Operation Manual

2. Beschreibung
Diese Maschine ist ein Filterkaffee-Vollautomat für
die Ausgabe von Kaffee und Heißwasser.
– Die Stundenleistung beträgt bis zu 500* Tassen
Kaffee oder 80 Liter Heißwasser pro Stunde.
*) abhängig vom Getränk und der Gefäßgröße.
Bei hohen Kaffeemehl-Einwaagen kann sich die
Stundenleistung entsprechend verringern (z.B. bei
in Skandinavien üblichen Kaffeestärken).
Die Ausgabe der Produkte erfolgt ...
– bei Kaffeeprodukten aus einem Vorrats-Behälter
bis zu 4 Liter in Tassen, Kännchen oder Kannen,
– bei Heißwasser als Einzelproduktausgabe.
Diese Maschine verfügt über ein vollautomatisches
Reinigungsprogramm für das Filtersystem und den
Warmhalter. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und
hochwertigem Kunststoff. Die Konzeption dieser
Maschine ermöglicht die Einhaltung der
Betreiberpflichten aus den Unfallverhütungsvor-
schriften für die elektrische Sicherheit im gewerblichen
Bereich.
3. Verwendungszweck
Diese Maschine ist vorgesehen für den Bedienbetrieb
durch geschultes Personal sowie den unbeaufsichtig-
ten SB-Betrieb ...
– in Bereichen der Gastronomie,
– in der dezentralen Versorgung innerhalb von
Krankenhäusern,
–inIndustrie- und Gewerbebetrieben,
–inSB-Shops und Frühstücksbereichen,
– für ortsfeste Aufstellung nur innerhalb
geschlossener Räume,
– für den festen Wasseranschluss
Diese Maschine ist nicht vorgesehen für die Ver-
wendung ...
– in Bereichen mit hoher Luftfeuchtigkeit (z.B.
Dampfschwaden-Bereich) oder im Freien
– an Bord von Fahrzeugen oder in beweglichen
Räumen (bitte Anfrage beim Hersteller)
4. Technische Daten
4.a Betriebsdaten
Stundenleistung................... : 80 Ltr. Heißwasser
Zul. Umgebungstemperatur . : +5...30° C
Zul. Luftfeuchtigkeit ............. : < 80%
Geräuschpegel.................... : < 70 dB(A)
4.b Gerätedaten
Abmessungen (BxTxH) ....... : 500 x 625 x 794 mm
Gewicht............................... : 50 kg
Vorrat Kaffeemehl ............... : 2,5 kg
4.c Anschlüsse
Spannungsversorgung ........ : 400 V / 3N / 50 Hz
Leistungsaufnahme ............. : 9,5 kW max.
Absicherung bauseits .......... : 16 A erforderlich
Systemimpedanz bauseits.. . : Z
max
= 0,27 Ohm
Frischwasser-Anschluss...... : R 3/4" A – DN 20
Außengewinde
Frischwasser-Druck............. : min. 2,5 bar (250 kPa)
(dynamisch) bei ca.
5 Ltr./min., bei über
6 bar (600 kPa) ist ein
Druckminderer erfor-
derlich
Karbonathärte Frischwasser : 1° dKH – 5° dkH
> 3° dKH Stabilisator
(Everpure-Wasser-
filter) erforderlich!
> 10° dKH Entkarboni-
sierungsanlage (Brita
Wasserfilter) erford.!
< 1° dKH Rückfrage
beim Hersteller!
Abwasser-Anschluss ........... : mind. DN 50 - NW 2"
4.d Lieferbares Zubehör (optional)
Satzabscheider ................... : für 15 kg Kaffeesatz
(= 5 kg Kaffeemehl)
auf Rollen oder Aus-
ziehgleiter
Abrechnungssystem............ : Münzprüfer
Münzwechsler
D
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