Operation Manual

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für könnten folgende sein: Das Kaffeepulver
ist zu fein gemahlen, es ist zu viel Kaffeepul-
ver im Siebeinsatz oder das Kaffeepulver ist
zu stark angedrückt worden.
Extrahieren eines Espressos
• Stellen Sie eine vorgewärmte Tasse un-
ter den Siebträger und drücken Sie die
- oder -Taste um die gewünschte Men-
ge zu extrahieren.
• DerFlussdesEspressosstartetnachca.
8-10 Sekunden (Vorbrühzeit) und sollte die
Konsistenz von tropfendem Honig haben
• WennderEspressoflussschonnachweni-
ger als 6 Sekunden startet, haben Sie entwe-
der eine zu kleine Menge an Kaffeepulver
in dem Siebeinsatz und/oder die Körnigkeit
des Kaffeepulvers ist zu grob. Ihr Espresso
ist unterextrahiert.
• WennderEspressoflusserstnach15Se-
kunden oder später startet, haben Sie entwe-
der eine zu große Menge an Kaffeepulver
in dem Siebeinsatz und/oder die Körnigkeit
des Kaffeepulvers ist zu fein. Ihr Espresso ist
überextrahiert.
Einen perfekten Espresso erreichen Sie
durch eine ausgewogene Balance zwischen
der Süße, der Säure und der Bitterkeit.
Der Geschmack Ihres Espressos hängt von
vielen Faktoren ab, wie die Herkunft und
der Röstgrad Ihrer Bohne, Frische, Mahl-
grad und Menge an Kaffeepulver und dem
Andruck.
Experimentieren Sie indem Sie die Parame-
ter einzeln anpassen und so Ihren bevor-
zugten Geschmack erreichen.
Milchaufschäumen
Hinweis: Aus der Milchschaumdüse kann
heißer Dampf austreten oder heißes Wasser
tropfen. Achten Sie aus diesem Grund im-
mer darauf, dass die Milchschaumdüse in
Richtung Tropfschale weist, wenn sie nicht
benutzt wird.
Hinweis: Die besten Ergebnisse erhalten
Sie mit fettreduzierter, frischer Milch.
• VerwendenSieimmerkalteMilch.
• FüllenSie das Milchaufschäumkännchen
fast bis zum V des Ausgusses.
• RichtenSiedieMilchschaumdüseaufdie
Tropfschale und drehen Sie den Dampfwahl-
schalter für einen kurzen Moment auf um die
Milchschaumdüse von kondensiertem Was-
ser zu reinigen.
• FügenSie1bis2cmderMilchschaum-
düse an einer Seite des Milchschaumkänn-
chens (ungefähr auf 3 Uhr) in die Milch ein.
• Drehen Sie den Dampfwahlschalter auf
die OPEN-Position.
• LassenSiedieMilchschaumdüsekurzun-
ter der Oberfläche der Milch, bis sich ein
drehender Strudel bildet.
• Mit der drehenden Milch senken Sie das
Milchschaumkännchen etwas, um die Milch-
schaumdüse an die Oberfläche der Milch zu
bringen und somit Luft in die Milch einzufügen.
• LassenSiedieMilchschaumdüseanoder
kurz unter der Oberfläche und achten Sie
darauf, die Drehung in der Milch beizube-
halten. Fahren Sie fort, bis die gewünschte
Menge und Konsistenz erreicht sind.
WICHTIG: Achten Sie darauf, dass die
Milch nicht über den Rand des Milchschäum-
kännchens läuft.
• HebenSiedasMilchkännchenanumdie
Milchschaumdüse unter die Milchoberfläche
zu bringen, achten Sie darauf, dass die
Milch sich immer noch dreht. Die optimale
TemperaturderMilchbeträgt60-65�C.Die-
se Temperatur ist ungefähr erreicht, sobald