User manual

Tabelle Einkochen

Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturstufen sind Richtwerte.

Einkochgut

Tempera-

turstufe

Einkochen

bis Perlbe-

ginn

Min.

Weiter einko-

chen bei

Temperatur-

stufe 1

Min.

Anschließend im

ausgeschalteten

Backofen stehen

lassen

Min.

Beerenobst

Erdbeeren, Blaubee-

ren, Himbeeren, reife

Stachelbeeren

2 35-40 --- ---

Unreife Stachelbeeren 2 35-40 15 ---

Steinobst

Birnen, Quitten, Pflau-

men/Zwetschgen

2 35-40 15 ---

Gemüse

Karotten/Möhren 2 50 15 60

Pilze 2 45 30 60

Mixed Pickles 2 50 15 ---

Kohlrabi, Bohnen, Erb-

sen, Spargel

2 50 80-120 45-60