Manual
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Le brQleur & infrarouge produit une chaleur intense qui saisit
rapidement une piece de viande. Ceci permet une meilleure
retention de la saveur et des jus, tandis que la surface exterieure
de la piece de viande absorbe des composes presents dans la
fumee et des ar6mes gen6r6s par la vaporisation des gouttes de
graisse qui tombent sur le brQleur. On obtient ainsi une piece de
viande avec une surface caracteristique de la cuisson au gril,
mais qui est egalement tendre et juteuse a I'interieur.
• Prechauffer le brQleur a infrarouge pendant 5 minutes.
• Verifier que chaque piece de viande est completement
decongel6e; enlever tout exces de graisse avant de proceder
& la cuisson au gril.
• Laisser le brQleur fonctionner au debit thermique maximum
(position HI) et placer les aliments sur le gril.
• Utiliser la chaleur du brQleur & infrarouge pour saisir la viande
(exposition de chaque face pendant 1 a 2 minutes) puis
transferer la piece de viande au gril principal pour la finition
de la cuisson jusqu'au degre desir&
REMARQUE : L'illustration presente I'appareil sans les grilles.
Chaque grille doit 6tre en place Iors de I'utilisation du brOleur &
infrarouge.
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Risque de brOlures
La flamme du brOleur ne doit pas d_passer du bord du
r_cipient de cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer des
brOlures.
Allumage du br_leur lateral
1. Retirer le capot de protection du brQleur lateral. Ne pas
allumer un brQleur Iorsque le capot est en place.
2. Ne passe pencher au-dessus du gril.
3. Enfoncer et tourner le bouton de commande & la position
LITE/HI (allumage/elev6e); le maintenir enfonc&
4. On doit percevoir le crepitement gen6r6 par I'allumeur.
Lorsque le brQleur est allume, I&cher le bouton; tourner le
bouton de commande au reglage desir&
5. Repeter ce processus pour chaque brQleur & allumer.
IMPORTANT : Si un brQleur ne s'allume pas immediatement,
ramener le bouton du robinet & la position d'arr_t OFF et attendre
5 minutes avant une nouvelle tentative.
Allumage manuel du br_leur lat_rala
1. Ne passe pencher au-dessus du gril.
2. Prendre le porte-allumette manuel (voir I'illustration ci-
dessous) et fixer une allumette dans la boucle.
Grils autoportants - porte du
placard du c6t_ droit
Grils encastr_s - rebord du
c6t_ droit
3. Frotter I'allumette pour I'allumer.
4. Guider I'allumette vers le brQleur que vous souhaitez allumer.
5=
Pour le brQleur le plus proche de I'allumette, enfoncer et faire
tourner le bouton du robinet jusqu'& la position LITE/HI. Le
brQleur s'allume immediatement. Lorsque le brQleur est
allume, tourner le bouton jusqu'au reglage desir&
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