Operating instructions

10
Förteckning över olika typer av bröd
och bakningsalternativ
Tillgängliga funktioner och uppskattad tidsåtgång
· Tidsåtgången för varje process kan variera beroende på rumstemperaturen.
Inställningar Processer
Menynummer
Meny
Storlek
(Size)
Skorpa
(Crust)
Timer
Vila
(Rest)
Knåda
(Knead)
Jäsa
(Rise)
Grädda
(Bake)
Totalt
SD-2501 SD-2500
Bakning
01 01 Basic
30 min –
60 min
15 – 30 min
*4
1 h 50 min –
2 h 20 min
50 – 55 min
4 h –
4 h 5 min
02 02
Basic
Rapid
— —
15 – 20 min ca 1 h 35 – 40 min
1 h 55 min
2 h
03 03
Basic
Raisin
*1 *3
30 min –
60 min
15 – 30 min
*4
1 h 50 min –
2 h 20 min
50 min 4 h
04 04
Whole
Wheat
—
1 h
1 h 40 min
15 - 25 min
*4
2 h 10 min –
2 h 50 min
50 min 5 h
05 05
Whole
Wheat
Rapid
— —
15 min –
25 min
15 – 25 min
*4
1 h 30 min –
1 h 40 min
45 min 3 h
06 06
Whole
Wheat
Raisin
—
*3
1 h –
1 h 40 min
15 – 25 min
*4
2 h 10 min –
2 h 50 min
50 min 5 h
07 – Rye — —
45 min –
60 min
ca 10 min
1 h 20 min –
1 h 35 min
1 h 3 h 30 min
08 07 French — —
40 min –
2 h 5 min
10 – 20 min
2 h 45 min –
4 h 10 min
55 min 6 h
09 08 Italian — —
30 min – 1 h 10 – 15 min
2 h 25 min
3 h
50 min 4 h 30 min
10 09 Sandwich — —
1 h –
1 h 40 min
15 – 25 min
*4
2 h 10 min –
2 h 50min
50 min 5 h
11 10 Brioche —
*1
—
30 min 25 – 45 min
*4
1 h 25 min 50 min 3 h 30 min
12 11
Gluten
Free
—
*2
— —
15 – 20 min 40 – 45 min 50 – 55 min
1 h 50 min –
1 h 55 min
13 12 Speciality
—
30 min –
1 h 15 min
15 – 30 min
*4
1 h 50 min –
2 h 45 min
55 min 4 h 30 min
14 13
Speciality
Raisin
—
*3
30 min –
1 h 15 min
15 – 30 min
*4
1 h 50 min –
2 h 45 min
55 min 4 h 30 min
15 14 Bake only — — — — — —
30 min –
1 h 30 min
30 min –
1 h 30 min
*1 Endast ”Light” eller ”Medium” går att välja.
*2 Endast ”Medium” eller ”Dark” går att välja.
*3 Timern kan endast användas på SD-2501
*4 Det ingår en period för jäsning under knådningen.
• Bakmaskinen är i drift en kort tid under jäsningen för optimal utveckling av gluten.