Parts Manual

ManualsBrandsGarland ManualsCommercial Convection OvensMCO-GS-10-S 38" Master Standard Depth Single Convection Oven with Direct Spark Ignition, 2 Speed Fan Control, Safety Door System in Stainless Steel

Page 3FORM # MCO GS/GD (2000 Version) Rev. 20

MCO GS/GD-10 MODELS

FROM S/N 0004CJ0001 TO

0709100242025

Contents:

IM200 Mechanical Control Panel - Introduced May 2001

Solid State Controller With Electro Mechanical Timer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 4

IM300 Solid State Control Panel with Manual Timer - Introduced March 1999 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 6

IM410, IM450, IM455 Digital Control Panels - Introduced March 1999

IM470, IM475, Chain Control Panels - Introduced April 2000. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 8

Burner Package MCO-GS/GD

40K BTU Option Discontinued September 1999. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 12

Dependent Door Assemblies Door Assemblies

(For Units Manufactured Up to April 14/05). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 14

Dependent Door Assemblies Door Assemblies

(For Units Manufactured From April 14/05) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 18

Complete Door Assemblies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 21

Oven Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 22

Exterior Components . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 24

Parts Digital Photos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 26

Revision History . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 27