Instructions

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Função Média (14)
Sopa de cogumelos
2 doses 3 doses 4 doses
Tempo de preparação: 15 minutos 15 minutos 15 minutos
Salteado: 10 minutos 10 minutos 10 minutos
Tempo de cozedura: 21 minutos 23 minutos 25 minutos
Definições: Média Média Média
Ingredientes:
• 310 g 465 g 625 g cogumelos, finamente cor
tados
• 1 colher de sopa 1½ colher de sopa 2 colheres de sopa azeite
• 75 g 115 g 150 g cebola, picada
• 60 g 85 g 120 g aipo, cortado
• 1 1 2 dente de alho, esmagado
• 5 g 7 g 10 g salsa fresca, cortada grosseiramente
• Aprox. 400 ml Aprox. 530 ml Aprox. 700 ml caldo de legumes quente
• 75 ml 115 ml 150 ml natas
sal e pimenta preta acaba de moer
Método:
1 Coloque o óleo no recipiente amovível (7), coloque a tampa (4), selecione a função Salteado (16) e prima o botão Iniciar/Parar
(23). Aqueça durante 1 minuto.
2 Cuidadosamente, junte a cebola, o aipo, o alho, a salsa e metade dos cogumelos, mexa com uma colher de pau e salteie durante 4 minutos,
mexendo ocasionalmente. (Os cogumelos cozinhados reduzem de volume).
3 Junte os restantes cogumelos ao recipiente amovível (7), mexa e salteie por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4 Junte cuidadosamente o caldo até ao nível pretendido para a receita. Selecione a função Média (14), o tamanho da dose pretendido e pr
ima o
botão Iniciar/Parar (23).
5 No fim do tempo de cozedura, junte as natas, mexa com uma colher de pau e tempere a gosto.
Sopa de cenoura e coentros
2 doses 3 doses 4 doses
Tempo de preparação: 15 minutos 15 minutos 15 minutos
Tempo de cozedura: 21 minutos 23 minutos 25 minutos
Definições: Média Média Média
Ingredientes:
• 50 g 75 g 100 g cebola, picada
• 60 g 90 g 120 g aipo, finamente picado
• 250 g 375 g 500 g cenouras, cortadas em cubos pequenos
• ½ colher de sobremesa rasa ¾ colher de sobremesa rasa 1 colher de sobremesa rasa
coentros em grão
• 7 g 12 g 15 g coentros frescos, cortados
• Aprox. 400 ml Aprox. 600 ml Aprox. 800 ml caldo de legumes quente
• 25 - 50 ml 50 - 100 ml 50 - 100 ml leite meio gordo
sal e pimenta a gosto
Método:
1 Coloque a cebola, o aipo, as cenouras, os coentros em grão e frescos no recipiente amovível (7) e mexa com uma colher de pau.
2 Junte o caldo até ao nível pretendido, selecione a função Média (14), o número de doses desejado e, em seguida, prima o botão Iniciar/P
arar
(23).
3 No fim da cozedura, misture leite suficiente e misture com a colher de pau para obter a consistência pretendida e tempere a gosto.
4 Sirva com folhas de coentros cortadas a gosto.
p
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