Instructions

Sautéfunktion (16)

Sellerisuppe

3 portioner 4 portioner

Forberedelsestid: 10 minutter 10 minutter

Sauté: 7 minutter 7 minutter

Tilberedningstid: 19 minutter 21 minutter

Indstilling: Blød Blød

Ingredienser:

• 1 spsk 1 spsk olivenolie

• 350g 450g selleri, groft hakket (samt blade)

• 75g 100g løg, hakket

• 110g 150 g kartoffel, hakket

• Ca. 700ml Ca. 800ml varm vegetabilsk bouillon

salt og kværnet sort peber

frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1 Kom olivenolie i det aftagelige kar (7), tilpas låget (4), vælg sautéfunktion (16) og tryk på Start/Stop (23). Efter 1 minut kommes lammekød

forsigtigt i, tilpas låget (4) og sautér i 2 minutter, rør rundt med mellemrum med træske til det er jævnt brunet.

2 Kom forsigtigt løg, hvidløg, gulerod, kartoffel og kålrabi i det aftagelige kar (7) og sautér i 4 minutter. Rør melet i sammen med r

esten af

ingredienserne samt varm bouillon til det ønskede niveau.

3 Rør med træske eller spatel. Tryk og hold Start/Stop (23) vælg grov funktion (15), ønsket portionsstørrelse og tryk på Start/Stop (23).

4 Smages til og fjern laurbærbladene (-bladet) før serveringen.

FP501020MEE Rev4.qxp_Morphy Richards Instruction Book 08/12/2020 18:03 Page 79