Instructions

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Soupe de carottes à la coriandre
2 portions 3 portions 4 portions
Temps de préparation :15 minutes 15 minutes 15 minutes
Temps de cuisson : 21 minutes 23 minutes 25 minutes
Réglage : Soupe moulinée Soupe moulinée Soupe moulinée
Ingrédients :
• 50 g 75 g 100 g d’oignons émincés
• 60 g 90 g 120 g de céleri coupé en petits morceaux
• 250 g 375 g 500 g de carottes coupées en petits dés
• ½ cc. à ras ¾ cc. à ras 1 cc. à ras de coriandre moulue
• 7 g 12 g 15 g de coriandre fraîche hachée
• Environ 400 ml Environ 600 ml Environ 800 ml de bouillon de légumes chaud
• 25 - 50 ml 50 - 100 ml 50 - 100 ml de lait demi-écrémé
Sel et poivre selon la convenance
Préparation :
1 Placez l’oignon, le céleri, les carottes, la coriandre moulue et la coriandre hachée dans le récipient amovible (7), et mélangez a
vec une cuillère
en bois.
2 Ajoutez le bouillon jusqu’au niveau souhaité (4), sélectionnez le mode Soupe moulinée (14) puis le nombre de portions souhaité et appuy
ez sur
le bouton Marche/Arrêt (23).
3 Une fois la préparation terminée, ajoutez suffisamment de lait et mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir la texture voulue. A
ssaisonnez
à votre convenance.
4 Parsemez de feuilles de coriandre hachées (facultatif) et servez.
Mode Soupe avec morceaux (15)
Pistou à la française
2 portions 3 portions 4 portions
Temps de préparation : 15 minutes 15 minutes 15 minutes
Temps de cuisson : 24 minutes 26 minutes 28 minutes
Réglage : Soupe avec morceaux Soupe avec morceaux Soupe avec morceaux
Ingrédients :
• 75 g 110 g 150 g de courgettes coupées en petits dés
• 35 g 50 g 70 g de pommes de terre coupées en petits dés
• 35 g 50 g 70 g d’oignons finement émincés
• 25 g 35 g 50 g de carottes coupées en petits dés
• 200 g 300 g 400 g de tomates pelées en conserve
• 25 g 35 g 50 g de petits pois
• 25 g 35 g 50 g de haricots verts coupés en morceaux de 1 cm
• 25 g 35 g 50 g de spaghettis brisés en petits morceaux
• Environ 350 ml Environ 475 ml Environ 650 ml de bouillon de légumes chaud
• ½ CS ¾ CS 1 CS
de purée de tomates (à incorporer au bouillon)
Sel et poivre noir moulu
Pour servir :
• Pesto
• Parmesan
Préparation :
1 Placez les légumes et les spaghettis dans le récipient amovible (7), ajoutez le bouillon et la purée de tomate jusqu’au niveau souhaité et
mélangez avec une cuillère en bois.
2 Sélectionnez le mode Soupe avec morceaux (15) puis le nombre de portions souhaité et appuyez sur le bouton Marche/Arrêt (23).
3 Une fois la préparation terminée, assaisonnez à votre convenance et servez avec une cuillerée de pesto et de parmesan fraîchement râpé.
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