User manual

Plat Voûte Chaleur Tournante Durée
(min)
Remar‐
ques
Tempé‐
rature
(°C)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Tempé‐
rature
(°C)
Posi‐
tions
des gril‐
les
Gâteau
au froma‐
ge (au
babeurre)
170 1 160 2 60 - 80 Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Tarte aux
pommes
170 1 160 2 (1 et 3) 100 - 120 Dans
deux
moules à
gâteau
de 20 cm
sur une
grille mé‐
tallique
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 Sur un
plateau
de cuis‐
son
Tarte à la
confiture
170 2 160 2 30 - 40 Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Cake aux
fruits
170 2 155 2 60 - 70 Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Génoise/
Gâteau
Savoie
(version
allégée)
170 2 160 2 35 - 45 Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
Gâteau
de Noël/
Cake aux
fruits
170 2 160 2 50 - 60 Dans un
moule à
gâteau
de 20 cm
Gâteau
aux pru‐
nes
1)
170 2 160 2 50 - 60 Dans un
moule à
pain
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