Recipes

8
Für 4 Personen
Zutaten
4 x 200 g bratfertig geschnittene Rinderfilets
oder Roastbeefs
2 Esslöffel Dijon-Senf
Zerstoßener schwarzer Pfeffer
1 mittelgroße Aubergine
4 Tomaten
8 neue, gekochte Kartoffeln
2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
Zubereitung
• HeizenSiedenGrillaufStufeSTEAKSEAR
vor, bis die grüne Bereitschaftsanzeige
aufleuchtet.
• StreichenSiedasFleischmitSenfeinund
bestreuen Sie es gut mit dem zerstoßenen
Pfeffer.
• LegenSiedasFleischaufdenvorgeheizten
Grill und garen Sie es bei geschlossenem
Deckel etwa 4 bis 5 Minuten bzw. bis zur
gewünschten Beschaffenheit.
• SchneidenSieinzwischendieAuberginen
und Tomaten in etwa 1 cm dicke Scheiben.
• NehmenSiedasFleischvomGrill,decken
Sie es mit Folie ab und lassen Sie es etwa
5 Minuten ziehen.
• EntfernenSiedieBratensaftrestemitdem
mitgelieferten Schaber vom Grill,
legen Sie die Auberginen- und Tomaten-
scheiben auf und garen Sie die
Gemüsescheiben etwa 3 bis 5 Minuten.
Kurzgebratenes Rinderfilet mit gegrillter Aubergine & Tomaten
Nährwerte pro Person
GI Hoch
Energie: 1596 kJ
Fett: 10.1 g
Gesättigte
Fettsäuren: 4.1 g
Kohlenhydrate: 22 g
Ballaststoffe: 5.9 g
Natrium: 238 mg