Guide d'utilisation complet

10
RECOMMANDATIONS DE CUISSON
Caractéristiques spéciales
Utilisez les caractéristiques spéciales de votre four Electrolux pour obtenir les meilleurs résultats de
cuisson et de rôtissage.
Objectif Caractéristique
• Biftecks parfaitement cuits selon vos
préférences
• Porc juteux et volaille
• œufs aussi durs ou mous que vous les aimez
• Les légumes qui restent fermes et croustillants
Notre technologie Air Sous Vide
utilise une chaleur et un débit d’air contrôlés avec
précision pour vous donner des résultats sous vide
sans bain d’eau, conservant les saveurs naturelles
et emprisonnant l’humidité.
• Des pains et pâtisseries qui montent plus haut
avec une croûte croustillante et dorée et un
intérieur léger et feuilleté
La cuisson à la vapeur
ralentit la formation de la croûte, permettant
à votre pâte de lever plus longtemps avant la
formation de la croûte.
• Des viandes moelleuses et tendres avec une
peau dorée et croustillante à l’extérieur.
Rôtissage à la vapeur
L’humidité du rôtissage à la vapeur empêche les
viandes de sécher pendant la cuisson.
• Ailes de poulet dorées et croustillantes
• Croustilles de légumes croquantes
• Poulet juteux parmesan
• Crevettes tempura parfaitement croustillantes,
samosas et plus encore
La convection à air chaud
produit des aliments frits croustillants et dorés sans
éclaboussures. Pour un chauage uniforme de tous
les côtés et une grande capacité, utilisez le plateau
de friture à air chaud (inclus).
• Préparer les aliments pratiques sans délai. Aucun préchauage
Déposez plus rapidement vos délices culinaires sur
la table.
• Collations aux fruits saines et savoureuses
• Huile maigre charqui
• Herbes séchées
Déshydrater
La fonction de déshydratation maintient le four à
faible humidité et à basse température pour sécher
les aliments sans les cuire.
• Produits de boulangerie parfaitement dorés
• Rôtis et braises uniformément cuits
Convection avancée
Même vos recettes les plus complexes sont
délicieuses grâce à la chaleur et à la circulation
d’air contrôlées avec précision grâce à la fonction
de Convection avancée.
• Une dinde rôtie croustillante à l’extérieur et
juteuse à l’intérieur.
Option Dinde
multiplie par précision votre rôti à convection pour
une dinde parfaitement cuite.