Recipes

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Für 4 Personen
Zutaten
1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
2 Esslöffel Sojasoße
1/4 Tasse trockener Sherry
1/4 Tasse Dijon-Senf
1 Teelöffel geraspelter frischer Ingwer
2 Esslöffel Honig
500 g Lachs oder 4 Lachsfilets
4 Mehrkorn-Brötchen
4 Tassen grüner Salat
Zubereitung
• VerquirlenSieOrangensaft,Sojasoße,
Sherry, Senf, Ingwer und Honig.
• LegenSiedenFischaufeinenflachenTeller
und gießen Sie die Marinade darüber.
Stellen Sie den Teller zugedeckt für
30 Minuten in den Kühlschrank.
• HeizenSiedenGrillaufStufeSTEAKSEAR
vor, bis die grüne Bereitschaftsanzeige
aufleuchtet.
• LassenSiedenFischabtropfen;
bewahren Sie die Marinade auf.
• LegenSiedenFischaufdenvorgeheizten
Grill und garen Sie ihn bei geschlossenem
Deckel etwa 4 bis 5 Minuten bis er sich
leicht zerteilen lässt.
• ErwärmenSiedieMarinadeundträufelnSie
sie über den Fisch.
• MitdenaufgebackenenBrötchen
und Salat servieren.
Zitrus-Ingwer-Lachs
Nährwerte pro Person
GI Niedrig
Energie: 1466 kJ
Fett: 10.5 g
Gesättigte
Fettsäuren: 2.2 g
Kohlenhydrate: 30 g
Ballaststoffe: 3 g
Natrium: 730 mg