Instruction for Use

12
Dansk
Andre sorbeter
Ingredienserne på forrige
side kan erstattes af følgende
ingredienser:
Smag Frugt Plus vand
Plus
grundsirup
Citron
475 ml
citronsaft
ingen 3 dl
Mango
475 ml,
hakket
60 til 120 ml 3 dl
Kiwi
475 ml,
hakket
135 ml limesaft 3 dl
Ananas
475 ml,
hakket
75 ml limesaft 3 dl
Blåbær 1,2 l 90 ml limesaft 3 dl
Mangosorbet med mynte
230 g sukker
7 dl sødmælk
60 ml rørsukkersirup
3 modne mangofrugter
(ca. 7 dl - skrællet,
uden kerner og hakket)
2 spiseskeer frisk
lime-eller citronsaft
Evt. 2 teskefulde
finthakket, frisk mynte
Hæld sukker, mælk og sirup i en mellemstor gryde. Opvarm
over middelvarme og under konstant omrøring, indtil mælken
er meget varm. Må ikke koge. Tag blandingen af varmen, og
sæt den til side.
Sæt allroundkniven i foodprocessoren, tilsæt mangofrugt
og limesaft og kør, indtil massen er jævn. Hæld mangofrugt
og mynte i mælken. Dæk blandingen til, og lad den afkøle i
mindst 8 timer.
Sæt delene sammen og monter fryseskålen, røredelen og
drivanordningen som beskrevet i påsætningsvejledningen.
Indstil hastigheden på OMRØRING (hastighed 1). Hæld
massen i fryseskålen. Fortsæt med hastigheden til OMRØRING
(hastighed 1) i 7 til 12 minutter, eller indtil sorbeten har den
ønskede konsistens. Server sorbeten med det samme, eller
frys den i en lufttæt beholder.
Til: 14 personer (120 ml pr. person).