Bedienungsanleitung Design Mixer Advanced Pro Art.-Nr.
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinweise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind. Inhaltsverzeichnis Ihren Design Mixer Advanced Pro kennen lernen...........................................................4 Wichtige Sicherheitshinweise......................................................................................
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde! Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Design Mixer Advanced Pro entschieden haben! Das KINETIX Klingen System und die einmalige Form des Mixbehälters machen den Design Mixer Advanced Pro einzigartig. Beides zusammen ermöglicht eine kontinuierliche Zirkulation der Nahrungsmittel im Mixbehälter.
IHREN Design MIXER Advanced Pro KENNEN lernen Nachfülldeckel Deckel mit Ring für leichteres Öffnen und sicheres Verschließen 2 Liter Mixbehälter aus Polycarbonat Griff mit Gummierung für noch sichereren Halt Kinetix Klingen Fassung für den Mixbehälter Motorsockel mit Antriebskupplung Bedienmenü mit beleuchteten Sensortasten: Power-Taste, Blend-Taste, Smoothie-Taste und IceAuto-Pulse-Taste Kabelaufwicklung und rutschfeste Gummifüße Power-Taste: zum einschalten des Geräts in den betriebsbereiten Modus.
Wichtige Sicherheitshinweise Bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch kann zu Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden.
• Die Klingen des Messereinsatzes sind scharf. Achten Sie darauf, sich nicht zu verletzen, wenn Sie mit dem Messereinsatz hantieren. Verwenden Sie zum Reinigen eventuell eine handelsübliche Spülbürste aus Kunststoff. • Schalten Sie immer zuerst aus (Power-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten erloschen sind) und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn während des Betriebs eine Störung auftritt (Beispiel: undichter Mixbehälter; verkeiltes Messer).
• ACHTUNG: Niemals den Mixbehälter OHNE Messereinsatz auf dem Motorsockel stellen. Ohne das Messer und den Dichtungsring ist der Boden des Mixbehälters offen und Flüssigkeit würde auslaufen und eventuell den Motor beschädigen. • WICHTIG: Achten Sie darauf, dass der Mixbehälter auf dem Motorsockel richtig aufgesetzt ist und sicher steht. Der Motor lässt sich nicht einschalten, wenn der Behälter nicht auf dem Motorsockel steht.
Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile • Niemals die Fassung und/oder das Messer einzeln auf den Motorsockel aufsetzen. Niemals das Antriebsrad des Motorsockels mit den Händen berühren, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. • Schalten Sie immer zuerst aus (Power-Taste drücken - das Gerät ist ausgeschaltet sobald alle Tasten erloschen sind) und warten Sie bis das Messer steht, bevor Sie den Mixbehälter vom Motorsockel herunternehmen. Der Motor läuft nach dem Ausschalten bis zu 3 Sekunden nach.
auf, dass keine Flüssigkeiten in die Luftschlitze eindringen. Ziehen Sie sofort den Netzstecker, wenn Flüssigkeiten über oder unter das Gerät gelaufen sind. Reinigen und trocknen Sie danach das Gerät. Niemals das Gerät betreiben, wenn Flüssigkeiten in den Motorsockel eingedrungen sind. Lassen Sie das Gerät in diesem Fall durch eine Fachwerkstatt überprüfen. Technische Daten Modell: Art.-Nr. 41006 Design Mixer Advanced Pro Stromversorgung: 230 – 240 V Wechselstrom, 50 Hz Leistungsaufnahme: 2.
2. Kontinuierliche Bewegung Herkömmliche Klingen KINETIX Klingen und Behälter System Das KINETIX Klingen und Behälter System stellt sicher, dass während des Mixvorgangs keine Nahrungsmittel in toten Winkeln hängen bleiben. Die Klingen sind der Form des Behälterbodens optimal angepasst und haben somit eine extrem große Reichweite. Es bestehen durch das neue System keine toten Winkel im Mixbehälter, mit dem Ergebnis, dass die Nahrungsmittel zu 100% gleichmäßig verarbeitet werden.
