Guide D'Utilisation

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MAXI BROIL BAKE CONVECTION BROIL
TRUE CONVECTION
CONVECTION BAKE
PASTRY BAKE
CLASSIC BAKE
DEHYDRATE
WARM
MAXI BROIL BAKE CONVECTION BROIL
TRUE CONVECTION
CONVECTION BAKE
PASTRY BAKE
CLASSIC BAKE
DEHYDRATE
WARM
MAXI BROIL BAKE CONVECTION BROIL
TRUE CONVECTION
CONVECTION BAKE
PASTRY BAKE
CLASSIC BAKE
DEHYDRATE
WARM
APPRÊT RAPIDE
éléments supérieur extérieur et inférieur
z
La chaleur douce est générée par les éléments supérieur et inférieur.
z
Procure une chaleur optimale et un environnement sans courant d’air pour
l’apprêt de la pâte levée.
z
Cette méthode permet une période d’apprêt plus rapide qu’à la température de
la pièce.
DÉSHYDRATER
ventilateur et élément arrière
Idéale pour:
le séchage de la viande, des fruits, des légumes et des herbes, notamment la
charqui et la pâte de fruits déshydratés.
z
Légère circulation d’air, procurant une faible chaleur constante pour la
déshydratation et le séchage des aliments.
CHAUD
éléments supérieur extérieur et inférieur avec ventilation
z
Procure une faible chaleur constante de moins de 195°F (90°C).
z
Utilisez cette fonction pour tenir au chaud les aliments cuits ou faire chauffer
les assiettes et plats de service.
z
Pour réchauffer les aliments lorsqu’ils sont froids, utilisez une autre fonction ou
CUIRE PAR TYPE D’ALIMENT pour les faire chauffer jusqu’à ce qu’ils soient bien
chauds, puis sélectionnez la fonction CHAUD seulement à ce moment, car cette
dernière ne peut pas chauffer à elle seule un aliment froid à une température
suffisamment élevée pour éliminer les bactéries néfastes.
GUIDE DE CUISSON