Instructions

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Soupe de brocolis et de fromage Stilton
3 portions 4 portions
Temps de préparation : 10 minutes 10 minutes
Mode Sauté : 6 minutes 6 minutes
Temps de cuisson : 19 minutes 21 minutes
Réglage : Soupe onctueuse Soupe onctueuse
Ingrédients :
• ¾ CS 1 CS d’huile d’olive
• 75 g 100 g d’oignons émincés
• 180 g 250 g de pommes de terre coupées en dés
• 1 2 gousses d’ail écrasées
• 180 g 250 g de bouquets et de tiges de brocoli, coupés grossièrement
• 750 ml 1 litre de bouillon de légumes chaud
• 115 g 150 g de fromage Stilton bleu, émietté
Poivre noir fraîchement moulu
Une pincée de sel
Préparation :
1 Versez l’huile dans le récipient amovible (7), sélectionnez le mode Sauté (16) et appuyez sur le bouton Marche/Arrêt (23). Faites c
hauffer l’huile
pendant une minute.
2 Ajoutez délicatement l’oignon, remuez avec une cuillère en bois et faites revenir pendant 3 minutes en mélangeant de temps en temps.
3 Ajoutez l’ail et les pommes de terre, et faites revenir pendant 2 minutes en mélangeant de temps en temps.
4 Ajoutez le bouillon de légumes (respectez la quantité indiquée), appuyez sur le bouton
Marche/Arrêt (23) et maintenez-le enfoncé, sélectionnez le mode Soupe onctueuse (13) puis le nombre de portions souhaité et appuy
ez sur le
bouton Marche/Arrêt (23).
5 Lorsque le minuteur indique 11 minutes restantes, ajoutez délicatement le brocoli et mélangez avec une cuillère en bois.
6 Une fois le programme terminé, ajoutez le fromage de Stilton, sélectionnez le mode Mixage (19) et maintenez enfoncé le bouton Mar
che/Arrêt
(23) jusqu’à obtention de la texture souhaitée.
7 Rectifiez l’assaisonnement (il n’est peut-être pas nécessaire de saler cette soupe) et servez.
Remarque : Les pommes de terre épaississent la soupe. Si vous préférez en utiliser moins que dans notre recette, la soupe sera plus liq
uide.
Mode Boissons (17)
Milkshake au beurre de cacahuètes
3 portions 4 portions
Temps de préparation : 5 minutes 5 minutes
Durée du programme : 2 minutes 2 minutes
Ingrédients :
• 900 ml 1,2 litre de lait demi-écrémé
• 125 g 175 g de glace à la vanille
• 4½ CS à ras 6 CS à ras beurre de cacahuètes doux
• 4½ CS 6 CS de sirop d’érable
Préparation :
1 Placez tous les ingrédients dans le récipient amovible (7) et remuez avec une cuillère en bois.
2 Fermez le couvercle, sélectionnez le mode Boissons (17) et appuyez sur le bouton Marche/Arrêt (23).
3 Servez immédiatement.
Remarque : Il est possible d’utiliser du miel liquide à la place du sirop d’érable.
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