Recipes

24
Für 4 Personen
Zutaten
450 g Schweinefilet oder zartes Lendensteak
1/4 Teelöffel Pfeffer
1/2 Tasse Diät-Marmelade
2 Esslöffel Sojasoße
1/4 Tasse fein gehackte Minze
4 zerdrückte Knoblauchzehen
3 Tassen gekochter Basmati-Reis
4 Tassen grüner Salat
(Kopfsalat, Erbsen, Sojasprossen)
Zubereitung
• SchneidenSiedasFleischin4Portionen;
schlitzen Sie die Lendensteaks der
Länge nach auf. Klopfen Sie das Fleisch
danach und pfeffern Sie es.
• MischenSieMarmelade,Sojasoße,Minze
und Knoblauch und verteilen Sie
die Soße mit dem Löffel auf dem Fleisch.
• HeizenSiedenGrillaufStufeSTEAKSEAR
vor, bis die grüne Bereitschaftsanzeige
aufleuchtet.
• NehmenSiedasFleischausderMarinade
und lassen Sie es abtropfen.
Bewahren Sie die Marinade auf.
• LegenSiedasFleischaufdenvorgeheizten
Grill und garen Sie es bei geschlossenem
Deckel etwa 3 bis 4 Minuten oder bis zur
gewünschten Beschaffenheit.
• ErwärmenSiedieMarinadeundträufelnSie
sie über das Fleisch.
• MitReisundSalatheißservieren.
Zitrus-Schwein
Nährwerte pro Person
GI Mittel
Energie: 1296 kJ
Fett: 3.3 g
Gesättigte
Fettsäuren: 0.9 g
Kohlenhydrate: 38 g
Ballaststoffe: 2.9 g
Natrium: 621 mg