JENN-AII_ BUILT-INELECTRIC OVEN FOURELECTRIQUE ENCASTRE JENN-AII_ '_iii Installation Instructions andUse&CareGuide For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call: 1-800-688-1100 or visit our website at www.jennair.com. In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.
TABLEOF CONTENTS TABLEDESMATIERES OVEN SAFETY ................................................................................ ELECTRONIC OVEN CONTROLS ................................................. 2 4 Display .......................................................................................... Cancel .......................................................................................... Clock ............................................................................................
iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONS WARNING: [] Keep Oven Vent Ducts Unobstructed. [] Proper Installation - Be sure the oven is properly installed and grounded by a qualified technician. [] Placement of Oven Racks - Always place oven racks in desired location while oven is cool. If rack must be moved while oven is hot, do not let potholder contact hot heating element in oven.
ELECTRONICOVEN CONTROLS This manual covers several different models. The oven(s) you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. Single Oven Control A B C D E F G _JENN-AIR 1 2 3 Delay Conve_ Roast CANCEL Clean Broil Bake 6 4 7 Conve_ Bake 8 9 Oven Light Timer Clock Cook & Hold Keep Warm Favorite 0 Autoset O A. B. C. D. N Cancel Clean Broil Bake E.
Adjusting Sound Level When power is first supplied to the oven, a flashing time will appear on the display. See "Clock" section to set time of day. The oven is factory set for medium (MEd) but can be changed to low (LO) or high (HI). 1. If a flashing time appears at any other time, a power failure has occurred. Press CANCEL and reset the clock if needed. When the oven is not in use, the display shows the time of day. 2. Press and hold DELAY and upper oven CANCEL for 3 seconds. A beep will sound.
To Unlock Control Panel and Both Oven Doors: 1. Press and hold upper oven CANCEL and COOK & HOLD for 3 seconds. "OFF" disappears from the display and "LOCK" flashes while the controls and oven doors are unlocking. ' Shut,-The oven control is set to automatically shut off the oven 12 hours after the oven turns on. This will not interfere with any timed or delayed cook function. To cancel the 12-hour shut-off function and enable Sabbath Mode, seethe "Sabbath Mode" section.
Traditional Cooking FOOD RACK POSITION* Large cuts of meat and turkey, custard pies, dessert souffle 1 Roasting small cuts of meat, cakes in tube or bundt pans, casseroles 2 BAKEWARE/ RESULTS RECOMMENDATIONS Roasting, loaves of bread, angel food cakes 20 Light colored aluminum • Use temperature and time recommended in recipe.
Broiling uses direct radiant heat to cook food. The lower the temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures. • If you would like to purchase a broiler pan, one may be ordered. See "Assistance or Service" section to order. Ask for Part Number 12500100. A. Control panel B. Oven vent C. Oven The oven vent releases hot air and moisture from the oven, and should not be blocked or covered.
BROILING CHART Broil times are based on a 4 minute preheat. For best results, place food 3" (7.0 cm) or more from the broil element. Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes. Turn meat halfway through cooking time. Recommended rack positions are numbered from the bottom (1) to the top (4). For diagram, see the "Positioning Racks and Bakeware" section. FOOD Steak 1" (2.5 cm) thick medium well RACK POSITION* 40 40 APPROX. COOK TIME (minutes) Side 1 APPROX.
2. Entertheroasting timeusingthenumber pads.Timecanbe setfrom10minutes (00:10) to11hours, 59minutes (11:59). If preheating isrequired, add15minutes totheprogrammed cooking time. 3. PressCONVECT ROAST againorwait4 seconds. "ROAST," andthefaniconwillflashinthedisplay. "000"will flashinthedisplay. 4. Selecttheoventemperature. Press AUTOSET for325°F (165°C) ortheappropriate number pads.Eachadditional pressoftheAutoset padwillincrease thetemperature by25°F(15°C).
3. While "DELAY" is still flashing, press COOK & HOLD. "HOLD," "DELAY," "00:00," and "UPPER" or "LOWER" will flash in the display. 4. Press the appropriate number pads to set the baking time. Time can be set between 10 minutes and 11 hours and 59 minutes. 5. Press BAKE (lower oven only), CONVECT BAKE or CONVECT ROAST (upper oven only). 6. Set the oven temperature desired by pressing AUTOSET or appropriate number pads.
