LB642022S www.lg.com P/No.
הקדמה לקוחות יקרים, רכשתם זה עתה מוצר איכותי מחברתנו ,ואנו מודים לכם על כך. כדי להבטיח שנים רבות של הנאה משימוש בתנור שלכם ,וכדי שתוכלו להכיר את כל הפעולות והתכונות שבתנור החדש שלכם ,אנא קראו ביסודיות ובזהירות חוברת זו. אנא שימו לב במיוחד לפרק המכיל הוראות בטיחות המודפס בעמודים הראשונים שבחוברת. שמרו על החוברת במקום בטוח לכל מענה והתייחסות לגבי שאלות המתעוררות לעתים. בבוא היום ,במידה ותעבירו את התנור לבעלים חדשים ,אנא העבירו את חוברת הוראות ההפעלה לבעלים החדשים.
תוכן העניינים בטיחות 6~16 ...................................................................................... תיאור המכשיר 17 ................................................................................ לוח הבקרה 18~19 .............................................................................. אביזרים 20~21 ................................................................................... מסילות הצד 22 ...........................................................................
גריל 54~55 ........................................................................................ טבלת גריל 55 ..................................................................................... הפשרה 56 .......................................................................................... פעולות מיוחדות 57 .............................................................................. ניקוי ותחזוקה 58~60 ...........................................................................
הוראות בטיחות חשובות קראו את כל ההוראות לפני השימוש בתנור שלכם כדי למנוע סכנת שריפה, התחשמלות ,פגיעה גופנית ,או נזק בעת השימוש בתנור .מדריך זה מכסה את כל המצבים האפשריים העלולים להתרחש .התקשרו לתחנת השרות הקרובה למקום מגוריכם )עיינו ברשימה שבגב החוברת( בכל מקרה של בעיה או שאלה הקשורה לתפעול התנור. זהו סימן אזהרת בטיחות .סימן זה מזהיר אתכם בכל מקרה של סיכוי לחשיפה לסכנה העלולה לגרום מוות או פציעה לכם או לאנשים הסובבים אתכם .
בטיחות חשמל אם מתגלה נזק כלשהו שנגרם לתנור בעת הובלה ,אל תחברו אותו לרשת החשמל. • התנור יחובר לרשת החשמל על ידי טכנאי מוסמך ומורשה בלבד. • וודאו שכבלי חשמל של מכשירי חשמל במטבח ,לא יבואו במגע עם משטחים חמים של התנור. אזהרה • חברו את התנור לקו חשמל המוארק בהארקה תקנית ומוגן בנתיך של 16 אמפר לפחות .מומלץ לחבר את התנור לקו חשמל המוגן על ידי מפסק זרם דלף נגד התחשמלות )מפסק פחת( של .30mAלעולם אל תחברו את התנור לרשת החשמל באמצעות כבל מאריך ,מתאם או שקע מפצל.
בטיחות נזק אזהרה • אם מתגלה נזק כלשהו שנגרם לתנור בעת הובלה ,אל תחברו אותו לרשת החשמל. • אם מתגלית תקלה כלשהי בתנור ,אל תנסו להפעילו .נתקו אותו מרשת החשמל ופנו לתחנת השרות הקרובה למקום מגוריכם )עיינו בכריכה האחורית של החוברת(. • תיקונים וטיפולים בתנור חייבים להתבצע על ידי טכנאי מורשה בלבד. תיקונים המבוצעים על ידי מי שלא הוסמך לכך עלולים לגרום חשיפה לסיכונים מיותרים .
תחזוקה אזהרה • כבו את התנור ונתקו אותו מרשת החשמל )באמצעות הוצאת תקע החשמל מהשקע בקיר או באמצעות הורדת נתיך החשמל וניתוק קו החשמל המזין את התנור בארון החשמל הדירתי( לפני תחילת פעולות ניקוי או תחזוקה. • היזהרו מהמשטחים החמים של התנור בעת חיבור מכשירי חשמל לשקעי חשמל שבקרבת התנור. • אל תשתמשו בתכשירי קרצוף ,בחפצים חדים או במגרדות ממתכת כדי לנקות את חלונות הזכוכית של דלת התנור ,העלולות להישרט ולהתנפץ בעת התחממות התנור.
בטיחות בטיחות בעת הפעולה אזהרה • אל תגעו בחלקים הפנימיים של התנור עד שהם התקררו היטב לטמפרטורה הבטוחה למגע יד. בעת שהתנור נמצא בפעולה ,החלקים הפנימיים מתחממים מאד ומגע בהםעלול לגרום כוויות. אזהרה • חלקים נגישים של התנור מתחממים מאד בעת השימוש .הרחיקו ילדים קטנים מקרבת התנור. • חלקים נגישים של התנור מתחממים מאד כשהגריל בשימוש .הרחיקו ילדים קטנים מקרבת התנור. • תנור זה אינו מיועד לשימוש על ידי ילדים קטנים או אנשים מוגבלים ללא פיקוח צמוד.
