Operation Manual

10 Esslöffel Butter

1 Esslöffel Puderzucker

2 Eigelb

1 Tasse gesüßte Kondensmilch

54 Löffel-Biskuits

1/4 Tasse Wasser

1 Tasse Zucker

1 Dose Ananasscheiben

6 bis 10 Cocktail-Kirschen

1 Das Ananas-Fruchteisch im Entsafter zubereiten. Die Butter mit einem Handmixer cremig

rühren. Langsam Zucker, Eigelb und gesüßte Kondensmilch zugeben. Weiter mixen, bis die

Mischung locker ist; dann das Ananas-Fruchteisch hinzufügen.

2 Eine Springform leicht mit Butter einfetten. Den Boden und die Seiten der Form mit Löffel-

Biskuits auslegen, die Sie leicht mit dem Saft aus der Ananasdose angefeuchtet haben. Darauf

eine Schicht der sahnigen Mischung verteilen; dann wieder eine Schicht Löffel-Biskuits usw.;

zuletzt wieder eine Sahneschicht. Drei Stunden im Kühlschrank kühlen lassen, dann aus der

Springform nehmen.

3 Wasser und Zucker zu einer Karamelsoße einkochen. Den Kuchen mit Ananasscheiben,

Cocktail-Kirschen und Karamelfäden dekorieren

Möhren-, Apfel- und Ananaskuchen

200 g Möhren

200 g Ananas

200 g Äpfel

1 Tasse Kokosraspel

3 Tassen Mehl

1 Esslöffel Backpulver

1 Esslöffel Zimt

1 Tasse Zucker

1 Tasse Honig

4 Eier

1 Tasse Öl

1 Päckchen Vanillin-Zucker

1 Tasse gehackte Nüsse

1 Die Möhren-, Ananas- und Apfelstücke zu Saft verarbeiten. Verwenden Sie das im

Fruchteischbehälter angesammelte Fruchteisch.

2 Das Fruchteisch von Möhren, Ananas und Äpfeln verrühren. Honig, Zucker, Öl und Vanillin-

Zucker zugeben und gut mixen. Die trockenen Zutaten durch ein Sieb geben und unterheben.

3 Kokosraspel und Nüsse einrühren. In eine gefettete Kuchenform geben. Bei 160° C ca. 45 bis

55 Minuten backen.

Hinweis: Mit dieser Kuchenmischung können Sie auch köstliche Mufns zubereiten. Die Mufn-Formen

zu drei Viertel füllen und 40 Minuten lang backen.

DEUTSCH 27