When the Cooking Time has Elapsed: The selected function will turn off and "HOLD," "WARM," and "170 °'' ("75 °" Celsius) will appear in the display. After 1 hour in Hold Warm: To cancel a Favorite 1. Press CANCEL. cycle: The stored Favorite cycle will not be affected. 2. Remove food from the oven. The oven turns off automatically. If you want to remove food before 1 hour, press CANCEL and remove food from the oven. OVEN CARE IM PO RTANT: Oven temperature clean cycle.
When the self-clean cycle ends: After 4 seconds, "CLEAN," "DELAY," and "UPPER" or "LOWER" will light and "LOCK" will flash in the display. When both oven doors lock, "LOCK" will stop flashing and stay lit to show that the oven is set for a delayed clean operation. The delay time is displayed. "LOCK" will turn off approximately 1 hour after the end of the clean cycle. The door can then be opened.
The oven lights are standard 40-watt appliance bulbs. They will come on when the oven door is opened. They will not work during the Self-Cleaning cycle. When the oven door is closed, press OVEN LIGHT to turn them on or off. For normal oven use, it is not suggested to remove the oven door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy. To Remove: To Replace: Before replacing, make sure the oven is off and cool. 1.
TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate • Oven cooking Has a household fuse blown, or has a circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit. • Is the range level? Level the range. See the Installation Instructions. • Is the proper temperature a reliable cookbook. • Is the proper oven temperature Temperature Control" section. • Was the oven preheated? • Is the proper bakeware section.
ASSISTANCEOR SERVICE Before calling for assistance or service, please check "Troubleshooting." It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance. This information will help us to better respond to your request. If the problem is not due to one of the items listed in the "Troubleshooting" section...
ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover: 1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing. 2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty coverage.
SECURITEDU FOUR Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer. de Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves & vous et & d'autres. Voici le symbole d'alerte de s6curit6.
En Californie, la Ioi "Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act" stipule la publication par le Gouverneur de la Californie d'une liste des substances connues comme cause de cancer, d_fauts cong6nitaux ou autres effets n6fastes sur la reproduction, et exige que les entreprises signalent les risques d'exposition & de telles substances. AVERTISSEMENT : Ce produit contient un compos6 chimique consid6r6 en Californie comme cause de cancer, d6fauts cong6nitaux ou autres effets n6fastes sur la reproduction.
Lors de la mise sous tension initiale de le four, une heure clignotante apparait sur I'afficheur. Voir la section "Horloge" pour regler I'heure. Si une heure clignotante apparait a tout autre moment, une panne de courant s'est produite. Appuyer sur CANCEL (annulation) et regler de nouveau I'horloge au besoin.
Ajustement du calibrage de la temp6rature du four : 1. Appuyer sur la touche de cuisson appropriee BAKE. La porte et les commandes du four peuvent atre verrouillees afin d'eviter I'utilisation involontaire du four. 2. Entrer 550 & I'aide des touches numeriques. 3. Appuyer sur la touche BAKE pendant quelques secondes ou jusqu'& ce que "00 °'' s'affiche. Si la temperature du four a dej& ete ajustee, la modification s'affiche.
Positions de la grille NOMBRE D'USTENSIL ES POSITION SUR LA GRILLE 3 ou 4 Dans les coins opposes sur chaque grille. S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au-dessus d'un autre. C Pour obtenir de meilleurs resultats Iorsque I'on cuit des g&teaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 20 et 4 pour la cuisson normale et la cuisson par convection (sur certains modeles). Placer les g&teaux sur les grilles comme indiqu& A. Grille B. Grille plate d_cal_e C.
USTENSILES DE CUISSON/RI:!:SU LTATS RECOMMANDATIONS Plats en verre, vitroc6ramique ou c6ramique allant au four • • 100°F (35°C) ou la temperature reelle du four, si elle est superieure & 100°F (35°C), s'affiche. La temperature augmente par tranches de 5° jusqu'& ce que la temperature prereglee soit atteinte. Peut necessiter de reduire legerement la temperature de cuisson. Compter 8 a 15 minutes pour le prechauffage du four superieur et 7 & 12 minutes pour le prechauffage du four inferieur.