אזהרה • אל תחסמו את פתחי האוורור עלולה להיגרם התחממות יתר וכתוצאה מכך התנור יכבה עצמו באופןאוטומטי ויחזור לפעול רק לאחר שהוא התקרר לטמפרטורת פעולה בטוחה. • אל תחסמו את פתחי המאוורר עם סמרטוט או נייר הסמרטוט או הנייר עלולים להתלקח כתוצאה מהחום הרב שייווצר בתנור.• אל תשפכו מים לפתחי האוורור.
הוראות בטיחות בעת הפעולה אזהרה • תנור זה תוכנן ומיועד לבישול מזון ביתי בלבד. • בעת השימוש ,משטחי התנור הפנימיים מתחממים מאד! נקטו בכל אמצעי הזהירות כדי למנוע מגע בגופי החימום החמים שבחלל הפנימי של התנור. דפנות התנור הפנימיות עלולות להיות חמות מספיק כדי לגרום לצריבותוכוויות אפילו לאחר שתהליך הבישול הסתיים .כדי למנוע סכנת חשיפה לכוויות ,התרחקו ממקומות חמים. • דפנות התנור מתחממות מאד בעת שימוש בתנור בטמפרטורות גבוהות לפרקי זמן ארוכים.
אזהרה • עליכם להתקין את התנור ולחזקו היטב לריהוט המטבח כדי למנוע את הטייתו .וודאו שהתומכים הותקנו כראוי. פעולה זו נדרשת כדי למנוע את נטייה של התנור.• אל תאחסנו את התנור מחוץ לבית .אל תשתמשו בתנור בסמוך למקור מים )למשל ,בקרבת כיור מים ,בתוך מרתף לח ,ליד בריכת מים ,חדר אמבטיה וכו'(. • וודאו שהסרתם את כל חומרי האריזה מהתנור ומהחלל הפנימי לפני תחילת השימוש הראשון. • אל תשתמשו בתנור למטרות מסחריות.
בטיחות בטיחות בעת הפעולה אזהרה • אל תצפו את תחתית תא התנור ברדיד אלומיניום ואל תניחו תבנית אפייה או כלי בישול על תחתית התנור. רדיד האלומיניום חוסם את החום ועליית הטמפרטורה עלולה לגרום נזקבלתי הפיך למשטח האמייל ולתוצאות בישול ירודות כתוצאה מכך שהחום לא מתפזר כראוי בחלל הפנימי של התנור. אזהרה • וודאו שזמני הבישול מכוונים היטב בהתאם למתכונים בישול יתר עלול לגרום למזון להתייבש ,להתלקח ,ולגרום נזק בלתי הפיךלתנור ולריהוט המטבח הסמוך.
סילוק זהירות • התנור החדש שלכם נארז היטב כדי להגן עליו בעת ההובלה. לפני תחילת השימוש בתנור החדש שלכם ,הסירו את כל חומרי האריזה מהמעטפת החיצונית ומתוך החלל הפנימי של התנור. • כל חומרי האריזה ניתנים למחזור .אנא בררו ברשות המקומית או במשרד להגנת הסביבה היכן ממוקמים נקודות הפינוי של חומרי האריזה השונים בהתאם לתקנות המשרד להגנת הסביבה. • אם תרצו לאחסן זמנית את התנור ,בחרו מקום אחסון יבש ללא אבק .אבק ולחות עלולים לגרום נזק לרכיבים הפנימיים של התנור.
בטיחות מכשיר משומש אזהרה כשתנור זה מחליף תנור ישן ,עליכם לסלק את התנור הישן כך שהוא לא יגרום לסיכונים כלשהם .כדי לסלק את התנור הישן בצורה בטוחה ,נתקו אותו מרשת החשמל וחתכו את כבל החשמל קרוב ככל שניתן למקום חיבורו לתנור. להגנה על איכות הסביבה ,יש לסלק את התנור הישן כראוי בהתאם לתקנות המשרד להגנת הסביבה. • אל תשליכו את התנור הישן עם האשפה הביתית הרגילה.
תיאור המכשיר מבט כללי מפלסי הגובה בתנור ממוספרים מהתחתית כלפי מעלה. מפלסי גובה 5ו 6 -מיועדים בעיקר לפעולת הגריל. טבלאות הבישול בחוברת הוראות הפעלה זו מציעים לכם את מפלס הגובה )מיקום המדף( הרצוי ,אולם תוכלו לשנות את מפלס הגובה בהתאם להעדפתכם. הערה :תווית הנתונים ממוקמת בצד הפנימי השמאלי של דלת התנור.
לוח הבקרה .4כפתור בורר טמפרטורות/זמן .
.1תצוגת טמפרטורה/זמן .2לחצן שעון .
אביזרים מדף רשת לכלי בישול ,תבניות אפייה ,תבניות ומגשי גריל וצלייה. לגריל בשר ,מקמו את מדף הרשת במפלס העליון מעל התבנית העמוקה. תבנית אפייה לאפיית עוגות ,עוגות ספוג וביסקוויטים. תבנית עמוקה לאפיית עוגות וביסקוויטים ,לצלייה ולאיסוף נוזלים ושומנים הנוטפים בעת הצלייה. מסנן שומנים להגנה על המאוורר מפני הצטברות שומנים .התקינו את המסנן כאשר אתם משתמשים בתנור לצלייה או גריל.
