Operation Manual

6 EEB 6600.0
So nutzen Sie Ihren Backofen
Allgemeine Hinweise
[
Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf S. 5!
[
Achtung, Überhitzungsgefahr! Beim Gebrauch Backofenboden nicht
mit Alufolie auslegen oder Töpfe, Pfannen u.ä. darauf stellen! Es würde
ein Hitzestau entstehen, der das Email beschädigt.
F
Während des Backofengebrauchs wird der Backofen heiß. Um das Ge-
häuse zu kühlen, wird der Kühlventilator zugeschaltet, sobald sich das Ge-
häuse erwärmt. Der Kühlventilator läuft solange weiter, bis es abgekühlt
ist - auch nach dem Ausschalten des Geräts. Die Ventilatorgeräusche sind
normale Betriebsgeräusche, es handelt sich nicht um eine Störung.
F
Wenn Sie ein Gericht mit Alkohol oder Hefe im Backofen zubereiten,
kommt es bei den Betriebsarten Heißluft, Intensiv-Heißluft und Pizzastufe
zu einem Essiggeruch. Wenn Sie dieser Geruch stört, benutzen Sie bitte
die anderen Betriebsarten, z.B. Ober-/Unterhitze.
Bedienelemente und Anzeigen für den Backofen
A Anzeigenfelder
B Symbol für den
Betriebsartenwahlschalter
C Betriebsartenwahlschalter
D Aufheizanzeige
E Temperaturregler
Schaltsymbole und Betriebsarten
Aufheizanzeige und Betriebsanzeige
Die Aufheizanzeige an der Bedienblende leuchtet während des Aufheizens
und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist. Sie leuchtet auch
während des Betriebes auf, wenn der Backofen nachheizt, um die gewünschte
Temperatur zu halten.
Die Anzeigenfelder dienen als Betriebsanzeige: die gewählte Backofenfunktion
leuchtet rot, die anderen Symbolfelder grün, solange der Backofen in Betrieb ist.
Backofenbeleuchtung ein- und ausschalten
Wenn der Betriebsartenwahlschalter nicht versenkt ist, ist die Backofenbe-
leuchtung eingeschaltet - mit Ausnahme der Stellung 0. Ist der Betriebsarten-
wahlschalter eingedrückt, ist die Beleuchtung ausgeschaltet.
Die Beleuchtung ist unabhängig von der Wahl einer Betriebsart. Auch während
der Backofenbenutzung kann die Beleuchtung ausgeschaltet werden. Damit
sparen Sie Energie und verlängern die Lebensdauer der Halogenlampen.
Backofen ein- und ausschalten
F
Die Schalter sind versenkbar, sie können in jeder Einstellung versenkt
werden. Durch kurzes Drücken werden sie herausgeholt. Mit versenkten
Schaltern können keine Einstellungen vorgenommen werden.
Betriebsart wählen:
– Betriebsartenwahlschalter (linker Schal-
ter) nach rechts drehen.
Die Symbolfelder leuchten grün auf, das
angewählte Programm leuchtet rot auf.
Temperatur einstellen:
– Temperaturregler (rechter Schalter)
nach rechts drehen.
Der Backofen heizt auf und die Aufheizanzeige leuchtet.
Backofen ausschalten:
– Drehen Sie beide Schalter auf „0“ zurück.
Einschubteile
Backbleche:
■ Beim Herausnehmen leicht anheben.
Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur Back-
ofentür zeigen.
■ Fettpfanne und Backblech mit den beiden Löchern nach hinten in den Back-
ofen einschieben.
Rost:
■ Achten Sie darauf, daß die Quer-
stange der Roste immer nach
hinten (von Ihnen weg) zeigt.
Grillrost mit Heber zum Ein-
setzen in die Fettpfanne
Der Grillrost wird in die Fettpfanne ein-
gesetzt. Mit dem Heber können Sie den
Grillrost mit der Fettpfanne zusammen
aus dem Backofen nehmen. Es tropft
nichts herunter und Sie können bequem
servieren.
Bratenblech als Spritzschutz beim Braten und Grillen (Zubehör)
Das Bratenblech wird in die Fettpfanne eingesetzt und verhindert, daß Fett aus
der Fettpfanne herausspritzt.
Schalt-
symbol
Betriebsart vorgesehen für
0
Aus
!
Beleuchtung
#
Kaltumluft ohne Temperatureinstellung, zum schonenden Auftauen und
Abkühlen.
#
Heißluft mit Temperatureinstellung, zum Backen, Braten, Garen auf
mehreren Ebenen.
$
Ober-/Unter-
hitze
Vorheizen,
Backen und Braten auf einer Ebene
-
Unterhitze Vorbacken sehr feuchter Kuchen
.
Oberhitze Überbacken
*
Grill Grillen kleiner Mengen, die Fleischstücke in die Mitte des
Bratrostes legen.
+
Großflächen-
grill
Grillen großer Mengen, z. B. Steaks, Fisch und Würstchen,
aber auch zum Überbacken von Toasts und Gratins.
0
Intensiv-Heiß-
luft
Backen von Blechkuchen mit trockenem Belag (z. B. Streu-
sel), Intensivbraten von großen Braten und großem Geflügel
wie z. B. Gänse und Puten.
Pizza-Stufe Backen von Brot, Pizza und feuchten Kuchen, Einkochen.