Instructions

Winterlammsuppe mit Linsen

2 Portionen 3 Portionen 4 Portionen

Zubereitungsdauer: 20 Minuten 20 Minuten 20 Minuten

Sautť: 7 Minuten 7 Minuten 7 Minuten

Garzeit: 24 Minuten 26 Minuten 28 Minuten

Einstellung: Stückig Stückig Stückig

Zutaten:

• 1/2 EL 1 EL 1 EL Olivenöl

• 35 g 55 g 75 g rohes Lammhackfleisch

• 50 g 75 g 100 g Zwiebel, fein gehackt

• 1 1Ĺ 2 Knoblauchzehe, zerdrückt

• 25 g 35 g 50 g Karotte, fein gehackt

• 75 g 110 g 150 g Kartoffel, fein gehackt

• 50 g 75 g 100 g Rübe, fein gehackt

• 11/2 TL 21/2 EL 3 EL Mehl

• 120 g 175 g 235 g gekochten grüne Linsen

aus der Dose, abgetropft

• ľ TL Ĺ TL Ĺ TL frischer Rosmarin, gehackt

• ľ EL Ĺ EL 1 EL frische Petersilie, geha

• 1 1 2 Lorbeerblatt

• 1/2 TL 1/2 TL 1 TL Worcestershire-Sauce

• Ca. 450 ml Ca. 675 ml Ca. 900 ml heišer Lammfonds

Zubereitung:

1 Olivenöl in den herausnehmbaren Behšlter (7) füllen, Deckel (4) aufsetzen, die Sautť-Funktion (16) auswšhlen und die Start/Stop T

aste (23)

drücken. Nach 1 Minute das Lammhackfleisch hinzugeben, den Deckel (4) wieder aufsetzen und 2

Minuten unter Rühren mit einem Holzlšffel andünsten, bis das Hackfleisch gleichmššig gebršunt ist.

2 Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln und Rüben vorsichtig in den herausnehmbaren Behšlter (7) füllen und

4 Minuten andünsten. Mehl unterrühren, die restlichen Zutaten einfüllen und mit Lammfonds bis zur gewünschten Markierung aufgiešen.

3 Mit einem Holzöffel oder Spatel umrühren Die Start/Stop Taste (23) gedrückt halten, dann die Funktion Stückige Suppe (15) und die

Portionsgröše einstellen und die Start/Stop Taste (23) drück

4 Abschmecken, Lorbeerblatt entfernen und servieren.

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