עצות לשימוש במגשים ומדפים וודאו שהמגשים והמדפים מותקנים היטב בתוך שתי מסילות הצד .נקטו בכל אמצעי הזהירות בעת הוצאת תבשילים מדף רשת וכלי בישול מהתנור! השתמשו במגבות מתאימות או בכפפות מגש עמוק מבודדות. מרווח של 2ס"מ אם אתם משתמשים במדף לפחות רשת לגריל בשילוב עם תבנית עמוקה או כל כלי אחר לאיסוף הנוזלים והשומנים ,אל תניחו את הכלים על רצפת התנור מכיוון שהחום הנוצר עלול לגרום נזק לציפוי האמייל ברצפת התנור .
מסילות צד הרכבת מסילות הצד הערה! אם אתם רוכשים דפנות קטליטיות ,עיינו בהנחיות להרכבת הדפנות הקטליטיות שבעמ' ,25בקטע המיועד למסילות הצד. בעת השימוש בתנור בפעם הראשונה ,הרכיבו את מסילות הצד כמתואר להלן. מסילות הצד נמצאות בתוך תיבת האביזרים המצורפת לתנור. .1מקמו את הסריג בצורת ה U -של מסילות הצד ,בין שני חורי הברגים כמתואר באיור. .2הכניסו והדקו בכיוון השעון ,את שני הברגים. .3הרכיבו את המסילה הנוספת בדרך זהה.
מסילות טלסקופיות )לרכישה בנפרד( הרכבת המסילות הטלסקופיות הערה! אם אתם רוכשים דפנות קטליטיות ,עיינו בהנחיות להרכבת הדפנות הקטליטיות שבעמ' ,25בקטע המיועד למסילות הטלסקופיות. בעת השימוש בתנור בפעם הראשונה ,הרכיבו את המסילות הטלסקופיות כפי שמתואר להלן. .1מקמו את הסריג בצורת ה- Uשל מסילות הצד בין שני חורי הברגים כמתואר באיור. .2הכניסו והדקו בכיוון השעון את שני הברגים. .3הרכיבו את המסילה הטלסקופית הנוספת בדרך זהה.
מסילות טלסקופיות )לרכישה בנפרד( .4תבניות אפייה ומדף רשת יש לכוון במדויק לקרסים של המסילות הטלסקופיות. הצמדה לא יציבה של תבנית האפייה והמסילות הטלסקופיות עלולה לגרום לתבנית או למזון ליפול ולנוזלים להישפך לרצפת התנור.
דפנות קטליטיות )לרכישה בנפרד( הרכבת דפנות הצד בפעם הראשונה לאחר רכישת דפנות הצד הקטליטיות ,הרכיבו אותן כמתואר להלן .האיורים מתארים את תהליך הרכבת קירות הצד עם מסילות צד .אם אתם מתקינים בתנור שלכם מסילות טלסקופיות ,תהליך ההרכבה זהה לתהליך של הרכבת מסילות הצד. .1תלו את הדפנות הקטליטיות במוט העליון של מסילות הצד או המסילות הטלסקופיות כמתואר באיור. .2מקמו את הסריג בצורת ה U -של מסילות הצד או המסילות הטלסקופיות בין שני חורי הברגים כמתואר באיור. .
כיוון השעון לא תוכלו להשתמש בתנור עד שתכוונו את השעון. בעת שהתנור מחובר לרשת החשמל בפעם הראשונה או לאחר הפסקת חשמל, עליכם לבחור תחילה במחזור תצוגת שעון של " "12Hאו " ."24Hלאחר מכן תוכלו לכוון את השעה. לדוגמא :כיוון השעון לשעה הנוכחית שהיא .13:30 כוונו את תצוגת השעות באמצעות סיבוב כפתור כיוון הזמן ולחצו על לחצן ( ) OKלאישור בחירתכם. בחרו בתצוגת שעון של " "12Hאו " "24Hולאחר מכן לחצו על לחצן OK ) ( לאישור בחירתכם. לחצו על לחצן ( ) OKלאישור בחירתכם .
לפני השימוש בפעם הראשונה נקו את התנור בזהירות לפני הכנסתו לשימוש. חשוב :אל תשתמשו בתכשירי ניקוי המכילים סודה קאוסטית או בתכשירי קרצוף. תכשירים אלו עלולים לגרום נזק בלתי הפיך למשטחי התנור. חזית התנור תנורים עם חזית העשויה ממתכת יש לנקות עם חומרי ניקוי רגילים בלבד .נגבו את חזית התנור במטלית רכה ולחה. החלל הפנימי של התנור .1הוציאו החוצה מתוך התנור את כל האביזרים ונקו אותם בתמיסת מים חמים ונוזל לשטיפת כלים. .
השימוש בתנור מצבי פעולה תיאור של מצבי הפעולה מצבי הפעולה משתנים בהתאם לשילוב בין גופי החימום השונים .מגוון אפשרויות השילוב מותאמים ליצירת אזורי חימום ,הולכת חום ומחזור אוויר בתנור בהתאם לדרישות ההכנה המיטביות של המזון. לפעולות צלייה ואפייה קיימות טמפרטורות מומלצות המוגדרות מראש אשר כמובן, תוכלו לכוון בהתאם לצרכיכם באמצעות בורר הטמפרטורות. בעת שימוש בפעולות הגריל ) () באמצעות סיבוב בורר הטמפרטורות.
