840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 1 READ BEFORE USE LIRE AVANT D’UTILISER LEA ANTES DE USAR Visit hamiltonbeach.com for delicious recipes and to register your product online! 3 in One Slow Cooker Mijoteuse 3 en 1 Olla de Cocción Lenta 3 en Uno Consulter hamiltonbeach.com pour les recettes délicieux et à enregistrer votre produit ! Visite hamiltonbeach.com para recetas deliciosas y para registrar de su producto en línea. Questions? Please call us – our friendly associates are ready to help.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons, including the following: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. To protect against electrical shock do not immerse cord, plug, or base in water or other liquid. 4. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children. 5.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 3 OTHER CONSUMER SAFETY INFORMATION This appliance is intended for household use only. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 4 Parts and Features Control Knob Settings Temperature Control Knob Glass Lid 2-Quart (2 L) Stoneware Stoneware Size Buttons 4-Quart (4 L) Stoneware 6-Quart (6 L) Stoneware wWARNING Temperature Control and Stoneware Size Buttons Electric Base Food must be hot enough to prevent bacterial growth before using the Keep Warm setting. The Keep Warm setting should only be used after a recipe has been thoroughly cooked. Do not reheat food on the Keep Warm setting.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 5 How to Use the Slow Cooker 1 Select stoneware size needed for recipe. NOTE: The size of stoneware is printed on the bottom of vessels. 2 Prepare recipe according to directions. Before First Use: Wash Lid and Stoneware in hot, soapy water. Rinse and dry. Do not immerse Base in water. 3 Place glass lid on stoneware. 4 Select desired heat setting. 5 Select desired capacity setting: 2-quart (2 L), 4-quart (4 L), or 6-quart (6 L).
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 6 How to Clean the Slow Cooker w WARNING Electrical Shock Hazard. Disconnect power before cleaning. Do not immerse cord, plug or base in any liquid. Failure to follow these instructions can result in death or electrical shock. 1 Make sure control knob is turned to OFF and unplug the electric base. 6 2 Remove glass lid and stoneware. Let cool.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 7 Slow Cooking Tips • Foods will continue to increase in temperature after desired temperature has been reached. • For best results, fill the Stoneware at least half-full but no more than one inch from the rim. If only half-filled, check for doneness 1 to 2 hours earlier than recipe. • Stirring is not necessary when slow cooking and removing the glass lid results in major heat loss and the cooking time may need to be extended.
40156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 8 Recipes for 2-Quart Stoneware Artichoke Dip 2 cans (14 ounce/400 g) artichoke hearts in water, drained and chopped 1 small onion, chopped 3/4 cup (175 ml) mayonnaise 1 cup (250 ml) Parmesan cheese, grated and divided In stoneware dish, mix artichoke, onion, mayonnaise and 1⁄2 cup (125 ml) cheese. Cover and Cook on MEDIUM for 2-3 hours. One-half hour prior to serving, reduce temperature to WARM, top with additional 1⁄2-cup (125 ml) cheese, and cover. Serves 8.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 9 Roasted Red Pepper Marinara Sauce 1 (32 ounce/900 g) can diced tomatoes 1 (6 ounce/170 g) can tomato paste 2 tablespoons (30 ml) olive oil 2 cloves garlic, crushed 1 teaspoon (5 ml) Italian seasoning 1⁄2 medium onion, chopped 1⁄2 cup (125 ml) roasted red peppers, chopped 1 teaspoon (5 ml) each salt and pepper Place all ingredients in stoneware dish. Cover and cook on HIGH for 2 hours or MEDIUM for 4 hours. Serves 4-6.