Gebrauchs- und Montageanweisung Elektro-Fritteuse CS 1411 Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. de - DE M.-Nr.
Inhalt Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerätebeschreibung a b c d e i h g f a Frittierkorb b Griff (einklapp-, abnehmbar) Anzeigeelement c Einhängevorrichtung d Einhängebügel für den Frittierkorb e Heizkörper (hochklappbar) f Ablaufhahn j Betriebsanzeige g Anzeigeelement k Temperaturkontrollleuchte h Bedienknebel l Restwärmeanzeige i Frittierbecken, Füllmenge min. 3,0 Ltr., max. 4,0 Ltr.
Gerätebeschreibung Mitgeliefertes Zubehör Frittierkorb Fritteusenabdeckung Abdeckung zum Schutz des Frittierbeckens nach dem Frittiervorgang 4
Sicherheitshinweise und Warnungen Diese Fritteuse entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen. Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie die Fritteuse in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden am Gerät.
Sicherheitshinweise und Warnungen Bestimmungsgemäße Verwendung ~ Diese Fritteuse ist dazu bestimmt, im Haushalt und in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen verwendet zu werden, wie beispielsweise – in Läden, Büros und anderen ähnlichen Arbeitsumgebungen, – in landwirtschaftlichen Anwesen, – von Kunden in Hotels, Motels, Frühstückspensionen und weiteren typischen Wohnumfeldern. ~ Benutzen Sie die Fritteuse ausschließlich im haushaltsüblichen Rahmen für die Zubereitung von Speisen.
Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt ~ Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe der Fritteuse aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen. ~ Kinder unter 8 Jahren müssen von der Fritteuse ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. ~ Kinder ab 8 Jahren dürfen die Fritteuse nur ohne Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können.
Sicherheitshinweise und Warnungen ~ Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie Verpackungsteile außerhalb der Reichweite von Kindern auf und entsorgen Sie sie so schnell wie möglich. Technische Sicherheit ~ Kontrollieren Sie die Fritteuse vor dem Einbau auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät auf keinen Fall in Betrieb.
Sicherheitshinweise und Warnungen ~ Vergleichen Sie vor dem Anschließen der Fritteuse unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft. ~ Benutzen Sie die Fritteuse nur im eingebauten Zustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist. ~ Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse der Fritteu- se.
Sicherheitshinweise und Warnungen ~ Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss die Fritteuse vom Netz getrennt sein. Sie ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist: – die Sicherungen der Hausinstallation ausgeschaltet sind, – die Schraubsicherungen der Hausinstallation ganz herausgeschraubt sind, – die Netzanschlussleitung vom Elektronetz getrennt ist.
Sicherheitshinweise und Warnungen ~ Ist die Netzanschlussleitung beschädigt, muss sie von einer Elektro-Fachkraft durch eine spezielle Netzanschlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-isoliert) ersetzt werden, die bei Miele oder dem Kundendienst erhältlich ist. ~ Der Anschluss der Fritteuse an das Elektronetz darf nicht über Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicherheit gewähren (z. B. Überhitzungsgefahr).
Sicherheitshinweise und Warnungen Sachgemäßer Gebrauch ~ Die Fritteuse wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeige erloschen ist, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr. ~ Lassen Sie die Fritteuse während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt! Überhitztes Frittierfett kann sich entzünden und einen Brand entfachen. Bringen Sie keinesfalls eine offene Flamme, z. B. ein brennendes Feuerzeug, in die Nähe des heißen Frittierfettes.
Sicherheitshinweise und Warnungen ~ Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten an der heißen Fritteuse mit wärmeisolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärmeleitfähigkeit erhöht, und es kann zu Verbrennungen kommen. Nur der Griff des Frittierkorbes und des Pastaeinsatzes können gefahrlos berührt werden.
Sicherheitshinweise und Warnungen ~ Schütten Sie verbrauchtes Frittierfett nicht in den Wasserabfluss. Dadurch verstopfen die Abwasserleitungen und die Wände des Abflussrohres können beschädigt werden. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung nach den Entsorgungsmöglichkeiten für Altfett. ~ Erhitzen Sie Speisen immer ausreichend. Evtl. vor- handene Keime in den Speisen werden nur durch genügend hohe Temperaturen und eine ausreichend lange Einwirkzeit abgetötet.
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportverpackung Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.