5. Drehen Sie den Mixbehälter um. Die Unterseite mit dem Messereinsatz zeigt jetzt nach oben. Fassen Sie mit der linken Hand an den Griff des Mixbehälters und mit der rechten Hand an die Kunststoffhalterung des Messereinsatzes. Schrauben Sie die Fassung im Uhrzeigersinn vom Behälter los und nehmen Sie die Kunststoffhalterung des Messereinsatzes vom Mixbehälter herunter (siehe Abb. C und D).
ACHTUNG: Wenn der Silikondichtungsring bei der Montage nicht richtig aufliegt, ist der Behälterboden undicht. Drehen Sie die Kunststoffhalterung des Messereinsatzes gegen den Uhrzeigersinn, um den Behälterboden zu verriegeln (siehe Abb. H). WICHTIG: Achten Sie immer darauf, dass der Mixbehälter sicher und fest auf die Kunststoffhalterung des Messereinsatzes aufgeschraubt ist. Abb H WICHTIG: Der Mixbehälter muss auf dem Silikondichtungsring sicher aufliegen und dicht schließen.
Bedienung Vor der ersten Verwendung WARNUNG: Das Messer ist sehr scharf! Greifen Sie nicht auf die Klingen. Fassen Sie den Messereinsatz immer nur an der Kunststoffhalterung an. Lassen Sie kleine Kinder nicht mit dem Verpackungsmaterial spielen: Erstickungsgefahr! Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber und Verpackungsmaterialien von dem Gerät und dem Zubehör.
• Nehmen Sie die Blend und die Ice Auto Pulse Funktion in Kombination um entsprechende Nahrungsmittel gut zu verarbeiten. • Nehmen Sie die Smoothie-Taste zum verarbeiten von Früchten, Eiscreme und Joghurts zu cremigen Smoothies, Cremes und Milchshakes. • Mit der Ice-Auto-Pulse-Taste verarbeiten Sie Nahrungsmittel, die mit kurzen Intervallen kräftig bearbeitet werden sollen, wie beim Eis crushen oder dem Zerkleinern von Nüssen. Stellen Sie mit der Intervall Funktion z. B.
tet sobald alle Tasten erloschen sind) und nehmen einen Teil der Nahrungsmittel aus dem Mixbehälter bevor Sie das Gerät wieder einschalten. • Der Mixer ist nur zur Verarbeitung von Nahrungsmitteln gedacht. Geben Sie niemals irgendwelche Fremdkörper in den Mixbehälter. • Benutzen Sie den Mixbehälter nicht um Lebensmittel darin aufzubewahren. • Der Mixer kann weder schweren Teig, noch Kartoffeln zu Mus verarbeiten. • Nehmen Sie niemals den Mixbehälter vom Motorsockel, solange der Motor läuft.
Anwendungs Beispiele: Nahrung Vorbereitung & Verwendung Menge Funktionstaste Zeit Mayonnaise Mixen von Eigelb und Essig, Zugeben von Öl, Verwendung: Dressing 125 g Blend 10-15 Sekunden dann 30-60 Sekunden Schlagsahne Zugeben von Zucker oder Vanille wenn gewünscht 200 g Verwendung: Garnierung Blend oder Ice Auto Pulse 10 Sekunden 1-2 mal mageres Fleisch / Geflügel Entfernen von Sehnen und Fett, Schneiden in 2 250 g cm große Stücke Verwendung: Hack Blend oder Ice Auto Pulse 10-20 Sekunden Fis
• Wenn der Motor bei der Blend- oder Smoothie-Funktion schwer läuft (Motorgeräusch ändert sich), dann wählen Sie die Ice Auto Pulse Funktion. Mit kurzen heftigen Intervallen werden die Nahrungsmittel vorab zerkleinert, bevor Sie die Nahrungsmittel in einem anderen Funktionsmodus (Blend oder Smoothie) vollständig verarbeiten. • Reinigen Sie den Mixbehälter und das Messer unmittelbar nach jedem Gebrauch.