מצבי הפעולה בתנור מאוורר חימום מצב מאוורר החימום משתמש רק בגוף החימום העגול המותקן בקיר האחורי ובמאוורר למחזור האוויר החם .הטמפרטורה המומלצת היא .1500C במצב פעולה זה ניתן גם לאפות ביותר ממפלס גובה אחד בו זמנית) ( .המשמעות היא שמצב פעולה זה מותאם לאפיית עוגות פירות ועגות בחושות עוגות מבצק שמרים ,לדוגמא לחם קלוע. חימום מסורתי ומאוורר בנוסף לגופי החימום הרגילים ,מצב חימום מסורתי ומאוורר משתמש במאוורר ובגופי החימום הממוקמים בתקרה ובתחתית התנור .
מצבי הפעולה בתנור גריל רחב )(3 ,2 ,1 הגריל הרחב ) ( משתמש בגוף החימום המלא של הגריל. במצב זה לא ניתן להגדיר את הטמפרטורה .תוכלו לבחור באחד מבין שלש מצבי גריל .הגריל הרחב ) ( מתאים לבישול סטייקים ,קציץ בשר ,דגים או הכנת טוסטים ,ומתאים להשחמת הציפוי העליון המוקרם של מזון המבושל בכלי גדול. גריל קטן )(3 ,2 ,1 הגריל הקטן ) ( מופעל בדרך זהה לגריל הרחב ) ( ,אולם, התנור משתמש רק בחלק מגוף החימום של הגריל ,כדי להתאים את התנור למזון המבושל בכלים קטנים.
הפעלה הפעלת התנור טמפרטורת הבישול המומלצת תופיע בצג. סובבו את בורר מצבי הפעולה ובחרו את מצב הפעולה הרצוי. התחילו את פעולת הבישול בלחיצה על לחצן ( ) OKאו המתינו עד שהתנור יתחיל לפעול באופן אוטומטי בתוך 8שניות. התנור ישמיע צליל "ביפ" .
הפעלה שינוי טמפרטורת התנור סובבו את בורר הטמפרטורה לטמפרטורה הרצויה. הטמפרטורה משתנית בפסיעות של .50C סובבו את בורר מצבי הפעולה ובחרו את מצב הפעולה הרצוי. אם לא תלחצו על לחצן כלשהו בתוך 8שניות התנור יתחיל לפעול באופן אוטומטי במצב המוגדר .תוכלו גם להפעיל את התנור בלחיצה על לחצן ,( ) OKויישמע צליל "ביפ" לאישור.
כיבוי התנור לכיבוי התנור ,סובבו את בורר מצבי הפעולה למצב "."0 מערכת קירור בעת הפעלת התנור ,המאוורר מופעל באופן אוטומטי כדי לקרר את משטחי התנור. בעת כיבוי התנור ,מאוורר הקירור ממשיך לפעול והא כבה רק לאחר שהתנור התקרר. מנתק תרמי • כשהתנור מופעל במשך זמן ארוך וחריג ללא ביצוע שינוי בהגדרות ,הוא כבה באופן אוטומטי.
הפעלה פעולות השעון והחיוויים טיימר החיווי דולק כאשר מופעלת פעולת הטיימר )למשל ,טיימר לתזכורת בעת הרתחת ביצים(. זמן בישול כולל החיווי דולק כאשר מוגדר או מוצג זמן הבישול הכולל. התנור כבה באופן אוטומטי לאחר שזמן הבישול שהוגדר הסתיים. זמן סיום הבישול החיווי דולק כאשר נקודת הזמן לסיום הבישול /אפייה מוגדרת או מופיעה בצג. התנור כבה באופן אוטומטי בזמן סיום הבישול שהוגדר. הערה :זמן הבישול הכולל וזמן סיום הבישול ניתנים לתכנות רק עם מצב פעולת בישול.
הגדרת הטיימרים כוונו את הזמן הרצוי באמצעות סיבוב בורר הזמן. לחצו פעם אחת על לחצן השעון )למשל ,במצב מאוורר חימום( ביטול: לחצו על לחצן ( ) OKפעמיים במהירות ,כאשר הטיימר מופעל ומופיע בצג. אם מידע אחר מופיע בצג ,לחצו על לחצן הזמן עד שהזמן הנספר לאחור יופיע בצג. הערה :את הטיימר ניתן להגדיר גם כאשר בורר מצבי הפעולה מכוון למצב כבוי "."0 לחצו על לחצן OKכדי להתחיל את שעון הטיימר .לאחר שהזמן שהוגדר יסתיים ,יישמע צליל "ביפ".
הפעלה תכנות זמן בישול כולל התנור כבה באופן אוטומטי בסיום הזמן שהוכנס לזיכרון. לחצו פעם אחת על לחצן השעון ) (. בחרו את מצב הפעולה הרצוי ואת הטמפרטורה.