Vor dem ersten Benutzen Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild". Erste Reinigung ^ Entfernen Sie die evtl. am Gerät angebrachte Schutzfolien. ^ Füllen Sie das Frittierbecken bis zur max. Markierung mit ca. 4 Litern Wasser und geben Sie etwas Handspülmittel hinzu. ^ Drehen Sie den Bedienknebel nach rechts auf 130 °C und lassen das Wasser kurz aufkochen.
Bedienung Fritteusenabdeckung Zum Abnehmen der Fritteusenabdeckung mit einem Finger links oder rechts a auf die Abdeckung drücken. Mit der anderen Hand kann auf der gegenüberliegenden Seite b die Abdeckung abgenommen werden. ,Legen Sie die Fritteusenabdeckung nur auf, wenn die Fritteuse kalt ist. Verbrennungsgefahr! Ein- und Ausschalten Schalten Sie die Fritteuse niemals in leerem Zustand oder bei hochgeklapptem Heizkörper ein.
Bedienung Vor dem Frittieren Frittieren Sie grundsätzlich ohne die mitgelieferte Fritteusenabdeckung. Verwenden Sie nur spezielles hocherhitzbares Frittierfett, das es in fester oder flüssiger Form gibt. Mischen Sie keinesfalls verschiedene Fette miteinander. Das Frittierbecken muss mit ausreichend Frittierfett gefüllt sein (mindestens 3 Liter bzw. 3 Kilo, maximal 4 Liter bzw. 4 Kilo). ^ Prüfen Sie, ob der Ablaufhahn geschlossen ist. ^ Füllen Sie das Fett in das Frittierbecken.
Bedienung Frittiergut, frisch Menge Temperatur in °C Frittierzeit in Minuten Berliner 4 Stck. 170 6-8 4 x 1/2 P. 170 2-3 Gemüse (roh) im Teigmantel 400 g 170 7-9 Hähnchenviertel, paniert 2 Stck. à 250 g 170 8-10 Kartoffelkroketten 400 g 170 vorfrittieren 2-4 frittieren 3-5 Kirschkrapfen 5 Stck. 170 6-8 180 1-2 400 g 170 vorfrittieren 4-6 frittieren 2-4 2 Stck. à 250 g 180 3-5 Schnitzel 200 g 180 5-7 Spritzkuchen 4 Stck. 170 6-8 Umhüllte Bananen 2 Stck.
Bedienung Tipps zum Frittieren Die schonende Behandlung und Zubereitung von Lebensmitteln dient Ihrer Gesundheit. Sie sollten nur goldgelb gebräunt und nicht dunkelbraun frittiert werden. Salzen Sie Frittiergut niemals über dem heißen Fett. Dies würde zum Überschäumen des Fettes führen. – Das Frittierfett muss ausreichend heiß sein, damit sich die Poren des Frittiergutes rasch schließen. Bei zu geringer Temperatur nimmt das Frittiergut zu viel Fett auf und wird dadurch schwer verdaulich.
Bedienung Nach dem Frittieren Schalten Sie nach dem Frittieren die Fritteuse aus und filtern Sie das Frittierfett. Damit entfernen Sie Verunreinigungen, die den Geschmack des Frittiergutes beeinträchtigen und den Fettverderb beschleunigen. ^ Lassen Sie das Fett so weit abkühlen, dass es noch flüssig ist. Ist das Fett bereits fest geworden, verflüssigen Sie es wieder, indem Sie die Fritteuse bei 100 °C einschalten. ^ Stellen Sie ein ausreichend großes, hitzebeständiges Gefäß unter den Ablaufhahn, z. B.
Sicherheitsausschaltung Ihr Gerät ist mit einer Sicherheitsausschaltung ausgestattet. Sie schaltet das Gerät automatisch ab, wenn ^ Drehen Sie den Bedienknebel auf "0" und warten Sie, bis sich der Heizkörper abgekühlt hat. – das Frittierbecken nicht mindestens bis zur unteren Markierung gefüllt ist. ^ Drücken Sie den Stift a rechts an der Gerätevorderseite, z. B. mit einem Kugelschreiber, ein. Danach können Sie die Fritteuse wieder ganz normal in Betrieb nehmen.
Reinigung und Pflege ,Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen. Um Beschädigungen der Edelstahloberflächen zu vermeiden, verwenden Sie bei der Reinigung keine – soda-, alkali-, ammoniak-, säureoder chloridhaltigen Reinigungsmittel, – kalklösenden Reinigungsmittel, Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, am besten nach jedem Benutzen. Lassen Sie dazu das Gerät abkühlen.