WICHTIG: Achten Sie darauf, dass der Mixbehälter auf dem Motorsockel richtig aufgesetzt ist und sicher steht. Der Motor lässt sich nicht einschalten, wenn der Behälter nicht auf dem Motorsockel steht. 3. Halten Sie eine Hand auf den Deckel und schalten Sie das Gerät an der Power-Taste ein. Die Power-Taste blinkt jetzt rot und die Funktionstasten leuchten blau. Das Gerät ist jetzt im betriebsbereiten Modus. 4. Wählen Sie die gewünschte Funktionstaste (Blend, Smoothie oder Ice Auto Pulse).
aus. Geben Sie die Zutaten durch die Öffnung und setzen Sie den Nachfülldeckel danach wieder ein. Verarbeiten Sie die Nahrungsmittel ggf. noch einmal wenige Sekunden, bis das Produkt die gewünschte Beschaffenheit hat. Setzen Sie den Mixbehälter dazu wieder auf die Fassung des Motorsockels, schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie eine Funktionstaste. 7. Wenn die Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben, dann schalten Sie das Gerät AUS (Power-Taste drücken - alle Tasten sind erloschen).
6. Nehmen Sie den Deckel vom Mixbehälter und gießen Sie die Spülmittellösung aus. Anhaftende Rückstände an den Wänden des Mixbehälters können Sie mit einer Spülbürste aus Kunststoff leicht entfernen. WARNUNG: Arbeiten Sie besonders vorsichtig im Bereich des Messereinsatzes, um sich an den scharfen Klingen nicht zu schneiden und den Messereinsatz nicht zu beschädigen. WICHTIG: In den meisten Fällen wird der Mixbehälter jetzt bereits hygienisch sauber sein.
Den Motorsockel reinigen WARNUNG: Niemals den Motorsockel in der Spülmaschine reinigen. WARNUNG: Der Motorsockel darf niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden! Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten über den Motorsockel gießen oder in den Motorsockel oder unter den Motorsockel laufen lassen. Niemals den Motorsockel in Flüssigkeiten eintauchen oder auf nasse oder feuchte Oberflächen stellen. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab.
Störung Beseitigung Der Motor lässt sich nicht star- Prüfen Sie ob das Netzkabel angeschlossen ist und das Gerät eingeschaltet ist. Prüfen Sie ob der ten oder die Messer rotieren Messereinsatz richtig montiert und eingesetzt ist im Mixbehälterboden. Prüfen Sie ob die Power-Taste nicht. blinkt und die gewählte Funktionstaste leuchtet. Drücken Sie immer nur eine Funktionstaste zur Zeit.
Störung Beseitigung Die Nahrung ist ungleichmäßig Entweder es wurde zu viel Nahrung auf einmal verarbeitet oder die Nahrungsmittelstücke waren zu zerhackt. groß. Schneiden Sie die Nahrungsmittel in kleinere Stücke gleicher Größe (nicht größer als 2 cm) und verarbeiten Sie kleinere Portionen zur Zeit. Die Nahrung wird zu fein oder Die Nahrungsmittel wurden zu lange verarbeitet. Verarbeiten Sie die Nahrungsmittel kürzer oder in wässrig. Impulsen mit der Ice-Auto-Pulse-Taste.
REzeptideen Dips, Saucen, Dressing, Curry-Pasten Pesto Dip 1 Tasse frische Basilikumblätter 1 Zehe Knoblauch, geschält und fein geschnitten 40 ml Zitronensaft 60 g Pinienkerne ½ Tasse Oliven Öl ½ Tasse Cottage Cheese (körniger Frischkäse) 60 g frischer Parmesankäse, gerieben Guacamole Für 4 Personen 1 große Avocado, geschält, ohne Stein und klein geschnitten 40 ml Zitronensaft ½ Tasse Schmand 1 Tl fein geschnittener Knoblauch 1 Tl Chili Geben Sie alle Zutaten in den Mixerbehälter und wählen Sie