Cuisson au gril : 1. Appuyer sur la touhe BROIL du four superieur ou inferieur. "BROIL" et "UPPER" ou "LOWER" et "SET" apparaissent sur I'afficheur. 2. Appuyer une fois sur AUTOSET pour une cuisson au gril & haute temperature ou deux fois pour une cuisson au gril basse temperature. "HI" ou "LO" s'affiche. Au cours de la fonction Convect (convection), I'element en anneau fonctionne, avec le ventilateur, pour fournir une source indirecte de chaleur dans la cavite du four.
2. Selectionner la temperature du four. 6. Appuyer sur AUTOSET pour 350°F (175°C) ou sur les touches numeriques appropriees. Chaque pression supplementaire sur la touche Autoset augmente la temperature de 25°F (15°C). La temperature du four peut _tre regl6e entre 170°F et 550°F (75°0 et 288°0). 3. 100°F (35°C) ou la temperature reelle du four, si elle est superieure & 100°F (35°C), s'affiche. La temperature augmente par tranches de 5° jusqu'& ce que la temperature prereglee soit atteinte.
R_glage du programme Cook & Hold diff_r_ : Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee & I'heure exacte. Voir la section "Horloge". Risque du poids excessif Utiiiser deux ou plus de personnes installer le ciimatiseur. pour d_placer 1. Appuyer une fois sur DELAY pour le four superieur et deux fois pour le four inferieur. "DELAY", "00:00" et "UPPER" ou "LOWER" clignotent sur I'afficheur. 2. Appuyer sur les touches numeriques appropriees la duree differee desiree. 3.
• Le programme d'autonettoyage et le verrouillage automatique de la porte ne fonctionnement pas pendant le mode Sabbat. • En appuyant sur Cancel ou Stop, on annule un programme de cuisson au four mais la commande reste en mode Sabbat. • En cas de panne de courant, le four se rallume en mode Sabbat pour les 72 heures restantes et aucun programme n'est activ& Pour annuler I'arr6t automatique au bout de 12 heures et faire fonctionner le four pendant 72 heures continues (mode Sabbat) : 1.
Preparation du four : • Sortir du four la lechefrite, la grille et les ustensiles de cuisson au four et, sur certains modeles, la sonde thermometrique. 4. Pour choisir un reglage de nettoyage autre que le reglage moyen, appuyer sur AUTOSET pour faire defiler les reglages d'autonettoyage. Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu'elles glissent facilement. Voir la section "Nettoyage gen6ral" pour plus de renseignements.
Lorsque le programme d'autonettoyage commence : CAVITE DU FOUR "DELAY" s'eteint et la duree de nettoyage s'affiche. Lorsque le programme d'autonettoyage est termin_ : Ne pas utiliser les nettoyants & four. "LOCK" s'eteint environ une heure apres la fin du programme de nettoyage. La porte peut alors etre ouverte. Pour arr_ter le programme d'autonettoyage & tout moment : Appuyer sur CANCEL. Tous les mots disparaissent de I'afficheur. Toutes les fonctions sont annulees. L'heure s'affiche.
3. A I'aide d'un tournevis Phillips, 6ter la vis ainsi que la plaque de couvre-charniere situ6es au-dessus de chaque g&che de Ioquet de porte, dans le chassis du four. R_installation A. Vis de la plaque de couvre-charniere A. Plaque de couvre-charniere C. Charniere Saisir la porte de chaque c6t6. 2. Aligner les charnieres avec les g&ches de charnieres situ6es dans le chassis du four et inserer les extremit6s de charnieres dans les g&ches. 3.
• • Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four appropri_? Voir la section "Ustensiles de cuisson". • Utilise-t-on une dur_e de cuisson appropri_e? Ajuster la duree de cuisson. Les grilles sont-elles en bonne position? Voir la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson". • La porte du four a-t-elle _t_ ouverte pendant la cuisson? L'ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la chaleur du four s'echapper et peut necessiter des durees de cuisson plus Iongues.
5= Les defauts apparents, notamment les eraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil menager, moins que ces dommages soient dus a des vices de materiaux ou de fabrication et soient signales a Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d'achat. 6. 7. Toute perte d'aliments due & une defaillance du refrig6rateur ou du congelateur. Les coQts associes au transport du gros appareil menager du domicile pour reparation.