User Guide

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na matéria gorda sólida com uma
espátula não metálica até ao fundo da
cuba para permitir a passagem, sob a
forma de vapor, da água que se
encontra sob a matéria gorda.
2. Preparação dos alimentos
Qualquer que seja a receita, os alimentos
devem estar perfeitamente secos: evitará
assim que o óleo transborde e prolongará
a duração de utilização do mesmo.
Caso a sua receita inclua batatas (fritas,
chips ou palitos), depois de cortadas,
lave-as com água fria para eliminar o
amido. Assim, as batatas não ficarão
coladas. Seque bem as batatas.
No caso de querer fritar alimentos
congelados, antes de os introduzir na
cuba, tire os cristais de gelo sacudindo
o cesto por cima do lava-loiça.
3. A fritura
Não encha demasiadamente o cesto,
pois provoca a diminuição da
temperatura do óleo tornando os
alimentos gordurosos.
A capacidade da sua fritadeira é de:
- 1 kg de batatas fritas frescas
- 750 g de batatas ultracongeladas
Para obter o melhor resultado,
recomendamos as seguintes
quantidades:
- 550 g de batatas fritas frescas
- 400 g de batatas congeladas
Evite deixar a gordura a aquecer
inutilmente: o óleo durará mais tempo.
Não deixe as preparações fritas no
cesto na posição escorrer muito tempo
porque os vapores amolecem os
alimentos e eliminam o seu aspecto
estaladiço.
Tabela de tempos
Os tempos de cozedura são dados a
título indicativo. Ajuste os tempos em
função do seu gosto e das quantidades.
Temperaturas e tempos de cozedura
Produtos frescos
Alimentos frescos Temperatura Tempo
Máxima (min)
Batatas fritas 190°C 13 - 15
capacidade máxima
Batatas fritas 190°C 9 - 11
quantidade para
melhores resultados
Filetes de peixe 180°C 8 - 10
Croquetes de queijo 190°C 2 - 3
fritos
Nuggets de frango 180°C 5 - 6
Panados 160°C 6 - 8
Frango Kiev* 180°C 12 -14
Frango frito 180°C 15 - 20
(aos pedaços)
Cogumelos fritos inteiros 150°C 6 - 8
Cebola frita às rodelas 160°C 3 - 4
Croquetes de batata 190°C 9 - 10
Filhós 170°C 6 - 8
Ovos 170°C 8 - 10
Filhós de maçã 170°C 6 - 8
Para os congelados, coloque o
termóstato (E) na posição ***. Ajuste
também os tempos em função do seu
gosto e das quantidades.
Peso e tempo de cozedura
Produtos congelados
Alimentos congelados Peso Tempo
máximo (g) (min)
Batatas fritas 750 g 11 - 13
(capacidade máxima)
Batatas fritas 400 g 6 - 7
(quantidade
recomendada para
melhores resultados)
Batatas "Noisettes" 500 g 8 - 10
Alphabites 16 pieces 3 - 4
Nuggets de frango 12 pieces 4 - 5
Douradinhos 8 pieces 4 - 5
Croquetes de batata 8 - 10 pieces 5 - 6
Filetes de peixe panados 2 pieces 8 - 10
Cogumelos 16 pieces 4 - 5
Pataniscas 8 pieces 5 - 6
Cebola às rodelas 6 - 8 pieces 3 - 4
Rissóis de camarão 12 pieces 4 - 5
Limpeza
Deixe o aparelho arrefecer.
Limpe o exterior da fritadeira e a parte
de cima da tampa com um pano
húmido. Não utilize esfregões abrasivos
nem álcool.
Nunca molhe a fritadeira.
Lave o cesto e a tampa na máquina de
lavar loiça ou com água quente e
detergente para a loiça. Passe por água
e seque bem.
Aproveite a mudança da matéria gorda
para lavar a cuba amovível na máquina
de lavar loiça ou com água quente e
detergente para a loiça. Passe por água
e seque.
Não utilize esfregões abrasivos,
objectos metálicos nem produtos de
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