Ricotta und Oliven Dip Mayonnaise 1 Bund frischer Koriander, ohne Stängel 200 g Ricotta Käse 200 g Cottage Cheese (körniger Frischkäse) 125 ml Sahne 2 Teelöffel Zitronensaft ½ Tasse frischen Parmesankäse, gerieben 1 Esslöffel Kapern, abgetropft ¼ Tasse schwarze Oliven, ohne Stein und klein geschnitten ½ Tasse geröstete Pinienkerne 2 Eigelb 1 Tl Senfkörner 1 El Essig 125 ml Pflanzenöl Salz und weißen Pfeffer zum Abschmecken Geben Sie die Eigelbe, Senf, Essig, Salz und Pfeffer in den Mixbehälter und
Kräuter Dressing Würzige Pfirsich Sauce ¾ Tasse gemischte frische Kräuter (Petersilie, Koriander, Minze, Schnittlauch, Rosmarin und Basilikum) 1 Zehe Knoblauch, geschält und fein geschnitten (bei Bedarf) 2 El Oliven Öl 3 El Balsamico Essig 410 g Pfirsiche aus der Dose 125 ml Weißwein 2 Zehen Knoblauch, geschält und fein geschnitten 2 Tl frischer, geriebener Ingwer 1 kleine rote Chili, fein geschnitten 1 El Zitronensaft 2 El süßer Sherry 2 El Honig 2 Tl helle Soja Sauce Geben Sie alle Zutaten in d
Grüne Thai Curry-Paste 4 große grüne Chilis, grob geschnitten und ohne Stiel 1 Tl schwarze Pfefferkörner 1 Zwiebel, grob geschnitten 2 Zehen Knoblauch, geschält 1 Bund Koriander, mit Wurzel, gewaschen und geschnitten 1 Stange Zitronengras, in feine Scheiben geschnitten 1 Tl Salz 2 Tl gemahlener Koriander 1 Tl gemahlener Cumin (Kreuzkümmel) 2 Tl getrocknete Garnelen Paste 1 Tl gemahlenes Kurkuma 250 ml Öl Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und wählen Sie die Blend-Taste.
Taste. Verarbeiten Sie die Zutaten bis sie cremig sind. Löffeln Sie die Mischung auf die überbackenen Nachos und servieren Sie diese sofort. Für das Pesto geben Sie alle Pesto-Zutaten in den Mixbehälter und wählen Sie die Blend-Taste bis alle Zutaten vermengt sind. Servieren Sie das Pesto zu den Käsesticks. Käsesticks mit Pesto Tipp: Benutzen Sie Vollkornmehl oder Körnerbrot statt hellem Toastbrot.
Suppen Mais und Speck Suppe 1 El Öl 1 Zwiebel, fein geschnitten 4 Zehen Knoblauch, geschält und fein geschnitten 2 Tl gemahlener Koriander 1 Tl Cajun Gewürz 3 Tassen frische Maiskörner 3 Tassen Hühnerbrühe 125 ml Milch 125 ml Sahne 3 Speckscheiben, ohne Schwarte fein geschnitten 2 El Schnittlauch, fein geschnitten Wonton Suppe 125 g mageres Schweinefleich, grob geschnitten 125 g grüne Garnelen, ohne Schale und Darm 2 cm Stück frischer Ingwer, fein gerieben 1 El Soja Sauce ½ Tl Salz 1 Ze
und braten Sie diese für ca. 5 Minuten an. Geben Sie den Kürbis in den Topf und vermengen Sie die Kürbisstücke mit dem Zwiebelmix. Im Anschluss füllen Sie den Topf mit der Hühnerbrühe auf und bringen alles zum Kochen. Köcheln Sie den Mix auf niedriger Flamme und geschlossenem Deckel für ca. 20 Minuten bis der Kürbis gar ist. Nachdem die Suppe abgekühlt ist füllen Sie sie langsam portionsweise in den Mixbehälter. Wählen Sie die Blend-Taste und verarbeiten Sie die Zutaten bis diese cremig sind.
