Manual

i SUR LA SURFACE
COMMANDES DE LA
SURFACE DE CUISSON
BOUTONS DE COMMANDE DE
LA SURFACE DE CUISSON
On utilisecesboutonspour
commander I'allu-mage
des brQleursde surface.
On peut regler chaque
bouton b routepositionen-
tre les positions extremesLow
(rain,)et High(max,),Onpeutpercevoirune
detentede calage_ la positionHigh (max.).
ALLUMAGESANS FLAMME
DE VEILLE
Le systeme CHAPEAU DU BROLEUR
d'allumage sans
flamme de
rend inutile
I'alimentation
permanente
d'une
flammedeveille.
ChaquebrQleurde la SOCLEDU
table de cuisson est dote d'un allumeur
etincelles. Proceder avec prudence Iors du
nettoyageauvoisinaged'unbrQleurde latable
de cuisson.
Siunbrt_leurdelatabledecuissonnes'allume
pas,determinersi I'allumeurestbrise,souille
ou mouille.
REGLAGE DES COMMANDES
La surfacede cuisson comporte desbrQleurs
scelles avec reallumage automatique. Si la
flammedubrQleurvenaitbs'eteindre,lesysteme
produiraitautomatiquementdesetincellespour
allumer de nouveaule brQleur.
1. Placerun ustensilesur la grille du brQleur.
(Pour conserverle fini de la grille, ne pas
allumerun brQleursansustensilesurlagrille
pour absorberla chaleurde laflamme.)
2. Appuyer sur le bouton et le tourner
immediatement b gauche, sur le reglage
desire.
• Uncliquetis (etincelle)s'entendet le
brQleurs'allume.(Tousles allumeurs
produisentdesetincellesIorsqu'unbouton
decommande,quel qu'ilsoil estallume.
CependanLseul le brQleurchoisiva
s'ailumer.)
3. Verifiezvisuellementle reglage.
4. Ne laissezpas le four sanssurveillance.
SUGG[STIONS POUR LE
La taille et le type d'ustensile,le b!pe et la
quantite d'alimentset la puissancedu brQleur
en BTUpermettront de determiner _ quelle
positionilfautreglerleboutonpourlesdifferents
types de cuisson. Utilisez les inscriptions
imprimeesautour des boutonscomme guide.
Les descriptions suivantes vous aideront
choisirlereglagequivousdonneralesmeilleurs
resultats:
Maintien au chaud : Les aliments restent
une temperaturesuperieure_ 600C (1400FJ
sans continuer _ cuire. Les aliments sont
chauffessur desflammesplusgrandesjusqu'_
ce qu'ils atteignentcette temperature,puis, la
tailledesflammesestreduite.N'utilisezjamais
lereglagedemaintienauchaudpourrechauffer
desalimentsfroids.Assurez-vousquelebouton
est regle pourque les flammessoientstables.
(Utilisez le reglage LOW ou le brQleur de
mijotagepourgarder les alimentschauds.)
Mijotage : Desburiesse formentb lasurface
des aliments. Les aliments sont _ une
temperaturesituee entre 85 et 930C (185et
2000F).Ce reglagepeut aussietre utilisepour
cuiredes alimentsb lavapeur,pour lespocher
ouencorepourcontinuerlacuissond'aliments
dans un recipientcouvert. (Ajustezle bouton
entre HIGH et LOW pour obtenir le mijotage
desire.)
CbuBition lente : Desbulles se forment_ un
n!t_me modere. Ce regiage peut aussi servir
pourfaire frire la majoritedes alimentset pour
maintenirI'ebullitionde grandes quantites de
liquide. (Ajustezle bouton entre HIGHet Low
pour obtenir rebullition desiree.)
CbuBition : Des bulles se forment dans le
liquide bun rythme rapide. Ce reglagepeut
aussi etre utilise pour porter un liquide
ebullition, faire brunir de la viande, la faire
sauter et chauffer de I'huile pour faire frire
avant de passer _ un regiage inferieur. Le
reglageHighesttoujoursutilisepour porterles
liquides b ebullition. Une fois que le liquide
bout,reduiseztoujourslataille desflammesen
pla%nt le bouton au reglagele plus has,qui
maintiendraI'ebullition.0-ournezleboutonvers
HIGH, puis ajustez la taille des flammesafin
qu'elles soient adaptees au diametre de
I'ustensile.)
UTIUSATmON DURANT UNE
PANNE D_ELETRICITE
1. Approcher une allumetteenflammeedu
brOleur9 utiliser.
2, Appuyersurleboutonetletournerlentement
jusqu'au reglagedesire.
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