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 10 Recipes for 4-Quart Stoneware Arroz con Pollo 1 (3 pound/1.35 kg) chicken, cut in pieces 1 (14.5 oz/415 g) can Italian-style stewed tomatoes 10-ounce (285 g) box frozen peas 1 (14 oz/400 ml) can chicken broth 3⁄4 cup (175 ml) roasted red peppers, drained and cut in strips 1 (8 oz/225 g) box Spanish-style yellow rice mix 1 teaspoon (5 ml) garlic salt Combine all ingredients in stoneware dish. Stir well. Cover and cook on LOW for 8 hours or on HIGH for 4 hours.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 11 North Carolina Pork Barbecue 3 pounds (1.35 kg) boneless pork butt, shoulder or blade roast 1 (14 oz/400 g) can diced tomatoes 1⁄2 cup (125 ml) vinegar 2 tablespoons (30 ml) Worcestershire sauce 1 tablespoon (15 ml) sugar 1 heaping tablespoon (15 ml) crushed red pepper flakes 1 tablespoon (5 ml) salt 2 teaspoons (10 ml) black pepper Combine all ingredients in stoneware dish. Cover and cook on LOW for 8-10 hours or on HIGH for 5 hours.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 12 Recipes for 6-Quart Stoneware Spicy Lentil & Chickpea Soup With Chorizo Sausage 1 lb.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 13 Cuban Pork Roast 3 tablespoons (45 ml) lemon juice, fresh 5 lb (2.25 kg) boneless pork roast 3 tablespoons (45 ml) lime juice, fresh 1 teaspoon (5 ml) chili powder 2 tablespoons (30 ml) vegetable oil 1 teaspoon (5 ml) ground cumin 1/4 cup (60 ml) dry sherry 1 teaspoon (5 ml) salt 2 tablespoons (30 ml) citrus spice blend 1 teaspoon (5 ml) pepper In small bowl, combine chili powder, cumin, salt, pepper, lemon and lime juice, vegetable oil and dry sherry.
840156800 nv05.qxd 4/9/07 2:26 PM Page 14 Limited Warranty This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada. This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 15 DIRECTIVES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou boutons. 3.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 16 AUTRES RENSEIGNEMENTS RELATIFS À LA SÉCURITÉ DU CONSOMMATEUR Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Cet appareil a une fiche polarisée (une broche est plus large que l’autre). Pour réduire le danger d’électrocution, cette fiche est conçue pour entrer d’une seule manière dans une prise polarisée. Si la fiche n’entre pas complètement dans la prise, retournez-la. Si elle n’entre toujours pas, appelez un électricien qualifié.
840156800 FRnv02.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 18 Utilisation de votre mijoteuse 1 Choisissez la taille de récipient en grès nécessaire pour la recette. NOTE : la taille du récipient en grès est inscrite en bas du récipient en grès. 2 Préparez votre recette en suivant les directions. 5 Choisissez le réglage de capacité désiré (2 pintes/2 L, 4 pintes/4 L ou 6 pintes/6 L). 18 Avant le premier usage, lavez le couvercle et le récipient en grès à l’eau savonneuse chaude. Rincez et séchez.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 19 Nettoyage de votre mijoteuse w AVERTISSEMENT Danger d’électrocution. Débranchez le courant avant de nettoyer. N’immergez jamais le cordon, la fiche ou la base dans un liquide quelconque. Tout non-respect de ces instructions peut entraîner la mort ou l’électrocution. 1 Assurez-vous que le bouton de contrôle soit en position OFF (arrêt) et débranchez la base électrique. 2 3 Enlevez le couvercle en verre et le récipient en grès.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 20 Conseils de mijotage • La température des aliments continuera à augmenter après avoir atteint la température désirée. • Pour obtenir les meilleurs résultats, remplissez le pot en grès au moins à moitié mais sans dépasser un pouce du haut. S’il est à moitié plein, vérifiez que vos aliments soient cuits 1 à 2 heures avant que le prévoit la recette.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 21 Recettes pour le récipiente en grès de 2 pintes (2 L) Trempette d’artichauts 2 boites (14 onces/400 g) de coeurs d’artichauts dans l’eau, égouttés et hachés 1 petit oignon, haché 3⁄4 de tasse (175 ml) de mayonnaise 1 tasse (250 ml) de fromage Parmesan, râpé et divisé Dans le pot en fonte, mélangez les artichauts, l’oignon, la mayonnaise et 1/2 tasse (125 ml) de fromage. Couvrez et cuisez à température moyenne de 2 à 3 heures.