התחילו את הפעולה בלחיצה על לחצן ( ) OKאו המתינו עד שהתנור יתחיל לפעול באופן אוטומטי בתוך 8שניות. לאחר שהזמן שהוגדר יסתיים ,יישמע צליל "ביפ" והתנור ייכבה באופן אוטומטי. לחצו על לחצן ( ) OKכדי לבטל את צליל ה" -ביפ". כוונו את הזמן הכולל הרצוי בסיבוב כפתור בורר הזמן. הערה :לאחר שהתחילה פעולת התנור ,תוכלו לכוון את זמן סיום הבישול או את זמן הבישול הכולל.
הפעלה תכנות זמן סיום הבישול בדוגמא המופיע להלן :השעה כעת 13:30והארוחה אמורה להיות מוכנה בשעה .14:40 בחרו את מצב הפעולה הרצוי ואת הטמפרטורה. )למידע נוסף עיינו בקטע "הפעלת התנור" או "שינוי הטמפרטורה בתנור"( לחצו פעמיים על לחצן השעון ) (. כוונו את תצוגת השעות בסיבוב כפתור בורר הזמן. לחצו על לחצן OKכדי לעבור לשלב הבא. הערה :בעת הגדרת זמן סיום הבישול ,עליכם לסובב את כפתור בורר הזמן בכיוון השעון בלבד.
אשרו את המידע שהוגדר בלחיצה על לחצן .( ) OKתחילה יופיע בצג זמן סיום הבישול .לאחר שהזמן שהוגדר יסתיים ,יתחיל תהליך הבישול וזמן הבישול שנותר יופיע בצג כדקה לאחר מכן. כעת כוונו את תצוגת הדקות בסיבוב כפתור בורר הזמן. עצות :לאחר שהחלה פעולת התנור ,תאורת התנור תיכבה לאחר כ 20 -שניות כדי לחסוך באנרגיה .תוכלו להפעיל את תאורת התנור בכל עת בלחיצה על לחצן .
הפעלה שילוב זמן הבישול הכולל וזמן סיום הבישול תוכלו לשלב את זמן סיום הבישול ואת זמן הבישול הכולל כך שהתנור יופעל וייכבה באופן אוטומטי. לחצו פעם אחת על לחצן השעון ) (. כוונו את זמן הבישול הכולל הרצוי באמצעות סיבוב כפתור בורר הזמן ) 1שעה ,בדוגמא זו(. בחרו את מצב הפעולה הרצוי ואת הטמפרטורה.
60דקות לפני זמן סיום הבישול הרצוי ,התנור יופעל באופן אוטומטי )בשעה 14:30בדוגמא זו(. הזמן ה נספר לאחור יופיע בצג. לאחר שזמן זה יסתיים ,יישמע צליל "ביפ" והתנור ייכבה באופן אוטומטי. כעת כוונו את תצוגת הדקות בסיבוב כפתור בורר הזמן ) ,30בדוגמא זו(. אשרו את ההגדרה בלחיצה על מקש .
הפעלה כיוון השעה סובבו את בורר מצבי הפעולה למצב " "0ולחצו פעמיים על לחצן השעון כדי להגדיר את השעה. תצוגת השעות תהבהב. ) ,13בדוגמא זו( בחרו את הערך החדש של תצוגת השעות באמצעות סיבוב בורר הזמן. ) ,11בדוגמא זו( לחצו על לחצן ( ) OKלאישור. לחצו על לחצן ( ) OKלאישור. תצוגת הדקות תתחיל להבהב .כוונו את הערך החדש של תצוגת הדקות באמצעות סיבוב כפתור בורר הזמן ) ,50בדוגמא זו(.
פעולות שימושיות מנגנון נעילת ילדים מנגנון נעילת ילדים מונע הפעלה לא רצויה של התנור. להפעלת נעילת הילדים .1כבו את התנור. .2לחצו על לחצן ( ) OKוהחזיקו אותו לחוץ במשך כ 5 -שניות עד שחיווי המנעול ) ( יופיע בצג .נעילת ילדים כעת מופעלת. נעילת לחצנים נעילת לחצנים מונעת שינוי הגדרות בטעות. להפעלת נעילת לחצנים .1בחרו את מצב הפעולה וכוונו את הטמפרטורה. במידת הצורך כוונו את משך זמן הבישול. .
אפייה מידע כללי בעת האפייה ,השתמשו במצב מאוורר חימום ) ( או במצב מסורתי רגיל ) (. תבניות אפייה • בעת האפייה במצב חימום מסורתי רגיל ) ממתכת כהה או בתבניות מצופות כהות. • בעת השימוש במצב מאוורר חימום ) ( ,תוכלו להשתמש גם בתבניות אפייה עם משטחי מתכת בהירים. • מקמו תמיד את תבנית האפייה במרכז המדף או המגש. • בעת האפייה במצב מסורתי רגיל ) (, תוכלו להניח בתנור שתי תבניות אפייה האחת ליד השנייה .זמן האפייה יהיה רק מעט ארוך יותר.
