Instructions

Medium (14)
Pilzsuppe
2 Portionen 3 Portionen 4 Portionen
Zubereitungsdauer: 15 Minuten 15 Minuten 15 Minuten
Sautť: 10 Minuten 10 Minuten 10 Minuten
Garzeit: 21 Minuten 23 Minuten 25 Minuten
Einstellung: Medium Medium Medium
Zutaten:
• 310 g 465 g 625 g Pilze, fein gehackt
• 1 EL 1Ĺ EL 2 EL Olivenöl
• 75 g 115 g 150 g Zwiebeln, gehackt
• 60 g 85 g 120 g Sellerie, gehackt
• 1 1 2 Knoblauchzehe, zerdrückt
• 5 g 7 g 10 g frische Petersilie, gehackt
• Ca. 400 ml Ca. 530 m Ca. 700 ml heiše Gemüsebrühe
• 75 ml 115 ml 150 ml
Sahne
Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Zubereitung:
1 ÷l in den herausnehmbaren Behšlter (7) geben, Deckel (4) aufsetzen, die Sautť-Funktion (16) auswšhlen und die Start/Stop
Taste (23) drücken. 1 Minute erhitzen.
2 Vorsichtig Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Petersilie und die Hšlfte der Pilze hinzugeben, mit einem Holzlöffel umrühren und 4 Minuten unter
Umrühren andünsten. (Das Volumen der Pilze reduziert sich beim Kochen.)
3 Die restlichen Pilze in den herausnehmbaren Behšlter (7) geben, umrühren, 5 Minuten weiterdünsten, dabei gelegentlich umrühren.
4 Die heiše Brühe vorsichtig bis zur gewünschten Markierung eingiešen. Die Medium-Funktion (14) und Portionsgröše einstellen und die
Start/Stop Taste (23) drücken
5 Am Ende des Garvorgangs die Sahne mit einem Holzlöffel unterrühren und abschmecken.
Karottensuppe mit Koriander
2 Portionen 3 Portionen 4 Portionen
Zubereitungsdauer: 15 Minuten 15 Minuten 15 Minuten
Garzeit: 21 Minuten 23 Minuten 25 Minuten
Einstellung: Medium Medium Medium
Zutaten:
• 50 g 75 g 100 g Zwiebeln, gehackt
• 60 g 90 g 120 g Sellerie, fein gehackt
• 250 g 375 g 500 g Karotten, klein gewürfelt
• 1/2 gestrichener TL 3/4 gestrichener TL 1 TL gemahlenen Koriander
• 7 g 12 g 15 g Koriander, gehackt
• Ca. 400 ml Ca. 600 m Ca. 800 ml heiše Gemüsebrühe
• 25Ė50 ml 50Ė100 ml 50Ė100 ml fettarme Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1 Zwiebeln, Sellerie, Karotten, gemahlenen und gehackten Koriander in den herausnehmbaren Behšlter (7) füllen und mit einem Holzlöff
el umrühren.
2 Brühe bis zur gewünschten Markierung einfüllen, die Medium-Funktion (14) und Portionsmenge auswšhlen und die Start/Stop Taste (23) drüc
ken.
3 Am Ende der Garzeit Milch bis zur gewünschten Konsistenz mit einem Holzlöffel einrühren und abschmecken
4 Mit gehackten Korianderblšttern servieren.
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