Recipes

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Für 4 Personen
Zutaten
2 Eiweiß
1 Esslöffel Wasser
1/2 Tasse Mehl
1/4 Tasse Weizenkeime
2 Esslöffel Sesamkörner
1 mittelgroße, in Scheiben
geschnittene Aubergine
1 in Filets geschnittene Zitrone
Zubereitung
• VerquirlenSieEiweißundWasser.
• MischenSieMehl,WeizenkeimeundSesam.
• WälzenSiedieAuberginen-Scheibenzuerst
im Eiweiß und dann in der Mehlmischung.
• HeizenSiedenGrillaufStufeSTEAKSEAR
vor, bis die grüne Bereitschaftsanzeige
aufleuchtet.
• LegenSiedieAuberginen-Scheibenaufden
vorgeheizten Grill und garen Sie sie bei
geschlossenem Deckel etwa 3 bis
5 Minuten bis sie goldbraun sind.
• MitdenZitronenheißservieren.
Sesam-Auberginen
Nährwerte pro Person
GI Hoch
Energie: 561 kJ
Fett: 3.9 g
Gesättigte
Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 16 g
Ballaststoffe: 3.6 g
Natrium: 32 mg