Guide D'Utilisation

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GUIDE DE CUISSON
Directives générales
Cette cuisinière est conçue pour utiliser ses quatre éléments et son ventilateur arrière
dans diverses combinaisons pour vous offrir un meilleur rendement. La multitude de
fonctions vous permet de cuire tous les types d’aliments à la perfection.
Éléments du four
1 élément supérieur extérieur
2 élément supérieur intérieur
3 élément arrière (dissimulé)
4 élément inférieur (dissimulé)
21
3
4
+
IMPORTANT!
N’utilisez les fonctions qu’avec la porte du four fermée.
Cuisson
z
Pour obtenir de meilleurs résultats lors de la cuisson, préchauffez toujours le four. L’écran
affiche une barre de progression rouge pendant que le four chauffe.
z
Cuisson sur une seule grille: placez vos aliments à cuire sur une grille permettant de
positionner la partie supérieure de votre plat de cuisson près du centre du four.
z
Cuisson sur plusieurs grilles: Laissez toujours un espace entre les grilles pour permettre
la circulation de l’air.
Grillage
z
Faites toujours griller les aliments avec la porte du four complètement fermée.
z
Surveillez toujours vos aliments pour éviter de les carboniser ou brûler.
z
Si vous utilisez des plats en verre ou céramique, assurez-vous qu’ils peuvent supporter
les températures élevées du four.
z
Pour les morceaux de viande plus minces ou le grillage et le brunissage des aliments,
utilisez une position de grille plus haute.
z
Les morceaux de viande plus épais doivent être grillés sur les grilles inférieures ou à un
réglage de grillage inférieur pour assurer une cuisson uniforme.
Rôtissage
z
La fonction RÔTIR est conçue pour brunir l’extérieur de la viande, mais en gardant
l’intérieur moelleux et juteux.
z
Les rôtis désossés, roulés ou farcis prennent plus de temps à cuire que les rôtis avec os.
La volaille doit être bien cuite avec des jus de cuisson clairs et une température interne
minimale de 165°F (75°C).
z
Rôtissez toujours la viande avec le côté gras vers le haut.
z
Si vous utilisez un sac à rôtir ou un plat à rôtir couvert, n’utilisez pas la fonction RÔTIR.
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