IT Istruzioni per l’uso Forno a va‐ pore JBD177D6
INDICE Informazioni di sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Pannello dei comandi Prima di utilizzare l'elettrodomestico Utilizzo quotidiano Funzioni del timer 2 3 6 8 10 10 13 Programmi automatici Utilizzo degli accessori Funzioni aggiuntive Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Efficienza energetica 15 17 19 21 43 45 47 Con riserva di modifiche.
Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente supervisionati.
• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia. • È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature. • Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa. • I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza. Collegamento elettrico AVVERTENZA! Rischio di incendio e scossa elettrica.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta. • Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze. AVVERTENZA! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura. • Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.
Luce interna • Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa. AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche. • Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica. • Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche. • Staccare la spina dall'alimentazione elettrica. • Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.
Accessori Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi. Ripiano a filo Termosonda Per pentole, torte in stampo, arrosti. Per misurare quanto in profondità sono cotti i cibi. Lamiera dolci Spugna Per la cottura di torte e biscotti. Leccarda Per rimuovere l'acqua restante dal serbatoio.
PANNELLO DEI COMANDI Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. Tasto sensore 1 2 3 - Funzione Descrizione DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. ACCESO/SPENTO Per attivare e disattivare l'apparecchiatura. OPZIONI Per impostare una funzione forno o un programma automatico. FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti.
Tasto sensore 9 10 Funzione Descrizione OROLOGIO Per impostare le funzioni dell'orologio. CONTAMINUTI Per impostare il Contaminuti. Display A B G C F E D A. Simbolo della funzione forno B. Temperatura/display ora C. Orologio/Display Calore residuo/ Contaminuti D. Spia del calore residuo E. Spie delle funzioni orologio F. Indicatore riscaldamento/Indicatore riscaldamento rapido G.
Indicatore di riscaldamento Se si attiva una funzione del forno, le barre appaiono sul display. Le barre visualizzano la riduzione o l'aumento della temperatura dell'apparecchiatura. Quando l'apparecchiatura raggiunge la temperatura impostata, le barre scompaiono dal display. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura". Per l'impostare l'Ora del giorno rimandiamo al capitolo "Funzioni orologio".
Funzione forno Applicazione Cottura Ecoventilata Per cucinare cibi cotti in teglie o su una posizione della griglia. Per risparmiare energia durante il processo di cottura. Questa funzione va usata in conformità con le tabelle di cottura per ottenere i risultati di cottura desiderati. Per ulteriori informazioni sulle impostazioni consigliate, consultare le tabelle di cottura. Cottura Ventilata Per cuocere su fino a massimo tre posizioni della griglia e contemporaneamente essiccare i cibi.
Funzione forno Applicazione Pulizia A Vapore Per pulire l'interno del forno utilizzando il vapore. La lampada si potrebbe disattivare automaticamente a temperature inferiori a 60 °C durante alcune funzioni del forno. Impostazione della funzione del forno o . 1. Attivare l'apparecchiatura con Il display mostra la temperatura impostata, il simbolo e il numero della funzione del forno. 2. Sfiorare o per impostare una funzione del forno. 3.
La riserva d'acqua dura all'incirca 50 minuti. 3. Spingere la vaschetta dell'acqua nella sua posizione iniziale. 4. Accendere l'apparecchiatura. 5. Impostare la funzione vapore (fare riferimento alla tabella "Funzioni del forno") e la temperatura. 6. Se necessario, sfiorare per impostare la funzione DURATA o FINE (fare riferimento a "Impostazione della FINE" o "Impostazione della DURATA"). Il primo vapore viene emesso dopo all'incirca 2 minuti.
