Manual

Pièce n° 1009067 Rev 13 (12/04/09)Page 16
Finis Peints
Établir un calendrier de nettoyage régulier. Tout déversement
doit être essuyé immédiatement.
Il est nécessaire de laisser le four refroidir avant de procéder
au nettoyage des surfaces extérieures.
Essuyer les surfaces visibles nettoyables (lorsqu’elles sont
tièdes) avec de l’eau chaude et du détergent doux. Les
résidus tenaces peuvent être éliminés avec un tampon à
récurer non métallique léger. Bien sécher avec un chi on
propre.
Acier Inoxydable
Le nettoyage de routine est e ectué avec une solution d’eau
chaude et de détergent.
L’acier inoxydable doit être nettoyé avec des produits
détergents doux, de l’eau chaude et un chi on doux.
Si nécessaire, on peut utiliser un tampon à récurer non
métallique en frottant toujours dans le sens du grain du
métal a n de ne pas le rayer. Utiliser du produit de nettoyage
pour acier inoxydable à base d’eau (Drackett Twinkle) pour
obtenir un e et très brillant. Laver une petite surface à la fois,
pour éviter que l’eau ne laisse des traces en s’évaporant.
Rincer la surface lavée avec une éponge propre trempée
dans une solution désinfectante et, essuyer rapidement à
l’aide d’un chi on doux et propre avant que le produit ne
sèche.
Si nécessaire, utiliser une pâte (composée d’eau et d’une
poudre à récurer douce), mais ne jamais frotter à contresens
du grain du métal. L’acier inoxydable est toujours poli
dans un sens. Frotter dans le sens des lignes de polissage
pour conserver le  ni d’origine. Bien rincer comme indiqué
précédemment.
Pour éviter les empreintes digitales, il existe plusieurs
produits de polissage pour acier inoxydable disponibles
sur le marché qui laissent un  lm d’huile ou de cire. Ne pas
utiliser ces produits sur les surfaces en contact avec les
aliments.
L’acier inoxydable peut se décolorer s’il est trop chau é.
Ces taches peuvent être éliminées en les frottant
vigoureusement avec une pâte de poudre à récurer.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE (suite)
S’il est nécessaire de gratter des dépôts importants de graisse
ou d’huile, utiliser uniquement des outils en acier inoxydable,
en bois ou en plastique. Ne pas utiliser de grattoirs ni de
couteaux en acier ordinaire car des particules de fer peuvent
s’incruster dans la surface et rouiller. NE JAMAIS UTILISER DE
LAINE D’ACIER.
On peut également utiliser de l’eau de Javel en solution ou
de l’eau chaude pour désinfecter l’acier inoxydable sans
aucun danger.
Revêtement Intérieur De La Porte Du Four Et
De La Section Du Four (Émail Vitri é)
Le revêtement intérieur de la porte du four et la section
du four en émail vitri é peuvent être nettoyés à l’aide de
produits de nettoyage pour fours tels que : «Easy O » ou
«Dow Oven Cleaner». Respecter les recommandations du
fabricant du produit pour leur bonne utilisation. ATTENTION
: ne pas utiliser de produit de nettoyage pour fours sur
les surfaces peintes, car ces produits risquent d’enlever
la peinture! ATTENTION : ne pas utiliser de produit de
nettoyage pour fours sur les surfaces intérieures en acier
aluminié, car ces produits de nettoyage causeront une
coloration en bleu de la surface et peuvent endommager la
surface aluminiée.
Nettoyage Intérieur Des Surfaces En Acier
Aluminié
Les côtés du four et le revêtement du dessus sont en
acier épais avec un revêtement de surface d’aluminium
projeté et fondu a n de re éter la chaleur sur les aliments
et d’éliminer pratiquement toute formation de rouille.
Établir un calendrier régulier de nettoyage ou nettoyer tout
déversement se produisant dans la journée.
1. Laisser refroidir le four.
2. Enlever les crémaillères du four.
3. Soulever les guides des crémaillères des deux côtés de
leurs supports, éloigner le haut de la paroi du four. Une
fois qu’elles sont dégagées des clips, pousser vers le bas
et les retirer. Les crémaillères et les guides peuvent être
lavés dans le lave-vaisselle pendant le nettoyage de
l’intérieur du four.