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 22 Sauce marinata aux poivrons rouge rôtis 1 boîte (32 onces/900 g) de tomates en dés 1 boîte (6 onces/170 g) de pâte de tomate 2 cuillers à soupe (30 ml) d’huile d’olive 2 gousses d’ail, écrasées 1 cuiller à thé (5 ml) d’assaisonnement italien 1⁄2 oignon moyen, haché 1⁄2 tasse (125 ml) de poivrons rouges rôtis, hachés 1 cuiller à thé (5 ml) de sel et 1 cuiller à thé (5 ml) de poivre Mettez tous les ingrédients dans le pot en grès.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 23 Recettes pour le récipiente en grès de 4 pintes Arroz con Pollo 1 poulet (3 livres/1,35 kg), coupés en morceaux 1 boîte (14,5 oz/415 g) de tomates italiennes à l’étuvée 1 boîte (10 oz/285 g) de pois congelés 1 boîte (14 oz/400 ml) de bouillon de poulet 3⁄4 tasse (175 ml) de poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en lanières 1 boîte (8 oz/225 g) de mélange de riz jaune à l’espagnole 1 c.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 24 Barbecue de porc de la Caroline du Nord 3 lb (1,35 kg) de rôti de soc, épaule ou palette de porc désossé 1 boîte de 14 oz (400 g) de tomates en dés 1⁄2 tasse (125 ml) de vinaigre 2 c. à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire 1 c. à soupe (15 ml) de sucre 1 c. à soupe (15 ml) combles de flocons de piments rouges écrasés 1 c. à soupe (15 ml) de sel 2 c. à thé (10 ml) de poivre noir Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 25 Recettes pour le récipiente en grès de 6 pintes Soupe epicée aux lentilles et aux pois chiches avec de la saucisse Chorizo 1 lb. (450 g) lentilles brunes, bien rincées et essorées 2 boites de 14 oz. (400 g) de tomates en dés avec leur jus 3 boites de 15 oz. (425 ml) de bouillon de poulet 1 gros oignon, pelé, haché 4 gousses d’ail, épluchées, hachées 3 carottes, pelées, tranchées 6 brins de thym frais 1 boite de14 oz.
840156800 FRnv02.
840156800 FRnv02.qxd 4/9/07 2:30 PM Page 27 Garantie limitée Cette garantie s’applique aux produits achetés aux USA ou au Canada. Ce produit est garanti contre tout vice de matériau et de main-d’ouvre pendant une période trois (3) ans à partir de sa date d’achat original, sauf indication suivante. Pendant cette période, nous réparerons ou remplacerons ce produit, à notre choix, gratuitement.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 28 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: Cuando esté utilizando artefactos eléctricos, deben seguirse ciertas precauciones básicas, entre las que se incluyen las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 29 INFORMACIÓN ADICIONAL DE SEGURIDAD Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. Este artefacto cuenta con un enchufe polarizado (una pata más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe debe colocarse en un tomacorriente polarizado sólo de una manera. Si el enchufe no calza completamente en el tomacorriente, invierta el enchufe. Si aún así no calza, contacte a un electricista calificado.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 30 Partes y Características Perilla de Control de Temperatura Tapa de Vidrio Recipiente de Cerámica de 2 qt. (2 L) Botones del Recipiente de Cerámica Recipiente de Cerámica de 4 qt. (4 L) Recipiente de Cerámica de 6 qt.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 31 Uso de la Olla de Cocción Lenta 1 Seleccione el tamaño necesario del recipiente de cerámica para la receta. NOTA: El tamaño del recipiente de cerámica figura impreso en la parte inferior de las vasijas. 2 Prepare la receta siguiendo las instrucciones. Antes de Usar por Primera Vez: Lave la tapa y el recipiente de cerámica con agua caliente y jabón. Enjuague y seque. No introduzca la base en el agua. 3 Coloque la tapa de vidrio en el recipiente de cerámica.