Full Product Manual

39FU NCIONAMIENTO
ESPA Ñ O L
Proof ( Leudar)
Esta caracterí stica mantiene el horno tibio para leudar
productos con levadura antes de hornearlos.
Configuració n de la funció n Leudar
1
U se el estante en la posició n 2 o 3 para el leudado.
2
G ire la perilla de modo del horno hasta seleccionar el
modo Proof.
3
Presione Start.
4
G ire la perilla de modo del horno hasta la posició n O ff
una vez q ue el leudado haya finalizado.
N O T A
•
Para evitar q ue la temperatura del horno baj e y q ue
se prolongue el tiempo de leudado, no abra la puerta
del horno si no es necesario. Revise los alimentos
panificados con tiempo para evitar un leudado ex cesivo.
•
No use el modo de leudado para calentar comida ni para
mantener calientes los alimentos. La temperatura del
horno para el leudado no es lo suficientemente alta para
mantener alimentos a temperaturas seguras. U se la
funció n Calentar para mantener calientes los alimentos.
La funció n Leudar no funciona si la temperatura es
inferior a 1 25 ° F. La pantalla mostrará la palabra H ot.
•
Es normal q ue el ventilador funcione durante la funció n
Leudar.
Speed Roast ( Rostizado rá pido)
La funció n Rostizado rá pido está diseñ ada para rostizar carne
de ave con rapidez. La combinació n de calor intenso del
calentador superior y el aire caliente del calentador posterior
dan como resultado alimentos má s crocantes y ayudan a
ahorrar tiempo de cocció n. El rostizado rá pido es ideal para
aves de tamañ o mediano.
N O T A
•
El tiempo recomendado de cocció n es de 6 0 a 6 5
minutos para todo el pollo q ue pesa 3,3 lb.
•
Aj uste el tiempo de cocció n segú n el peso de aves.
•
Coloq ue el estande del horno del horno en posició n 2.
•
La funció n Rostizado rá pido está diseñ ada para reducir
el tiempo de cocció n. No es necesario precalentar.
•
Esta funció n está optimizada para cocinar aves, de
modo q ue la temperatura de la funció n Rostizado
rá pido no se puede cambiar.
•
Es normal q ue el ventilador funcione durante la funció n
Rostizado rá pido.
Configuració n de la funció n Rostizado rá pido
1
Coloq ue los alimentos en el horno.
2
G ire la perilla de modo del horno hasta seleccionar el
modo Speed Roast. La pantalla muestra Roast Speed.
3
Presione Start.
Consej os para asar
Filete
•
Los bistecs y las chuletas siempre se deben dej ar reposar
durante cinco minutos antes de cortarlos y comerlos. Esto
permite q ue el calor se distribuya uniformemente en el
alimento y resulta má s tierno y j ugoso.
•
Los trozos de carne q ue tengan má s de dos pulgadas de
espesor deberá n retirarse del refrigerador 30 minutos antes
de su cocció n. Esto permite una cocció n má s rá pida y
uniforme, y produce menos humo al asar. Los tiempos de
cocció n probablemente sean menores q ue los indicados en
el Cuadro para asar.
•
En el caso de bistecs con hueso o chuletas cortadas a
la francesa (se retira toda la carne alrededor del hueso),
envuelva las partes ex puestas del hueso en papel de
aluminio para q ue no se q uemen demasiado.
Mariscos
•
Cuando ase mariscos con su caparazó n, siempre use el
aj uste Lo (Baj o) y ase el lado de la piel por ú ltimo.
•
Es mej or consumir los mariscos inmediatamente después
de la cocció n. Si se dej an reposar los mariscos después de
la cocció n, se secará n.
•
Resulta buena idea aplicar una fina capa de aceite en la
superficie de la asadera antes de cocinar para evitar q ue se
pegue la comida, especialmente los pescados y mariscos.
También puede usar una capa fina de aerosol antiadherente.
V erduras
•
Mezcle las verduras levemente en aceite antes de cocinarlas
para mej orar el dorado.
W arm ( Calentar)
Esta funció n mantendrá el horno a una temperatura de 1 7 0 ° F.
La funció n Calentar mantendrá caliente la comida cocida para
servir hasta tres horas después de realizada la cocció n. La
funció n Calentar puede utilizarse sin ninguna otra operació n de
cocció n.
Configuració n de la funció n Calentar
1
G ire la perilla de modo del horno hasta seleccionar el
modo W arm.
2
Presione Start.
3
G ire la perilla de modo del horno hasta la posició n O ff
una vez q ue el calentamiento haya finalizado.
N O T A
•
La funció n Calentar está diseñ ada para mantener
calientes los alimentos. No la use para baj ar la
temperatura de los alimentos.
•
Es normal q ue el ventilador funcione durante la funció n
Calentar.