Owner's Manual

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Fonctions spéciales - Décongélation à la vapeur
Utiliser la fonction de décongélation à la vapeur pour décongeler
les aliments comme la viande, la volaille, les légumes, le pain et
les fruits.
■ Les aliments doivent être cuits immédiatement après la
durée de décongélation/repos.
■ Lors de la décongélation d’aliments, il est préférable de ne pas
décongeler entièrement les aliments et de laisser le processus
de décongélation s’achever pendant le temps de repos.
■ Ajouter un temps de repos après la décongélation améliore
toujours les résultats car cela permet à la température de se
répartir uniformément dans l’aliment.
■ Envelopper le pain pour l’empêcher qu’il ne ramollisse.
■ Placer les aliments, tels que la viande et le poisson, au four
sans les emballer ou les envelopper sur la plaque de cuisson à
la vapeur à la position de grille 3. Placer la plaque de cuisson/
plaque anti-gouttes sous celle-ci sur la position de grille 1 pour
recueillir l’eau de décongélation.
■ Retourner les aliments à mi-décongélation puis réagencer
etséparer les morceaux déjà décongelés.
IMPORTANT: À la n du programme de dégivrage, veiller à vider
le récipient d’eau et le replacer dans son compartiment avant de
fermer la porte du four.
Utilisation de la fonction de décongélation à la vapeur :
Avant de commencer la décongélation, voir le “Tableau de
la fonction de décongélation à la vapeur” pour des conseils
d’utilisation.
Suivre les messages à l’écran ou les instructions suivantes pour
préparer les aliments avec la fonction de décongélation à la
vapeur.
1. S’assurer que le four est revenu à une température inférieure
à 212°F (100°C) avant d’utiliser la fonction de décongélation
à la vapeur. Pour faciliter le refroidissement, ouvrir la porte et
laisser le four refroidir.
2. Ouvrir la porte du four et placer les aliments à l’intérieur.
3. Allumer le four en sélectionnant le bouton ON/HOME (mise
en marche/accueil) ou en touchant l’écran.
4. Sélectionner les modes de cuisson.
5. Sélectionner les fonctions spéciales.
6. Sélectionner le programme Steam Defrost (décongélation à
la vapeur).
7. Suivre les instructions à l’écran.
8. Appuyer sur START (mise en marche) pour démarrer le
programme de décongélation.
9. Lorsque la décongélation est terminée, un signal d’alerte
retentit et un message apparaît sur l’afchage indiquant à
l’utilisateur qu’il peut prolonger le programme si désiré.
Tableau de la fonction de décongélation à la vapeur
Aliment Poids Durée de
décongélation
(min.)
Temps de repos Température
Viande
Émincée
17,6 oz (500g) 25-30
30-35
150°F (65°C)
En tranches 20-25
Saucisses
Bratwurst
15,9 oz (450g) 60-70 10-15
Volaille
Entier 35,3 oz (1000g) 25-30 40-50
Filets 17,6 oz (500g) 30-35 20-25
Pattes 30-40 25-30
Poisson
Entier 21,2 oz (600g) 10-15 25-30
Filets 10,6 oz (300g) 20-25 10-15
Bloc 14,1 oz (400g) 25-30 20-25
Légumes Bloc 10,6 oz (300g) 10-15 20-25
Morceaux 14,1 oz (400g) 15-20 5-10
Pain Pain moulé 17,6 oz (500g) 8-12 25-30
Tranches 8,8 oz (250g) 10-12 5-10
Roulés et petits
pains
8-10 5-10
Gâteau 14,1 oz (400g) 10-15 15-20
Fruit Mélangés 14,1 oz (400g) 5-8 5-10
Petits fruits 8,8 oz (250g) 5-8 3-5
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.