Instructions
102
Borș de miel cu linte
2 porții 3 porții 4 porții
Timp de preparare: 20 minute 20 minute 20 minute
Sauté: 7 minute 7 minute 7 minute
Timp de gătire: 24 minute 26 minute 28 minute
Funcie: Preparat cu bucăele Preparat cu bucăele Preparat cu bucăele
Ingrediente:
• ½ lingură 1 lingură 1 lingură ulei de măsline
• 35 g 55 g 75 g carne tocată de miel
• 50 g 75 g 100 g ceapă tocată mărunt
• 1 1½ 2 căel de usturoi, pisat
• 25 g 35 g 50 g morcov, tăiat mărunt
• 75 g 110 g 150 g cartof, tăiat mărunt
• 50 g 75 g 100 g nap, tăiat mărunt
• 1½ linguri 2½ linguri 3 lingură făină fără adaosuri
• 120 g 175 g 235 g linte verde fiartă la conservă, scursă
• ¼ linguriă ½ linguriă ½ linguriă rozmarin verde tocat
• ¼ lingură ½ lingură 1 lingură pătrunjel verde tocat
• 1 1 2 frunze de dafin
• ½ linguriă ½ linguriă 1 linguriă sos Worcestershire
• aprox. 450 ml aprox. 675 ml aprox. 900 ml bază concentrată de supă de miel,
fierbinte
Mod de preparare:
1 Punei uleiul de măsline în vasul detașabil (7), așezai capacul (4), selectai funcia sauté (16) și apăsai butonul Pornire/Oprire (23). După 1
minut, adăugai cu grijă carnea tocată de miel, punei capacul (4) la loc și pregătii în stil sauté timp de
2 minute, amestecând când și când cu o lingură de lemn, până când se rumenește peste tot.
2 Adăugai cu grijă ceapa, usturoiul, morcovul, cartoful și napul în vasul detașabil (7) și pregătii în stil sauté timp de
4 minute. Amestecai făina, apoi adăugai celelalte ingrediente și supa fierbinte, până la nivelul dorit.
3 Amestecai cu o lingură de lemn sau o spatulă. inei apăsat butonul de Pornire/Oprire (23), apoi selectai func
ia cu bucăele (15), numărul de
porii dorit și apăsai butonul Pornire/Oprire (23).
4 Condimentai după gust și scoatei frunza/frunzele de dafin înainte de a servi.
FP501020MEE Rev4.qxp_Morphy Richards Instruction Book 08/12/2020 18:04 Page 102