Impostazione e modifica dell’ora Dopo il primo collegamento alla corrente, attendere fino a che sul display non compare e 12:00. "12" lampeggia. 1. Sfiorare o per impostare le ore. o . 2. Premere 3. Sfiorare o per impostare i minuti. 4. Premere o . Sul display compare l'ora aggiornata. Per modificare l'ora del giorno, toccare ripetutamente fino a che non inizia a lampeggiare. Impostazione della DURATA 1. Impostare una funzione del forno e la temperatura. 2.
Quando la funzione di Partenza ritardata è attiva, il display mostra un simbolo statico della funzione del forno, con un punto e . Il punto indica che la funzione orologio è attiva sul display orologio/calore residuo. Impostazione della funzione SET+GO Sarà possibile usare la funzione SET+GO unicamente nel caso in cui sia stata impostata la DURATA. 1. Impostare una funzione (o un programma) del forno e la temperatura. 2. Impostare la DURATA. 3.
Numero del programma Nome del programma 5 PESCE 6 PESCE AL VAPORE (TROTA) 7 ARANCINI ALLA FRUTTA 8 STINCO DI VITELLO 9 RISO 10 LASAGNE 11 LIEVITAZIONE PASTA 12 BRASATO 13 ARROSTO DI MAIALE 14 ARROSTO DI VITELLO 15 ARROSTO DI AGNELLO 16 ARROSTO DI SELVAGGINA 17 POLLO INTERO 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 TORTA AL LIMONE 21 TORTA AL FORMAGGIO 22 CANNELLONI 23 TORTA CONGELATA 24 PIZZA CONGELATA 25 PATATE CONGELATE Programmi automatici 1.
3. Premere o per impostare il programma con peso automatico. Il display mostra: il tempo di cottura, il simbolo della durata , un peso predefinito, un’unità di misura (kg, g). 4. Premere o le impostazioni si salvano in modo automatico dopo 5 secondi. L'apparecchiatura si accende. 5. È possibile modificare il valore di peso o . Sfiorare preimpostato con . 6. Allo scadere del tempo, viene emesso un segnale acustico per due minuti. lampeggia. 7.
utilizzo successivo è il valore impostato per ultimo. Quando si mette nella presa la termosonda, si cancellano le impostazioni per le funzioni dell'orologio. 4. Sfiorare o per impostare la temperatura interna. 5. Premere o le impostazioni si salveranno in modo automatico dopo 5 secondi. Sarà possibile impostare la temperatura interna solo quando lampeggia . Se il display mostra ma non lampeggia prima di impostare la temperatura interna, sfiorare ed o per impostare un nuovo valore. 6.
Ripiano a filo e leccarda insieme: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. Leccarda: Spingere la leccarda tra le guide del supporto ripiano. Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano.
2. Attivare una funzione del forno oppure un'impostazione. 3. Tenere premuti contemporaneamente e per 2 secondi. Viene emesso un segnale acustico. Loc compare sul display. Per disattivare la funzione Blocco Tasti, ripetere il passaggio 3. Uso del menu impostazioni Il Menù impostazioni permette di attivare o disattivare le funzioni nel menù principale. Il display mostra SET e il numero dell'impostazione. È possibile spegnere l'apparecchiatura con il Blocco Tasti attivo.
• Luminosità notte - quando l'apparecchiatura è spenta, la luminosità del display si abbassa dalle ore 22:00 alle ore 06:00. • Luminosità diurna: – quando l'apparecchiatura è attiva. – se si sfiora un tasto sensore quando è in funzione la luminosità notte (ad eccezione di ON / OFF), il display torna alla modalità di luminosità giorno per i 10 secondi successivi. – se l’apparecchiatura è spenta e si imposta il Contaminuti. Quando la funzione Contaminuti termina, il display torna alla luminosità notte.
