Instructions / Assembly
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Fonctionnement général du grill et procédures de cuisson
AVERTISSEMENT
• Ne laissez jamais d’enfants sans surveillance autour du gril NewAge.
• Un préchauage de plus de 15 minutes peut entraîner une surchaue et endommager le gril.
• Ne couvrez jamais les fentes, les trous ou les passages de la boîte à feu du gril et ne couvrez jamais une
grille en entier avec un matériau tel que du papier d’aluminium. Cela bloque la circulation de l’air dans
le four et peut provoquer un empoisonnement au monoxyde de carbone. Les revêtements en papier
d’aluminium peuvent emprisonner la chaleur et causer un risque d’incendie.
• Ne laissez pas le gril sans surveillance.
AVERTISSEMENT
N’utilisez pas le gril pour cuire des viandes ou des produits trop gras qui favorisent les ambées.
Pour contrôler les ambées, réglez les commandes pour abaisser la température. Si les ambées de
votre gril sont incontrôlables, éteignez les brûleurs. N’utilisez pas d’eau pour éteindre les ambées.
Pulvériser de l’eau sur une ambée peut faire exploser la graisse.
Préchauage
Températures de cuisson
Il est nécessaire de préchauer le gril pendant une courte période avant la cuisson de certains
aliments, en fonction du type d’aliment et de la température de cuisson. Le préchauage permet
aux briquettes de se réchauer correctement, ce qui donne des résultats de cuisson plus réguliers
et plus consistants. Laissez le gril se préchauer sur «HI» jusqu’à ce que la température souhaitée
soit atteinte. Utilisez le thermomètre du couvercle pour atteindre la température de préchauage
requise. Il n’est pas nécessaire de préchauer les casseroles ou autres aliments qui nécessitent une
cuisson lente.
Réglage HIGH - Utilisez ce réglage uniquement pour un réchauage rapide, pour saisir des steaks
et des côtelettes, et pour brûler les résidus d’aliments sur les grilles de cuisson après la n de la
cuisson.
Réglage MEDIUM - Utilisez ce réglage pour la plupart des grillades, rôtis ou cuissons au four, et
pour la cuisson des hamburgers et des légumes.
Réglage LOW - Utilisez ce réglage pour toutes les cuissons fumées, les cuissons en rôtissoire et pour
la cuisson de morceaux très maigres comme du poisson.
Ces températures varient en fonction de la température extérieure et de la quantité de vent.