User manual

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Allgemeine Hinweise
• Den Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt wer-
den.
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen.
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
• Sie können auch in zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost
backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.
3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die einge-
setzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied
zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach
dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zur Tabelle Backen
In der Tabelle finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderli-
chen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusam-
mensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustel-
len und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht
wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wäh-
len.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren
Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene
zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs
zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte
nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im
Laufe des Backvorgangs aus.
2 Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit aus, um
die Nachwärme zu nutzen.