Operation Manual
53
N
Frukt og grønnsaker
Type Forberedelse
Oppkok
(min)
Innpakning
Oppbevaring
(maneder)
Tining
Epler
Skrelle og skjære i
småbiter
2'
I beholdere, dekket med
vann og sukker
12 Langsomt i kjøleskap
Aprikoser, fersken,
moreller og
plommer
Fjerne steinen og
skrelle
1' / 2'
I beholdere, dekket med
vann og sukker
12 Langsomt i kjøleskap
Jordbær, bringebær
og blåbær
Rense, vaske og la
tørke
I beholdere, dekket med
vann og sukker
10 / 12 Langsomt i kjøleskap
Kokt frukt og
grønnsaker
Skjære opp, koke og
mose
I beholdere med tillegg av
10% sukker
12 Langsomt i kjøleskap
Fruktjuice
Vaske, skjære opp og
knuse
I beholdere med sukker etter
behag
10 / 12 Langsomt i kjøleskap
Blomkål
Kutte i småbiter og
koke opp i vann med
litt citronsaaft
2' I polytylrnposer 12 Ikke nødvendig
Kål og rosenkål
Rese og vaske
(kutte i småbiter)
1' / 2' I polytylrnposer I / 12 I romtemperatur
Erter
Ta av ertebelgen og
skylle erterne
2' I polytylrnposer 12 Ikke nødvendig
Hagebenner Skylle og skjære i biter 2 I polytylrnposer 10 / 12 Ikke nødvendig
Gulrøtter, fersk
pepper og neper
Skrelle, skylle og
skjære i skiver
3' / 4' I polytylrnposer 12 Ikke nødvendig
Funghi e asparagi Vaske og skjære opp 3' / 4' I poser eller beholdere 6 I romtemperatur
Spinat Vaske og skjære opp 2' I polytylenposer 12 I romtemperatur
Div. grønnsaker til
suppe
Vaske og skjære i
biter
3' I poser utdelt i små porsjoner 6 / 7 I romtemperatur
Diverse retter Forberedelse Oppkok Innpakning
Oppbevaring
(maneder))
Tining
Brød I polytylenposer 4
I romtemperatur og i
ovn
Terter I polytylenark 6
I romtemperatur og
koke i 100/200°C
Fløte I plastbeholdere 6
I romtemperatur eller i
kjøleskap
Smør
I original emballasje
innpakket i alluminiumsfolie
6 I kjøleskap
Ferdig laget mat og
grønnsakssuppe
Fordell i glass- eller
plastbeholdere
3 / 6
I romtemperatur eller i
varmt vann
Egg
Innfrys uten skall i små
beholdere
10
I romtemperatur eller i
kjøleskap