Use and Care Manual

INSTRUCCIONES DE INSTALACION
HORNEAR Y ROSTIZAR
1.Coloque las rejillas en el horno. Si va a cocinar en
dos rejillas al mismo tiempo, coloque las bandejas de
hornear en lados alternos para facilitar la circulación
del aire.
2.Cierre la puerta del horno. Gire el selector de
función a Bake (hornear). Coloque el selector de
temperatura en la temperatura deseada.
3.Permita que el horno se precaliente si es
necesario.
4.Coloque el recipiente o bandeja con los alimentos
en el centro de la rejilla del horno. Deje por lo menos 2
pulgadas entre el final de la bandeja y la pared del
horno o cualquier bandeja adyacente.
5.Verifique los alimentos con frecuencia. Retírelos
apenas estén cocinados y asegúrese de que el horno
quede apagado.
CONSEJOS PARA HORNEAR Y ROSTIZAR
Siga una receta conocida y mida los ingredientes
cuidadosamente. Si esta utilizando una mezcla
preempacada, siga las instrucciones cuidadosamente.
No abra la puerta del horno mientras hornea o asa. La
perdida de calor ocasionada por la apertura de la puerta
puede ocasionar que se necesite mas tiempo para
terminar la cocción. Si se debe abrir la puerta del horno,
ábrala parcialmente y ciérrela tan pronto como sea
posible.
Rostizar es cocinar con calor seco. Las carnes blandas o
aves pueden ser rostizadas sin necesidad de cubrirlas.
Las temperaturas de rostizado, que deben ser bajas y
constantes, mantienen las salpicaduras al mínimo. Al
rostizar no es necesario sellar, rociar, cubrir ni agregar
agua a las carnes.
Las piezas de carnes congeladas pueden ser cocinadas
sin descongelar. Sin embargo, se deben agregar de 10 a
25 minutos adicionales de tiempo de cocción por cada
libra de carne adicional (10 minutos por libra para
piezas de menos de 5 libras, más tiempo para piezas
más grandes)
Descongele las aves antes de rostizarlas para asegurar
una cocción pareja. Algunas aves congeladas
comerciales pueden cocinarse bien sin necesidad de
descongelarlas. Siga siempre las instrucciones del
empaque.
ASAR EN EL HORNO
Asar en el horno requiere cocinar alimentos con calor
radiante intenso usando el elemento calefactor superior
del horno. La mayoría de los pescados y cortes suaves de
carne se pueden asar en el horno. Siga estos pasos para
mantener las salpicaduras al mínimo.
1.Si las carnes tienen grasa en los bordes, haga
cortes verticales a unas 2 pulgadas de distancia. Si lo
desea, recorte la grasa dejando una capa delgada.
2.Coloque la carne en una rejilla de asar dentro de
una bandeja de horno diseñada para asar. Siempre
utilice la rejilla y la bandeja de forma que la grasa gotee
sobre la bandeja y no sobre el fondo del horno donde
pueden causar un incendio.
3.Coloque la rejilla del horno en una de las dos
posiciones superiores para asar.
4.Coloque los alimentos en el horno y cierre la puerta.
Siempre ase con la puerta del horno cerrada.
5.Encienda el horno poniendo el selector de función
en Broil (asar)
6.Gire el selector de temperatura a la temperatura
deseada.
7.Los alimentos pueden ser volteados mientras se
asan si es necesario. Tenga mucho cuidado con el aire o
vapor calientes cuando abra la puerta el horno.
8.Asegúrese de apagar el horno llevando la perilla de
temperatura a la posición OFF de apagado al terminar de
cocina.
CONSEJOS PARA ASAR
Si lo desea, marine las carnes o aves antes de asarlas, o
frótelas con salsa barbeque en los últimos 5-10 minutos
de cocción.
Cuando organice los alimentos en la bandeja no deje que
los bordes grasosos cuelguen sobre el borde de la
bandeja para evitar que gotee grasa durante el cocinado.
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