Cottura solo vapore/ECO vapore acqua richiesta da uno dei piatti in cottura. Sistemare le pietanze sui ripiani a filo del forno all'interno di pentole idonee. Regolare lo spazio tra le pentole per permettere al vapore di circolare. AVVERTENZA! Non aprire la porta dell'apparecchiatura quando la funzione è attiva. Vi è il rischio di scottature. Sterilizzazione La funzione è adatta a tutti i tipi di cibi sia freschi che congelati.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Acqua nella vaschetta (ml) Patate non pelate medie 96 45 - 55 2 750 Riso (acqua/ riso proporzione 1,5:1) 96 35 - 40 2 600 Patate bollite tagliate in quattro parti 96 35 - 40 2 600 Canederli 96 35 - 45 2 600 Tagliatelle fresche 96 20 - 25 2 450 Polenta (rapporto liquido 3:1) 96 45 - 50 2 750 Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Carne Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Acqua nella vaschetta (ml) Prosciutto cotto 1.000 g 96 55 - 65 2 800 + 150 Petto di pollo al vapore 90 25 - 35 2 500 Pollo bollito, 1.000 - 1.200 g 96 60 - 70 2 800 + 150 Vitello/lombo di maiale senza coscio, 800 - 1.
La quantità massima di acqua è di 800 ml. Alimenti Doppio grill ventilato (primo passaggio: cuocere la carne) Cottura solo vapore (secondo passaggio: aggiungere le verdure) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pesce piccolo fino a 350 g 90 25 - 35 2 Pesce intero fino a 1.000 g 90 35 - 45 2 1) Lasciar riposare un'altra mezz'ora con la porta chiusa. Riscaldamento Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Gnocchi 85 25 - 35 2 Pasta 85 20 - 25 2 Riso 85 20 - 25 2 Pietanze uniche 85 20 - 25 2 Cottura A Vapore 25% Aggiungere circa 300 ml d'acqua. Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Lasagne 180 45 - 55 2 Tipi di pane differenti 500 - 1.000 g 180 - 190 45 - 50 2 Panini 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2 Panini pronti da mettere in forno 200 20 - 30 2 Baguette pronte da cuocere 40 - 50 g 200 20 - 30 2 Baguette pronte da cuocere 40 - 50 g, surgelate 200 25 - 35 2 Cottura • Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto all’apparecchiatura posseduta in precedenza.
Risultati di cottura Causa possibile Soluzione La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. Il tempo di cottura è troppo breve. Impostare un tempo di cottura più lungo. Non è possibile ridurre i tempi di cottura impostando temperature più alte. La torta si affloscia e diventa poltigliosa, unta, con strisce d'acqua. È presente troppo liquido nel composto. Utilizzare meno liquido. Attenersi ai tempi di impasto, soprattutto quando si impiegano impastatrici per dolci.
Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Dolci al forno Cottura Tradizionale 180 - 200 40 - 60 1 Sformati di pesce Cottura Tradizionale 180 - 200 30 - 60 1 Verdure ripiene Cottura ventilata 160 - 170 30 - 60 1 1) Preriscaldare il forno. Cottura Ecoventilata Alimenti Tipo di alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Roastbeef 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Filetto di manzo 1.000 - 1.500 g 120 90 - 150 3 Arrosto di vitello 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Bistecche 200 - 300 g 120 20 - 40 3 Cottura Pizza Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.
• Tutti i tipi di carne che devono formare una crosta esterna possono essere arrostiti nella teglia senza coperchio. • Consigliamo di cuocere la carne e il pesce del peso di 1 kg e oltre nell'apparecchiatura. • Al fine di evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne bruci nella pentola, versare del liquido nella leccarda. • Se necessario, girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Stinco di maiale (precotto) 0.75 - 1 Doppio grill ventilato 150 - 170 90 - 120 1 Vitello Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Arrosto di vitello 1 Doppio grill ventilato 160 - 180 90 - 120 1 Stinco di Vitello 1.5 - 2 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 150 1 Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Pollame Alimenti Quantità (kg) Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Porzioni di pollame 0,2 - 0,25 ciascuno Doppio grill ventilato 200 - 220 30 - 50 1 Mezzo pollo 0,4 - 0,5 ciascuno Doppio grill ventilato 190 - 210 35 - 50 1 Pollo, pollastra 1 - 1.5 Doppio grill ventilato 190 - 210 50 - 70 1 Anatra 1.5 - 2 Doppio grill ventilato 180 - 200 80 - 100 1 Oca 3.5 - 5 Doppio grill ventilato 160 - 180 120 - 180 1 Tacchino 2.5 - 3.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia 1° lato 2° lato Lombo di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo di agnello 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Pesce intero, 500 -1.000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Grill rapido Alimenti Tempo (min.
