Instructions

38
Recettes
Soupes riches et généreuses ou encore smoothies rafraîchissants : nous avons élaboré pour vous
toute une gamme de recettes à réaliser avec votre nouvelle soupière électrique Total Control.
Le mode Soupe avec morceaux (15) permet uniquement de cuire les ingrédients, il ne permet en
aucun cas de les découper. Lorsque la soupe contient trop de morceaux à votre goût, vous
pouvez utiliser le mode Mixage (19) pour la rendre plus onctueuse.
Les recettes ont été conçues pour des quantités situées entre les capacités minimale et maximale
de la soupière électrique Total Control (de 800 ml à 1,6 litre).
Les recettes ont été élaborées pour des textures onctueuses, moulinées ou avec morceaux, et les
quantités d’ingrédients sont indiquées pour 2, 3 ou 4 portions.
REMARQUE : Les quantités pour deux portions sont fournies uniquement pour les soupes
moulinées et avec morceaux.
Mode Soupe onctueuse (13)
Soupe de légumes simple
3 portions 4 portions
Temps de préparation : 5 minutes 5 minutes
Temps de cuisson : 19 minutes 21 minutes
Réglage : Soupe onctueuse Soupe onctueuse
Ingrédients :
525 g 700 g légumes, dont céleri, rutabaga, pommes de terre, carottes, oignons,
panais tous coupés en morceaux bouillon de légumes chaud
une pincée de mélange d’herbes sel et poivre
Préparation :
1 Placez tous les légumes dans le récipient amovible (7), ajoutez le bouillon jusqu’au niveau souhaité et mélangez avec une cuillèr
e en bois.
2 Ajoutez une pincée d’herbes, sélectionnez le mode Soupe onctueuse (13), sélectionnez le nombre de portions souhaité et appuyez sur le
bouton Marche/Arrêt (23).
3 À la fin de la préparation, rectifiez l’assaisonnement et servez.
FP501020MEE Rev4.qxp_Morphy Richards Instruction Book 08/12/2020 18:03 Page 38