁÍÉÊÁ:

ÓÝóêïõëá Êáëýøôå ôá 6-7 2

ÁãêéíÜñåò óùôáñéóμÝíåò

Êáëýøôå ôá 5-6 2

ÐñÜóá Êáëýøôå ôá 3-5 2

Êáñüôá Êáëýøôå ôá 5-6 2

ËÜ÷áíá 2 êïýðåò 4-5 2

Êïõíïõðßäéá 2 êïýðåò 4-6 2

ÓðáíÜêéá Êáëýøôå ôá 4 2

ÊïõêéÜ Êáëýøôå ôá 3-4 2

ÏÓÐÑÉÁ:

Ñåâýèéá Êáëýøôå ôá 20 2

ÖáêÝò Êáëýøôå ôá 15 2

ÐÁÔÁÔÅÓ:

ÐáôÜôåòóå ðñÜóéíç óùò

1 ëßôñï ãéá 1 kg. 5-7 2

ÐáôÜôåò áëÜ íïãéÜí

3/4 ëßôñï ãéá 1 kg. 5-7 2

ØÁÑÉÁ:

Ôüíïò êáôóáñüëáò

ÊáôÜ ðñïôßμçóç

10 2

ÊáëáμáñÜêéá 2 êïýðåò 10 2

×ôáðüäé Êáëýøôå ôá 30 2

ÐÝóôñïöá 1 êïýðá 30 1

Ìýäéá á÷íéóôÜ 1/2 ëßôñïõ 20 1

ÊÑÅÁÔÉÊÁ:

ÃéïõâáñëÜêéá 2 êïýðåò 10-12 2

Øçôü Êáëýøôå ôá 20-22 2

ÍåöñÜ óå óÝññõ

2 ðïôçñÜêéá óÝññõ

5-6 2

ØáñïíÝöé âïäéíü

1 êïýðá ãéá 1,5 kg.

15-17 2

Åíôüóèéá Êáëýøôå ôá 25-35 2

Áñíß

1/2 ëßôñïõ ãéá 1 kg.

10-12 2

ÊïõíÝëé 1/2

ëßôñïõ

10-12 2

Ïñôýêéá óå óùò 1 êïýðá 5-10 2

Êïôüðïõëï óå óÝññõ

1 êïýðá 8-9 2

Êüôá Êáëýøôå ôá 15-20 2

ÅÐÉÄÏÑÐÉÁ:

Ñõæüãáëï

2 êïýðåò ãÜëá 1 ñýæé

6 1

Êïóμüóôá 2 êïýðåò 7-8 1

Ðïõôßãêá 1/2 ëßôñïõ ãÜëá 4-5 1

ESELNL PT

BGCA FRCZ

PL SKAREU