Reinigung und Pflege Frittierbecken Edelstahloberfläche und Fritteusenabdeckung Für die Reinigung eignet sich ein Glaskeramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"). Um ein schnelles Wiederverschmutzen zu verhindern, empfehlen wir die Verwendung eines Edelstahl-Pflegemittels (nicht für das Frittierbecken). Siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör". Tragen Sie das Mittel mit einem weichen Tuch flächig und sparsam auf.
Was tun, wenn ...? Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von einer Elektro-Fachkraft durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Was ist zu tun, wenn ... ... das Gerät nach dem Einschalten nicht heiß wird? Prüfen Sie, ob – die Sicherheitsausschaltung ausgelöst hat (siehe Kapitel "Sicherheitsausschaltung"). – die Sicherung der Hausinstallation ausgelöst hat. Fordern Sie eventuell eine Elektro-Fachkraft oder den Kundendienst an. ...
Nachkaufbares Zubehör Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflegeprodukten. Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop bestellen: Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kundendienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler. Pastaeinsatz mit Pastadeckel Für die Zubereitung von Pasta.
Nachkaufbares Zubehör Edelstahl-Pflegemittel 250 ml Einfache Entfernung von Wasserstreifen, Flecken und Fingerabdrücken. Verhindert ein schnelles Wiederverschmutzen. Microfasertuch Entfernt Fingerabdrücke und leichte Verschmutzungen. Entkalkertabletten 6 Stck Zum Entkalken des Frittierbeckens.
Sicherheitshinweise zum Einbau Um Schäden am Gerät zu vermeiden, darf dieses erst nach der Montage der Oberschränke und der Dunstabzugshaube eingebaut werden. ~ Aufgrund eines möglichen Flammenüberschlagens darf eine Elektro-Fritteuse nicht direkt neben einer Gas-Kochmulde eingebaut werden. Es muss ein Abstand von mindestens einer Gerätebreite (288 mm) zwischen den genannten Geräten eingehalten werden.
Sicherheitshinweise zum Einbau Sicherheitsabstand oben Wenn für verschiedene Geräte unterhalb einer Dunstabzugshaube, z. B. Wokbrenner und Elektrokochfeld, unterschiedliche Sicherheitsabstände in der Gebrauchs- und Montageanweisung angegeben sind, wählen Sie den größeren von beiden. Zwischen dem Gerät und einer oberhalb angebrachten Dunstabzugshaube muss der vom Haubenhersteller angegebene Sicherheitsabstand eingehalten werden.
Sicherheitshinweise zum Einbau Sicherheitsabstände seitlich Beim Einbau eines Gerätes dürfen sich an einer Seite und an der Rückseite beliebig hohe Schrank- oder Raumwände befinden, an der anderen Seite darf kein Gerät oder Möbelstück höher als das eingebaute Gerät sein (siehe Abbildungen). Wegen der Abstrahlungstemperatur ist ein Sicherheitsabstand von mindestens 50 mm vom Arbeitsplattenausschnitt zur Rückwand einzuhalten.
Sicherheitshinweise zum Einbau Sicherheitsabstand zu Nischenverkleidung Wird eine Nischenverkleidung angebracht, muss ein Mindestabstand zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Verkleidung eingehalten werden, da hohe Temperaturen Materialien verändern oder zerstören können. Bei einer Verkleidung aus brennbarem Material (z. B. Holz) muss der Mindestabstand e zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Nischenverkleidung 50 mm betragen. Bei einer Verkleidung aus nicht brennbarem Material (z. B.
Geräte- und Einbaumaße a Klemmfedern b vorn c Einbauhöhe d Einbauhöhe Netzanschlusskasten mit Netzanschlussleitung, L = 2000 mm e Ablaufhahn 32
Arbeitsplatte vorbereiten ^ Erstellen Sie den Arbeitsplattenausschnitt für ein oder mehrere Geräte entsprechend der Maßskizzen. Beachten Sie den Mindestabstand zur Rückwand sowie rechts oder links zu einer Seitenwand. Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise zum Einbau". ^ Versiegeln Sie die Schnittflächen bei Arbeitsplatten aus Holz mit speziellem Lack, Silikonkautschuk oder Gießharz, um ein Aufquellen durch Feuchtigkeit zu verhindern. Die verwendeten Materialien müssen temperaturbeständig sein.