שימוש בטבלאות אפייה הטבלאות כוללות כיווני טמפרטורה ,זמני אפייה ואת מפלסי הגובה המומלצים לסוגי תבשילים נפוצים. • הטמפרטורות וזמני האפייה נועדו למידע בלבד .הערכים הממשיים תלויים בסוג ההכנה ,באיכות מרכיבי המזון ובתבניות האפייה שבשימוש. • אנו ממליצים לבחור תחילה בטמפרטורה הנמוכה ולאחר מכן להעלות אותה במידת הצורך .למשל ,אם תעדיפו רמת השחמה גדולה יותר או שזמן האפייה ארוך מדי. • אם לא תוכלו להוציא לפועל הגדרות של מתכון מסוים ,פשוט השתמשו בהגדרות של מתכון דומה.
טבלת אפייה אפייה במפלס גובה אחד חימום מסורתי מאוורר חימום רגיל ) ( ) ( מפלס טמפ' 0ב -מפלס טמפ' 0ב- C גובה C גובה מצב פעולה מתכון זמן אפייה לשני סוגי האפייה בד' :ש'.
מצב פעולה מתכון פרוסות עם ציפוי/מילוי כמו למשל ,גבינה מוקרמת, קרם ,סוכר ושקדים זמן אפייה לשני סוגי האפייה בד' :ש'.
טבלת אפייה אפייה על יותר ממפלס גובה אחד חימום מסורתי ומאוורר ) מפלס גובה טמפ' בC - ( 0 זמן אפייה בד' :ש'.
טבלת אפייה טבלה לשטרודל וארוחות אפויות חימום מסורתי רגיל ) ( מפלס גובה טמפ' בC - 180-200 1 0 מאפה פסטה 1 לזנייה ירקות אפויים 1 280-200 זמן אפייה בד' :ש'. 0:45-1:00 0:25-0:40 1 200-220 0:15-0:30 1 200-220 0:15-0:30 סופלה 1 180-200 0:15-0:30 פאי דגים 1 180-200 0:30-1:00 ירקות ממולאים 1 180-200 0:30-1:00 בגט פיצה 1 1יש לבצע חימום מוקדם.
עצות לאפייה תוצאות האפייה סיבה אפשרית פתרון העוגה בהירה מדי מפלס גובה שגוי השתמשו בתבנית אפייה כהה והניחו אותה במפלס גובה אחד נמוך יותר. העוגה "נופלת" )יוצאת רטובה ומלאה גושים( טמפרטורת התנור גבוהה מדי כוונו את הטמפרטורה למעט נמוכה יותר. זמן האפייה קצר מדי הגדירו זמן אפייה ארוך יותר .אל תקצרו את זמן האפייה באמצעות העלאת הטמפרטורה. התערובת מכילה יותר מדי נוזלים השתמשו בפחות נוזלים.
צלייה בעת הצלייה ,השתמשו במצב גריל מאוורר ) ( או במצב מסורתי רגיל ) (. עצות • השתמשו בכלים העמידים בחום בעת הצלייה )עקבו אחר הוראת השימוש של היצרנים(. • מחבטי צלייה מפלדת אל-חלד מוגבלים לשימוש היות והם מחזירים את החום במידה רבה וחריגה. • כאשר אתם משתמשים בכלים עם ידיות מפלסטיק ,וודאו שהם עמידות בחום )עקבו אחר הוראת השימוש של היצרנים(.
צלייה הטבלה מכילה את הטמפרטורות הנדרשות ,זמני הצלייה ואת מפלסי הגובה למגוון סוגים של בשר .הערכים המופיעים בטבלה הם ערכים משוערים בלבד. • אנו ממליצים לבשל בתנור בשר ודגים במשקל שמעל 1ק"ג. • לבשר רזה ודגים ,השתמשו בחימום מסורתי רגיל .לכל שאר סוגי הבשר אנו ממליצים להשתמש במצב גריל מאוורר ) (. • הוסיפו מעט נוזלים כדי למנוע ממיצי הבשר והשומן להתלקח. • הפכו את הנתחים לאחר כמחצית או שני שליש מזמן הבישול.
טבלת צלייה גריל מאוורר סוג הבשר בקר )בערך 1 ,ק"ג( בשר צבי )בערך 1 ,ק"ג( שוק כבש )בערך 2 ,ק"ג( מפלס גובה 1 טמפ')(2ב- 0 C 190 זמן )דקות( 50~70 23 180 75~100 23 1 חימום מסורתי טמפ')(2ב- 0 C 200 זמן )דקות( 70~90 100~120 200~240 2 180 110~130 200 150 עוף )בערך 1 ,ק"ג( 23 210 50~60 200~220 70~90 עוף )בערך 2 ,ק"ג( 2 200
גריל לפעולת הגריל ,תוכלו לבחור בשני מצבי פעולה שונים: גריל רחב לכמות גדולה או למזון שטוח המיועד לגריל ,ולהשחמת הציפוי העליון של מזון בתבניות גדולות .בחרו ב 1 -מתוך 3דרגות הספק ) 1נמוך 2 ,בינוני ו 3 -גבוה( המתאים למזון שברצונכם לבשל בגריל. גריל קטן לכמות קטנה או למזון שטוח המיועד לגריל ,ולהשחמת הציפוי העליון של מזון בתבניות קטנות .בחרו ב 1 -מתוך 3דרגות הספק ) 1נמוך 2 ,בינוני ו 3 -גבוה( המתאים למזון שברצונכם לבשל בגריל.
