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MANUAL DE COCINA
NIVELES DE POTENCIA DE MICROONDAS
Para obtener los mejores resultados, algunas recetas pueden
congurarse a diferentes potencias de cocción. Cuanto menor sea
la intensidad de cocción, más lenta es la cocina. Cada número del
1 al 9 representa un porcentaje diferente de intensidad.
La siguiente tabla muestra el porcentaje de intensidad de cada
número en el teclado, y el nombre de potencia de cocción gene-
ralmente utilizado.
INTENSIDAD NIVEL UTILIDAD
100% de la potencia total Alto
Calentamiento rápido de alimentos prepreparados, y para alimentos
con alto contenido de agua, como sopas y bebidas.
Cocinar cortes de carne tiernos, carne molida o pollo.
9 = 90% de la potencia total
Calentar sopas crema.
8 = 80% de la potencia total
Calentar arroz, pasta o guisados.
7 = 70% de la potencia total Altura media
Cocinar y calentar alimentos que necesitan una intensidad de coc-
ción más baja que alta (por ejemplo, pescado entero y pastel de
carne) o cuando se cocinan los alimentos demasiado rápido.
Recalentar una sola porción.
6 = 60% de la potencia total de
Cocina que requiere cuidados especiales, tales como queso, platos
con huevo, pudín y natillas.
Acabado de guisos precocidos.
5 = 50% de la potencia total de Mediano
Cocinar jamón, pollo entero, y rostizados.
Cocer a fuego lento guisos.
4 = 40% de la potencia total de
Derretir chocolate.
Calentar pasteles.
3 = 30% de la potencia total de Medio-bajo, de
descongelación
Descongelación manual de precocinados y otros alimentos, como el
pan, pescado, carnes y pollo.
2 = 20% de la potencia total de
Ablandar mantequilla, queso y helado.
1 = 10% de la potencia total de Bajo
Conservar calor
Desenfriar frutas.
0 = 0% de la potencia total de Ninguno
Tiempo de reposo en el horno.
La tabla también le indica cuándo utilizar cada intensidad de coc-
ción. Seguir la receta o las instrucciones del paquete de alimentos
si están disponibles.
OBSERVACIÓN: Recomendar a un libro de cocina conable para
los tiempos en base a la 1000 vatios cocinar
cocinar potencia de su horno de microondas.