Instruction for Use

12
Ελληνικά
Σορμπέ με διαφορετικές γεύσεις
Αντικαταστήστε τις ακόλουθες
ποσότητες των συστατικών με
τα συστατικά που αναγράφονται
στην προηγούμενη σελίδα για να
παρασκευάσετε αυτά τα σορμπέ:
Άρωμα Φρούτα Και νερό
Και απλό
σιρόπι
Γεύσ η
475 mL χυμό
λεμονιού
χωρίς 300 mL
Μάνγκο
475 mL σε
κομματάκια
60 με120 mL 300 mL
Ακτινίδιο
475 mL σε
κομματάκια
135 mL χυμό λάιμ 300 mL
Ανανά
475 mL σε
κομματάκια
75 mL χυμό λάιμ 300 mL
Βατόμουρο 1.2 L 90 mL χυμό λάιμ 300 mL
Σορμπέ Μάνγκο με άρωμα Μέντας.
230 mL ζάχαρη
700 mL πλήρες
60 mL σιρόπι καλαμποκιού
3 ώριμα μάνγκο, χωρίς
φλούδες και κουκούτσια,
χοντροκομμένα (περίπου
700 mL)
2 κουταλιές της σούπας
από φρέσκο λάιμ ή χυμό
λεμονιού.
2 κουταλιές του γλυκού
ψιλοκομμένη φρέσκια
μέντα.
Σε κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους αναμείξτε τη ζάχαρη, το γάλα και το
σιρόπι καλαμποκιού. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
και ζεστάνετε, ανακατεύοντας συχνά, προσέχοντας να μην βράσει.
Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την στην άκρη.
Τοποθετήστε τα μάνγκο και το χυμό λάιμ σε μπολ παρασκευής
φαγητού. Χρησιμοποιήστε το μαχαίρι πολλαπλής χρήσης του μίξερ
έως ότου μαλακώσει το μείγμα. Προσθέστε το μείγμα του μάνγκο και
την μέντα στο μείγμα του γάλακτος. Σκεπάστε το μείγμα και αφήστε
το να παγώσει για τουλάχιστον 8 ώρες.
Συναρμολογήστε και συνδέστε το μπολ ψύξης, τον αναδευτήρα και
το σύστημα κίνησης σύμφωνα με τις οδηγίες. Ρυθμίστε την ταχύτητα
του μίξερ στην ΑΝΑΔΕΥΣΗ (Ταχύτητα 1). Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο
με στόμιο και αδειάστε το μείγμα στο μπολ ψύξης. Διατηρήστε την
ταχύτητα ΑΝΑΔΕΥΣΗΣ (Ταχύτητα 1) για 7-12 λεπτά ή έως ότου το
μείγμα πήξει. Σερβίρετε αμέσως το σορμπέ ή τοποθετήστε το σε
αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το στην κατάψυξη.
Ποσότητα: 14 μερίδες (περίπου
120 ml ανά μερίδα).