גריל מפלסי גובה השתמשו במפלסי גובה 5או 6לגריל של נתחי בשר דקים. זהירות • האזורים החשופים של התנור מתחממים מאד בעת הגריל .הרחיקו ילדים למרחק בטוח בעת השימוש בגריל. השימוש בטבלת הגריל זמני הגריל מיועדים לצורכי מידע בלבד .זמני הגריל בפועל עלולים להשתנות בהתאם לאיכות הבשר או הדג המבושל בגריל. הגריל מתאים במיוחד לבישול נתחי בשר שטוחים ודגים. הפכו את המזון המבושל בגריל במחצית זמן הגריל הכולל.
הפשרה להפשרת מזון השתמשו במצב "הפשרה ) (". הפשרת ארוחות • הוציאו את הארוחה מתוך האריזה ,שימו אותה בצלחת והניחו את הצלחת על מדף בתנור. • אל תכסו את הארוחה המיועדת להפשרה בצלחת או קערה ,כדי לא להאריך את זמן ההפשרה. • אל תשתמשו בנוזלים הנוצרים בעת ההפשרה לבישול המזון ,כדי למנוע סכנה להתפתחות חיידקי סלמונלה .וודאו שהנוזלים הנוצרים בעת ההפשרה לא יבואו במגע עם המזון המופשר.
פעולות מיוחדות תוכלו לכוון את התנור לפעולה בטמפרטורה נמוכה החל מ 400C -בכך יתאפשר לכם להכין למשל ,יוגורט או לאפשר לבצק לתפוח. כיצד להכין יוגורט כלים צנצנות או גביעים בנפח של 150מ"ל אשר ניתן לכסות במכסה או ברדיד אלומיניום. מפלס גובה הניחו את הכלים על מדף רשת במפלס גובה .4 הכנה .1חממו 1ליטר חלב לטמפרטורה של .60-70 C .2אפשרו לחלב להתקרר לטמפרטורה של 400Cלערך. .
ניקוי ותחזוקה אזהרה • כבו את התנור לפני תחילת פעולות הניקוי ואפשרו לו להתקרר. המעטפת החיצונית נגבו את חזית התנור במטלית רכה לחה הטבולה בתמיסת מים פושרים ונוזל ניקוי עדין. • אל תשתמשו בתכשירי קרצוף ושפשוף או בתכשיר ניקוי המכיל סודה קאוסטית. • למשטחי החזית העשויים מאלומיניום השתמשו בתכשיר לניקוי חלונות, ולמשטחים מפלדת אל-חלד השתמשו בתכשיר מיוחד המיועד לניקוי משטחים מפלדת אל-חלד. החלל הפנימי הערה! נקו את התנור לאחר כל שימוש ,ככל שניתן מיד לאחר שהתנור התקרר .
משטחי אמייל קטליטי הקיר האחורי הנשלף ודפנות הצד )אם קיימות( מצופים בציפוי אמייל קטליטי בצבע חום כהה. בעת פעולת מאוורר הבישול האוויר הממוחזר בחלל הפנימי של התנור משאיר שאריות נתזים של שמן ושומנים על הקיר האחורי של התנור. נתזים אלו נשרפים כשהטמפרטורה בחלל הפנימי של התנור מתחממת מעל 2000Cבעת בישול או אפייה. ככל שהטמפרטורה תהיה גבוהה יותר ,כך התהליך יהיה יעיל יותר. קחו לתשומת לבכם כי נתזים מתבלינים ,סירופים ומרכיבים אחרים דומים אינם מסולקים בתהליך זה.
ניקוי ותחזוקה ניקוי ידני הערה :אפשרו לתנור להתקרר לפני תחילת הניקוי .סכנת כוויות! את התנור ואת האביזרים יש לנקות לאחר כל שימוש ,אחרת פעולת הניקוי בפעם הבאה ,תהיה קשה יותר ובמקרים מסוימים תהיה בלתי אפשרית! תהליך הניקוי: את הקיר האחורי המצופה באמייל קטליטי נקו במברשת ניילון רכה הטבולה בתמיסת מים חמים ונוזל כלים עדין.
תאורת התנור סכנת התחשמלות! שקע נורת התאורה מכיל מגעים המחוברים למתח החשמל: • נתקו את התנור מרשת החשמל לפני החלפת נורת התאורה. הערה :כדי להגן על הנורה ועל כיסוי התאורה מזכוכית ,הניחו מגבת עבה מבד על תחתית התנור. החלפת נורת התאורה /ניקוי כיסוי הזכוכית שלב 1 סובבו את כיסוי התאורה נגד כיוון השעון והסירו אותו. שלב 2 החליפו את הנורה בנורה זהה )תבריג 25W ,230V ,E14עמידה בחום של .
דלת התנור הסרת דלת התנור שלב 1 להסרת דלת התנור לניקוי קל יותר, פתחו את דלת התנור עד הסוף. שלב 2 לשחרור תפסי הנעילה בצירים, סובבו את האזור הפנימי בתפסים כלפי מעלה ואת האזורים החיצוניים כלפי מטה כמתואר באיור. תפסי נעילה שלב 3 לאחר מכן הרימו את הדלת כלפי מעלה ככל שניתן. הערה :אל תנסו להוציא את הדלת ממובילי הצירים כאשר היא במצב אופקי .המובילים ייסגרו ועלולים לגרום נזק לתנור.