Frischer Gemüse Salat mit PepitaDressing Eier Salat mit frischem Kräuter-Dressing 2 Karotten, in feine Streifen geschnitten 1 Pastinake, in dünne Scheiben geschnitten 125 g Zuckerschoten, in Streifen geschnitten 1 Rote Beete, gekocht und in Streifen geschnitten 1 roter Apfel, klein geschnitten und ohne Kerngehäuse 2 Tl Zitronensaft 1 El frischer Koriander, gehackt 1 Bund Rucola Salat, gewaschen und geschnitten 6 hart gekochte Eier, geschält und geviertelt 2 Tomaten, gevie
Hauptgerichte Lamm Steaks mit Parmesan-Kruste Thai Fisch Kuchen Rosmarin- 4 Scheiben weißes Brot, ohne Rinde ¼ Tasse frischer geriebenen Parmesan Käse 2 Tl frisches Rosmarin 4 Lammkeulen Steaks 1 Ei, leicht geschlagen 2 El Öl 60 g Butter 1 El Zitronensaft 2 El Kapern, abgetropft Mehl 1 kleine Zwiebel, geschält und geviertelt 2 Zehen Knoblauch, geschält 2 Stücke Ingwer, geschält 2 rote Chilis 2 cm Stück frisches Zitronengras 6 frische Kafir Zitronenblätter ¼ Bund frischer Koriander, geha
Fischhappen mit Ei-Zitronen Sauce Lamm und Tabbouleh Pita Taschen 500 g Hack vom Lamm 2 Eier, leicht geschlagen 1 Tasse alte Brotkrumen 1 Zwiebel, fein geschnitten 2 El frische Minze, gehackt ½ Tl gemahlener Zimt ½ Tl gemahlener Koriander ½ Tl gemahlener Cumin (Kreuzkümmel) 1 kleine rote Chili, fein geschnitten 2 Tl Kurkuma ½ Tl Garam Masala 6 Pita Taschen ½ Tasse Naturjoghurt 500 g weißes grätenfreies Fischfilet, in Würfel geschnitten ¾ Tasse alte Brotkrumen 2 Zehen Knoblauch, geschält ½ Tl Kur
Crêpes mit gemischter Beeren Sauce Messers die Pita Taschen. Geben Sie das Tabbouleh löffelweise in die Taschen und legen Sie eines der Lammwürstchen ganz nach oben in die Pita Tasche. Als Sauce geben Sie einen Löffel Joghurt auf die Füllung. Servieren Sie sofort.
Cocktails Pina Colada 2 El weißer Rum 2 El Kokusnuss Sahne 2 Tl Zucker ¾ Tasse ungesüßter Ananassaft 10 Eiswürfel Margarita 60 60 80 12 ml Tequila ml Cointreau ml Limettensaft Eiswürfel Geben Sie alle Zutaten in den Mixbehälter. Wählen Sie die Ice-Auto-Pulse-Taste und verarbeiten Sie die Zutaten bis sie vermengt sind und das Eis gecrusht ist. Servieren Sie sofort. Geben Sie alle Zutaten in den Mixbehälter.
Frucht Cocktail Pfefferminztee und Zitruscreme 250 ml Ananassaft 1 Banane, geschält und geschnitten 1 Orange, ohne Schale, filetiert und geschnitten 250 ml Sodawasser 2 El Maracujamark 250 ml stark gebrühter Pfefferminztee, gekühlt 1 Tasse Zitronen oder Limonen Sorbet 1½ Tassen frische Orangen Segmente, leicht gefroren 1 Tasse frische Weintrauben, leicht gefroren Geben Sie alle Zutaten (außer dem Sodawasser und dem Maracujamark) in den Mixbehälter.
Lösen Sie das Kakaopulver und den InstantKaffee im heißen Wasser auf. Vermengen Sie den Zucker, Ei, Weizenkeime und Milch. Gießen Sie alle Zutaten in den Mixbehälter. Wählen Sie die Smoothie-Taste und verarbeiten Sie die Zutaten bis diese gut vermengt sind. Servieren Sie sofort. Geben Sie die Milch, Milchpulver und Vanille Eiscreme in den Mixbehälter. Wählen Sie die Smoothie-Taste und verarbeiten Sie die Zutaten bis diese gut vermengt sind.
Avocado und Birne Sie die Zutaten für 10-12 Minuten, bis das Hühnerfleisch gar ist. Die abgekühlten Zutaten geben Sie in den Mixbehälter. Wählen Sie die Blend-Taste und verarbeiten Sie die Zutaten bis diese cremig sind. Servieren Sie das Mus aufgewärmt. ½ reife Birne, geschält, ohne Kerngehäuse und halbiert ½ Avocado, geschält und ohne Stein Geben Sie die Zutaten in den Mixbehälter. Wählen Sie die Blend-Taste und verarbeiten Sie die Zutaten bis diese cremig sind. Servieren Sie sofort.