Einbau von mehreren Geräten Bei Einbau von mehr als einem Gerät muss zwischen den einzelnen Geräten jeweils eine Zwischenleiste b montiert werden. Siehe Kapitel "Klemmfedern und Zwischenleisten" befestigen. Arbeitsplattenausschnitt - zwei Geräte Arbeitsplattenausschnitt - drei Geräte Bei Einbau von zwei Geräten ergibt sich die Breite des Arbeitsplattenausschnittes D aus den Maßen A und C. Bei Einbau von drei Geräten ergibt sich die Breite des Arbeitsplattenausschnittes D aus den Maßen A und B und C.
Einbau von mehreren Geräten Beispielrechnungen zum Arbeitsplattenausschnitt bei Einbau von drei Geräten A B C Gerätebreite minus 8 Gerätebreite Gerätebreite minus 8 D Arbeitsplattenausschnitt 280 288 280 848 280 380 372 1032 280 576 568 1424 372 288 280 940 372 380 372 1124 372 576 568 1516 568 288 280 1136 568 380 372 1320 568 - 568 1136 Alle Maße in mm.
Einbau von mehreren Geräten a Klemmfedern b Zwischenleisten c Zwischenraum zwischen Leiste und Arbeitsplatte d Abdeckung Die Befestigung der Klemmfedern a und Zwischenleisten b wird in der Abbildung für 3 Geräte dargestellt. Für jedes weitere Gerät ist eine zusätzliche Zwischenleiste erforderlich. Die Position für die Befestigung einer zusätzlichen Zwischenleiste ist abhängig von der Gerätebreite B (288 mm / 380 mm / 576 mm).
Klemmfedern und Zwischenleisten befestigen Arbeitsplatte aus Holz ^ Legen Sie die mitgelieferten Klemmfedern a und die Zwischenleisten b an den gekennzeichneten Stellen am oberen Rand des Ausschnittes auf. ^ Befestigen Sie die Klemmfedern und Zwischenleisten mit den mitgelieferten Schrauben 3,5 x 25 mm.
Klemmfedern und Zwischenleisten befestigen Arbeitsplatte aus Naturstein Die Schrauben werden für Arbeitsplatten aus Naturstein nicht benötigt. ^ Verkleben Sie die seitlichen Ränder und den unteren Rand der Klemmfedern a und Zwischenleisten b mit Silikon. ^ Positionieren und befestigen Sie die Klemmfedern a und Zwischenleisten b mit starkem doppelseitigem Klebeband c. 38 ^ Füllen Sie den Zwischenraum e zwischen den Leisten und der Arbeitsplatte mit Silikon aus.
Gerät / Geräte einsetzen ^ Führen Sie die Netzanschlussleitung des Gerätes durch den Arbeitsplattenausschnitt nach unten. ^ Legen Sie das nächste Gerät, beginnend mit der Vorderseite, in den Arbeitsplattenausschnitt hinein. ^ Legen Sie das Gerät, beginnend mit der Vorderseite, in den Arbeitsplattenausschnitt hinein. ^ Schließen Sie das Gerät / die Geräte an das Elektronetz an (siehe Kapitel “Elektroanschluss”).
Allgemeine Einbauhinweise Dichtung zwischen Gerät und Arbeitsplatte Das Dichtungsband unter dem Rand des Geräteoberteils gewährleistet eine ausreichende Abdichtung zur Arbeitsplatte. Das Gerät darf auf keinen Fall zusätzlich mit Fugendichtungsmittel (z. B. Silikon) abgedichtet werden. Gerät und Arbeitsplatte können beschädigt werden, wenn das Gerät ausgebaut werden muss.
Elektroanschluss Es wird empfohlen, das Gerät über eine Steckdose an das Elektronetz anzuschließen. Dadurch wird der Kundendienst erleichtert. Achten Sie darauf, dass die Steckdose nach Einbau des Gerätes zugänglich ist. Erfolgt der Anschluss nicht über eine Steckdose, beauftragen Sie bitte eine Elektro-Fachkraft, die die landesüblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig beachtet.
Elektroanschluss Vom Netz trennen Wechsel der Netzanschlussleitung Soll der Stromkreis des Gerätes vom Netz getrennt werden, machen Sie je nach Installation in der Verteilung folgendes: Bei Wechsel der Anschlussleitung darf nur der spezielle Leitungstyp H 05 VV-F (PVC-isoliert) verwendet werden, der beim Hersteller oder Kundendienst erhältlich ist. Die Netzanschlussleitung darf nur von dem Gerätehersteller, einem von ihm autorisierten Kundendienst oder einer Elektro-Fachkraft ausgewechselt werden.
Kundendienst / Typenschild / Garantie Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite dieser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild. Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein.
Änderungen vorbehalten / 3911 M.-Nr.
