Operation Manual



1 φλιτζάνι ανανά σε κύβους, χωρίς φλούδα

1 φλιτζάνι μήλο σε κύβους, χωρίς κοτσάνι

2 μικρά ψιλοκομμένα καρότα

1 ξεφλουδισμένο πορτοκάλι

2 μίσχους ψιλοκομμένο σέλινο

1 ξεφλουδισμένο μοσχολέμονο

1 Επεξεργαστείτε τα φρούτα στον αποχυμωτή. Ανακατέψτε καλά.

2 Προσθέστε μερικά παγάκια και σερβίρετε αμέσως.



1/2 ανανά, ξεφλουδισμένο και κομμένο στη μέση

2 ροδάκινα, κομμένα στη μέση χωρίς κουκούτσι

2 μικρά ώριμα αχλάδια, χωρίς κοτσάνια

1 Επεξεργαστείτε τον ανανά, τα ροδάκινα και τα αχλάδια στον αποχυμωτή.

2 Σερβίρετε αμέσως.



3/4 του φλιτζανιού πολτό ανανά

10 κ.σ. βούτυρο

1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

2 κρόκους αυγών

1 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα

54 μπισκότα σαβαγιάρ

1/4 του φλιτζανιού νερό

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 κονσέρβα ανανά σε φέτες.

6-10 κερασάκια μαρασκίνο

1 Χρησιμοποιήστε τον αποχυμωτή για να φτιάξετε πολτό ανανά. Με ένα μίξερ χτυπήστε

το βούτυρο μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε αργά τη ζάχαρη, τους κρόκους και το

ζαχαρούχο γάλα. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και μετά

προσθέστε τον πολτό ανανά.

2 Αλείψτε με λίγο βούτυρο μια φόρμα που ανοίγει και καλύψτε το κάτω μέρος και τα

πλαϊνά με μπισκότα σαβαγιάρ ελαφρά μουσκεμένα με το σιρόπι του ανανά κονσέρβα.

Μετά, προσθέστε μια στρώση κρέμα και άλλη μια στρώση μπισκότα σαβαγιάρ κ.ο.κ.

Τελειώστε με μια στρώση κρέμας. Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ψυγείο για τρεις ώρες

και, στη συνέχεια, βγάλτε το από τη φόρμα.

3 Φτιάξτε σιρόπι καραμέλας βράζοντας ζάχαρη και νερό. Διακοσμήστε το κέικ με φέτες

ανανά, κεράσια μαρασκίνο και λεπτές γραμμές από σιρόπι καραμέλας.



200 γρ. καρότο

200 γρ. ανανά

200 γρ. μήλο

1 φλιτζάνι καρύδα (τριμμένη)

3 φλιτζάνια αλεύρι

1 κ.σ. μαγειρική σόδα

1 κ.σ. κανέλα

1 φλιτζάνι ζάχαρη

 35