Instructions

Sautť-Funktion (16)

Selleriesuppe

3 Portionen 4 Portionen

Zubereitungsdauer: 10 Minuten 10 Minuten

Sautť: 7 Minuten 7 Minuten

Garzeit: 19 Minuten 21 Minuten

Einstellung: Cremig Cremig

Zutaten:

• 1 EL 1 EL Olivenöl

• 350 g 450 g Selleriekopf, grob geschnitten (inkl. Blattwerk)

• 75 g 100 g Zwiebeln, gehackt

• 110 g 150 g Kartoffeln, gehackt

• Ca. 700 ml Ca. 800 ml heiše Gemüsebrühe

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1 Olivenöl in den herausnehmbaren Behšlter (7) füllen, Deckel (4) aufsetzen, die Sautť-Funktion (16) auswšhlen und die Start/Stop T

aste (23)

drücken. Nach 1 Minute vorsichtig das Lammhackfleisch hinzugeben, den Deckel (4) wieder aufsetzen und 2 Minuten unter Rühren mit einem

Holzlöffel andünsten, bis das Hackfleisch gleichmššig gebršunt ist.

2 Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln und Rüben vorsichtig in den herausnehmbaren Behšlter (7) füllen und 4 Minuten andünsten Mehl

unterrühren, die restlichen Zutaten einfüllen und mit Lammfonds bis zur gewünschten Markierung aufgiešen.

3 Mit einem Holzöffel oder Spatel umrühren Die Start/Stop Taste (23) gedrückt halten, dann die Funktion Stückige Suppe (15) und die

Portionsgröše einstellen und die Start/Stop Taste (23) drück

4 Abschmecken, Lorbeerblatt entfernen und servieren.

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