User manual

Vrsta namirnica Podešavanje vlažnosti
zraka
Vrijeme čuvanja
Šljive
1)
rabarbara, ogrozd
“vlažno”
do 21 dana
Jabuke (neosjetljive na
hladnoću), dunje
“vlažno”
do 20 dana
Marelice, trešnje
“vlažno”
do 14 dana
Šljive, grožđe
“vlažno”
do 10 dana
Kupine, ribiz
“vlažno”
do 8 dana
Smokve (svježe)
“vlažno”
do 7 dana
Borovnice, maline
“vlažno”
do 5 dana
1)
Narezano voće, kraće vrijeme čuvanja
Kolači s kremom i druge vrste slastica mogu se u odjeljku 0°C čuvati 2 do 3
dana.
U odjeljak 0°C ne stavljati:
• voće osjetljivo na hladnoću koje treba čuvati u podrumu ili na sobnoj temperaturi kao
što su ananas, banane, grejp, dinje, mango, papaja, naranče, limuni, kivi.
• Vrste namirnica koje nisu prije navedene potrebno je čuvati u odjeljku hladnjaka (npr.
sve vrste sireva, hladne nareske itd.)
Razina vlažnosti zraka u ladicama ovisi o količini vlažnosti u spremljenim
namirnicama, povrću i voću, te o učestalosti otvaranja vrata
Odjeljak 0°C prikladan je i za otapanje namirnica. U tom slučaju otopljene se namirnice
mogu u odjeljku 0°C čuvati do dva dana.
Savjeti:
• Obratite pažnju na svježinu namirnica, posebice na datum isteka roka valjanosti.
Kvaliteta i svježina utječu na vrijeme čuvanja.
• Cijeli ciklus vremena čuvanja ovisi o uvjetima čuvanja stvorenim prije završnog
čuvanja u hladnjaku.
• Namirnice, voće ili povrće prije spremanja trebaju uvijek biti pakirane ili umotane.
• Hranu za životinje uvijek čuvajte pakiranu i na suhom.
• Namirnice bogate proteinima brže će se kvariti. To znači da će se hrana od morskih
plodova pokvariti prije ribe koja će se pokvariti prije mesa. Prilikom čuvanja hrane u
pretincu na 0°C, vrijeme čuvanja za tu vrstu namirnica može se produljiti do tri puta
bez gubitka kvalitete.
• Svu hranu pohranjenu u pretincu na 0°C treba izvaditi iz ladica otprilike 15 do 30 min
prije konzumacije, naročito voće i povrće koje će se konzumirati bez dodatne
pripreme ili kuhanja. Ako voću i povrću omogućite da ponovno dosegnu sobnu
temperaturu, poboljšat će se njihova tekstura i okus.
10