Operation Manual

Vaaleanpunainen pilvi

2,5 dl mansikoita

1 kuorittu appelsiini ilman siemeniä

2,5 dl päärynää kuutioina

1 pieni porkkana paloina

1 Käsittele kaikki ainekset mehulingossa. Sekoita hyvin.

2 Lisää muutama jääpala ja tarjoile välittömästi.

Taikajuoma

2,5 dl kuorittua ananasta paloina

2,5 dl omenaa kuutioina

2 pientä porkkanaa paloina

1 kuorittu appelsiini

2 varsiselleriä paloina

1 kuorittu limetti

1 Käsittele hedelmät mehulingossa. Sekoita hyvin.

2 Lisää muutama jääpala ja tarjoile välittömästi.

Ananas-persikka-päärynämehu

1/2 ananas kuorittuna ja halkaistuna

2 halkaistua persikkaa, joista kivet on poistettu

2 pientä kypsää päärynää, joista kanta on poistettu

1 Käsittele ananas, persikat ja päärynät mehulingossa.

2 Tarjoile heti.

Ananasyllätys

2 dl ananaksen hedelmälihaa

10 rkl voita

1 rkl tomusokeria

2 keltuaista

2,5 dl kondensoitua maitoa

54 savoiardi-keksiä

0,5 dl vettä

2,5 dl sokeria

1 tölkki ananasrenkaita.

6–10 säilykekirsikkaa

1 Irrota ananaksen hedelmäliha mehulingolla. Vatkaa voi kermaiseksi tehosekoittimella. Lisää

varovasti sokeri, munankeltuaiset ja kondensoitu maito. Vatkaa vaahdoksi ja lisää sitten

ananaksen hedelmäliha.

2 Voitele irtopohjavuoka kevyesti voilla ja levitä säilykeananasrenkaiden mehulla kostutettuja

savoiardi-keksejä vuoan pohjaan ja reunoille. Lisää kerros taikinavaahtoa ja toinen kerros

savoiardi-keksejä ja niin edelleen. Lisää viimeiseksi kerros taikinavaahtoa. Anna kakun

jähmettyä jääkaapissa kolme tuntia ja poista se sitten vuoasta.

3 Valmista kinuski keittämällä sokeria ja vettä. Koristele kakku ananasrenkailla, säilykekirsikoilla

ja kinuskiraidoilla.

Porkkana-omena-ananaskakku

200 g porkkanaa

SUOMI 51