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 32 Limpieza de la Olla de Cocción Lenta w ADVERTENCIA Riesgo de Descarga Eléctrica. Desconecte el enchufe antes de limpiar. No introduzca el cable, el enchufe ni la base en ningún líquido. Si no se siguen estas instrucciones se podrá producir descarga eléctrica o la muerte. 1 Asegúrese que la perilla de control esté en la posición de apagado (OFF) y desenchufe la base eléctrica. 32 2 Quite la tapa de vidrio y el recipiente de cerámica. Deje enfriar.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 33 Consejos para la Cocción Lenta • Los alimentos seguirán elevando su temperatura después de haber alcanzado la temperatura deseada. • Para mejores resultados, llene el recipiente de cerámica por lo menos por la mitad pero no más de una pulgada desde el borde. Si solo lo llena por la mitad, verifique el estado de cocción de 1 a 2 horas antes de lo señalado en la receta.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 34 Recetas por recipiente de cerámica de 2 qt. (2 L) Dip de Alcauciles 2 latas (14 onzas/400 g) de corazones de alcauciles en agua, escurridos y cortados 1 cebolla pequeña, picada 3/4 taza (175 ml) de mayonesa 1 taza (250 ml) de queso Parmesano, rallado En el recipiente de cerámica, mezcle los alcauciles, la cebolla, la mayonesa y 1/2 taza (125 ml) de queso. Cubra y cocine en MEDIA durante 2 a 3 horas.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 35 Salsa Marinara de Pimientos Rojos Asados 1 lata (32 onzas/900 g) de tomates en cubos 1 lata (6 onzas/170 g) de concentrado de tomates 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva 2 dientes de ajo, machacados 1 cucharadita (5 ml) de aderezo italiano 1/2 cebolla pequeña, picada 1/2 taza (125 ml) de pimientos rojos asados, picada 1 cucharadita (5 ml) de sal y de pimienta Coloque todos los ingredientes en el recipiente de cerámica.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 36 Recetas por recipiente de cerámica de 4 qt. (4 L) Arroz con pollo 1 (3 libras/1,35 kg) pollo, cortado en trozos 1 (14.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 37 Barbacoa de cerdo estilo Carolina del Norte 3 libras (1,35 kg) de nalga, paleta o paletilla de cerdo deshuesada 1 (14 oz/400 g) lata de tomates en trozos 1⁄2 taza (125 ml) de vinagre 2 cucharadas (30 ml) de salsa Worcestershire 1 cucharada (15 ml) de azúcar 1 cucharada (15 ml) colmada de escamas de chiles triturados 1 cucharada (15 ml) de sal 2 cucharaditas (10 ml) de pimienta negra Combinar todos los ingredientes en la vasija.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 38 Recetas por recipiente de cerámica de 6 qt. (6 L) Sopa Picante De Lentejas Y Garbanzos Con Chorizo 1 lb. (450 g) de lentejas marrones, bien enjuagadas y escurridas 2 latas de 14 oz. (400 g) de tomates en cubos con jugo 3 latas de 15 oz. (425 ml) de caldo de pollo 1 cebolla grande, pelada, picada 4 dientes de ajo, pelados, picados 3 zanahorias, peladas, rebanadas 6 ramitas de tomillo fresco 1 lata de 14 oz.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 39 Asado De Cerdo Estilo Cubano 3 cucharadas (45 ml) de jugo de limón, fresco 1 asado de cerdo sin hueso de 5 lb.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 40 Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 Int. 601 Col. Palmitas Polanco México, D.F. C.P. 11560 Tel.
840156800 SPnv02.qxd 4/9/07 2:33 PM Page 41 PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA • Para hacer efectiva la garantía no deben exigirse mayores requisitos que la presentación del producto y la póliza correspondiente, debidamente sellada por el establecimiento que lo vendió. • Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista anexa).
840156800 SPnv02.
840156800 SPnv02.
840156800 SPnv02.qxd Modelos: 33133 33134 33135 4/9/07 2:33 PM Page 44 Tipo: SC31 SC31 SC31 Características Eléctricas: 120V ~ 60Hz 290 W 120V ~ 60Hz 290 W 120V ~ 60Hz 290 W Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo “MX”.