תלייה חזרה של דלת התנור שלב 1 אחזו חזק את דלת התנור משני צדדיה ובזהירות הכניסו אותה לתוך מובילי הצירים. הערה :וודאו שהדלת חוזרת אחורה בצורה ישרה. שלב 2 סובבו את החלק הפנימי של התפסים כלפי מטה ואת החלק החיצוני כלפי מעלה ככל שניתן, עד למצב אופקי .וודאו שהקרסים בתפסי הנעילה מוכנסים לתוך החריצים בדלת כפי שמתואר באיור.
דלת התנור פירוק דלת התנור דלת התנור כוללת 4זכוכיות הממוקמות אחת מאחורי השנייה .ניתן להסיר את הזכוכיות הפנימיות מהדלת לצורך הניקוי. הערה: יש למלא אחר צעדים אילו רק לאחר הסרת דלת התנור .לאחר מכן יש להציב את דלת התנור על משטח רק ויציב ,כשהצד עם הידית פונה כלפי מטה להגנה מפני שבירת הזכוכיות ושריטתה. שלב 1 הסירו את שני הברגים בשני צידיי הדלת ומשכו את המכסה העליון שמעל לזכוכיות קדימה. שלב 2 הרימו את הפנל הפנימי ביותר כלפי מעלה והחוצה מהדלת בזהירות .
שלב 3 הרימו את השמשה השנייה והסירו אותה. לאחר מכן הוציאו את המרווחון מהדלת. הערה: המרווחון ממוקמים ליד התושבת כדי לשמור על הזכוכיות במקומן. יש לטפל בזכוכיות בזהירות כדי להימנע מסכנת שבירה.
דלת התנור שלב 1 החזירו את השמשה השלישית ואת המרווחון. לאחר מכן החזירו את השמשה השנייה בזהירות. שלב 2 החזירו את השמשה בעלת ההדפס השחור. הצד עם ההדפס צריך לפנות כלפי השמשה האמצעית. הערה: יש להכניס כל שמשה בנפרד לתוך המסילה ולוודא כי היא מוכנסת כראוי. שלב 3 לבסוף ,החזירו את הכיסוי העליון והדקו בחזרה את הברגים לדלת. הערה: נקו את השמשות עם דטרגנט עדין.
איתור תקלות תקלה התנור לא מתחמם. סיבה אפשרית פתרון התנור לא מופעל. הפעילו את התנור. השעון לא מכוון כוונו את השעון )עיינו בפרק" :לפני השימוש בפעם הראשונה"(. לא נבחרו ההגדרות הנדרשות. בדקו את ההגדרות. תקלה באספקת החשמל. מערכת ההגנה של קו החשמל המזין את התנור או הנתיך "ירד". בדקו את הנתיך או את מפסק הפחת בלוח החשמל. אם לא מצאתם את הסיבה ,פנו לחשמלאי מוסמך. התנור לא מתחמם אפילו לאחר שנבחרו מצב הפעולה והטמפרטורה.
אם לא תוכלו לאתר את התקלה באמצעות ההמלצות שבטבלה ,פנו לתחנת השרות הקרובה למקום מגוריכם. הערה! כשמתגלית תקלה אין להשתמש בתנור ויש לנתקו מרשת החשמל באמצעות הוצאת תקע החשמל מהשקע בקיר או ניתוק הזינה לקו החשמל המזין את התנור בלוח החשמל הביתי. טיפול ותיקון התנור יבוצע אך ורק על ידי טכנאי מורשה ומיומן שהודרך והוסמך על ידי היצרן ונציגו בארץ .תיקון או טיפול על ידי מי שלא הוסמך לכך עלול לגרום חשיפה לנזקי גוף ורכוש.
קודי תקלה קוד תקלה F-1 F-2 פתרון פנו לתחנת השרות הקרובה למקום מגוריכם. פנו לתחנת השרות הקרובה למקום מגוריכם. סיבה אפשרית חיישן )תרמיסטור( מקוצר חיישן )תרמיסטור( מנותק זהירות • טיפול ותיקון התנור יתבצע על ידי טכנאי מורשה ומוסמך .תיקון או טיפול על ידי מי שלא הוסמך לכך עלול לגרום חשיפה לנזקי גוף ורכוש. • אל תשתמשו בתנור אם מתגלה בו נזק כלשהו .
הוראות התקנה חשוב :עבודות ההתקנה חייבות להיות מבוצעות על ידי איש מקצוע מיומן ומורשה בלבד. את התנור יש להתקין בהתאם להוראות ההתקנה של היצרן. הוראות בטיחות למתקין • בעת ההתקנה ,וודאו שלא תהיה גישה לרכיבים חשמליים בתנור. • ריהוט המטבח שבו מותקן התנור חייב לעמוד בדרישות הבטיחות ליציבות של התקן הגרמני DIN 68930או תקן אחר זהה. • התנור יותקן על ידי טכנאי מורשה ומיומן בהתאם לכל דרישות הבטיחות וחוקי החשמל הרלוונטיים.
רשימות אישיות 71