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Lasagne/Cannelloni surgelati 160 - 180 40 - 60 2 Formaggio fuso 170 - 190 20 - 30 3 Ali di pollo 190 - 210 20 - 30 2 Pasti pronti congelati Alimenti Funzione Temperatura (°C) Tempo (min.
Alimenti Quantità (kg) Tempo di scongelamento (min.) Tempo di scongelamento ulteriore (min.) Commenti Trota 0.15 25 - 35 10 - 15 - Fragole 0.3 30 - 40 10 - 20 - Burro 0.25 30 - 40 10 - 15 - Panna 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Montare la panna ancora un po’ congelata. Gateau 1.4 60 60 - Marmellate/Conserve - Cottura finale • Usare solo vasetti per marmellata delle stesse dimensioni disponibili sul mercato.
Verdure Alimenti Temperatura (°C) Tempo di cottura fino alla bollitura (min.) Continuare la cottura a 100 °C (min.) Carote1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cetrioli 160 - 170 50 - 60 - Ortaggi misti in agrodolce 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Cavolo rapa/Piselli/ Asparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lasciare riposare nel forno spento. Asciugatura - Cottura ventilata • Ricoprire le teglie con carta oleata o con carta da forno.
PULIZIA E CURA AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Note sulla pulizia • Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. • Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato. • Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia. • Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.
ATTENZIONE! Gli agenti chimici anticalcare possono causare danni alla superficie smaltata. Attenersi alle istruzioni del produttore. 1. Per pulire la vaschetta e il serbatoio acqua, versare la soluzione di acqua e aceto (circa 250 ml) nella vaschetta dell'acqua e farla defluire verso il serbatoio. Attendere per circa 10 minuti. 2. Rimuovere l'acqua e l'aceto con la spugna. 3. Versare acqua pulita (100 - 200 ml) nella vaschetta dell'acqua per pulire il sistema di generazione del vapore. 4.
AVVERTENZA! Rischio di scosse elettriche! Scollegare il fusibile prima di sostituire la lampadina. La lampadina e la calotta di vetro della lampadina possono essere caldi. 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina superiore 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 2. Togliere l'anello in metallo, quindi pulire la calotta di vetro. 3.
Problema Causa possibile Solution La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada. Il display non mostra l'ora se è spento. Il display è disattivato. Premere contemporanea- La termosonda non funziona. La spina della termosonda non è stata inserita correttamente nella presa. Inserirla in modo corretto nella presa. La preparazione dei cibi dura troppo a lungo oppure troppo poco. La temperatura è troppo alta o troppo bassa. Se necessario, regolare la temperatura.
Consigliamo di annotarli in questo spazio: Numero di serie (S.N.) ......................................... EFFICIENZA ENERGETICA Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014 Nome fornitore Juno Identificativo modello JBD177D6 Indice di efficienza energetica 92.9 Classe di efficienza energetica A Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 0.93 kWh/ciclo Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata 0.
Cottura con lampada spenta Disattivare la lampada in fase di cottura e attivare solo quando serve. disattivano automaticamente il 10% in anticipo. La ventola e la lampadina continuano a funzionare. Disattivazione del display Ove necessario, sarà possibile disattivare completamente il display. Sfiorare e contemporaneamente finché non si spegne il display. Questo passo fa attivare anche il forno.
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