Operation Manual

DEU
21
RMC-M110E
Technisches Datenblatt
Modell ...............................................................................................................RMC-M110E
Leistung ...................................................................................................................... 900 W
Spannung ......................................................................................... 220-240 V, 50/60 Hz
Topffassungsvermögen ...............................................................................................4,8 l
Topfbeschichtung .......................................Antihaftbeschichtung DAIKIN® (Japan)
Display ...............................................................................................................LED, digital
Steuerungstyp..................................................................................Elektrisch gesteuert
Schutzsystem ......................................................................................................Vierstug:
• dampfklappe
• verschlussventil
• temperatursicherung
• wirkdruckgeber
Tonsignal am Ende des Betriebs ................................................................................... Ja
Automatische Zubereitungsprogramme
RICE/GRAIN (REIS/GRÜTZEN) ................................................................. 3 Programme
SOUP (SUPPEN) ........................................................................................... 3 Programme
BOIL (KOCHEN) ............................................................................................ 3 Programme
FRY (BRATEN) .................................................................................................. 1 Programm
JAM/DESSERT ............................................................................................... 3 Programme
PILAF (PAELLA) ............................................................................................ 3 Programme
OATMEAL (MILCHREIS).............................................................................. 3 Programme
BEANS (EINTOPF) ....................................................................................... 3 Programme
BAKE (BACKEN) ........................................................................................... 3 Programme
GAME (WILD) ................................................................................................ 3 Programme
POPCORN .........................................................................................................1 Programm
STEW (SCHMOREN) .................................................................................. 12 Programme
STEAM (DAMPFGAREN)...........................................................................12 Programme
MULTI-CHEF ....................................................................................................1 Programm
Funktionen
Aufwärmen ................................................................................................................ bis 8 h
Warmhaltefunktion ................................................................................................. bis 8 h
Abschalten der Warmhaltefunktion .............................................................................Ja
Startzeit Vorwahl ...................................................................................................bis 24 h
Bestandteile
Multikocher-Kochautomat mit integriertem Topf................................................1 st.
Deckel mit einem Dampfventil .................................................................................1 st.
Dampfgitter .....................................................................................................................1 st.
Messbecher ......................................................................................................................1 st.
Gitter ..................................................................................................................................1 st.
Reislöffel ..........................................................................................................................1 st.
Schöpöffel .....................................................................................................................1 st.
Frittierkorb .......................................................................................................................1 st.
Rezeptbuch „100 Rezepte“ ..........................................................................................1 st.
Ersatzabdichtungsgummiring ....................................................................................1 st.
Gebrauchsanweisung ...................................................................................................1 st.
Servicebuch .....................................................................................................................1 st.
Netzkabel .........................................................................................................................1 st.
Der Hersteller behält sich das Recht auf Änderungen in der Beschaffen heit,
der Bestandteile und der technischen Eigenschaften des Produktes bei Nach
-
besserungen ohne zusätzliche Vorankündigung über diese Änderungen vor.
Modellbeschreibung
A1
1. Gerätegehäuse
2.
Herausnehmbarer Topf mit An-
tihaftbeschichtung
3. Fixiermutter
4. Bedienfeld mit Display
5. Grundgerät mit Gummifüßen
6. Tragegriffe
7. Netzkabel mit Stecker
8. Abnehmbarer Deckel
9. Schutzventilauslaß
10. Verriegelungshebel Deckel
11. Dampfauslassventil mit Schutz
-
kappe
12. Dampfauslassventilschalter
13. Dichtungsgummiring
14. Deckelgriff
15. Dampfgitter
16. Gitter
17. Schöpöffel
18. Reislöffel
19. Messbecher
20. Frittierkorb
21. Kondenswassersammler (an der
Rückwand)
22. Verschlussventil
Bedienfeld
A2
1. Taste für Auswahl eines automatischen Zubereitungsbetriebs (Grup pe der
Betriebe).
2. Taste „COOK TIME“ („KOCHZEIT“) — Einstellung der Garzeit.
3. Anzeige der Zubereitungszeit Die Anzeige zeigt die gewählte Zuberei -
tungszeit in Automatikbetrieben: „FAST“ („SCHNELL“), „NORMAL“, „SLOW“
(„LANGSAM“) an.
4. Display Das Display zeigt den Ablauf der Zeit in den Zubereitung / Start-
zeitvorwahl / Warmhalte-Funktionen an.
5. Taste „TIMER / KEEP WARM“ („STARTZEIT VORWAHL / WARMHALTEN“) —
Einstellung der Zeit für die Startzeitvorwahl-Funktion; Vorabschaltung
der Funktion des automatischen Warmhaltens.
6. Taste „REHEAT/CANCEL“ („WARMHALTEN/BEENDEN“) — Ein-/Ausschalten
der Warmhalte- Funktion / Beenden aller getätigten Einstellungen / Aus-
schalten der Warmhalte-Funktion / Abbrechen der Zubereitung.
7. Taste „MULTI-CHEF“ — manuelle Einstellung der Zubereitungszeit.
8. Taste „–“ Verkürzen der Vorwahlstartzeit / Zubereitungszeit.
9. Taste „+“ Erhöhen der Vorwahlstartzeit / Zubereitungszeit.
10. Anzeigen des Produkttypes — „MEAT“ („FLEISCH“), „FISH“ („FISCH“), „VEGE-
TABLES“ („GEMÜSE“), „POULTRY“ („GEFLÜGEL“) in den Gruppen der Auto-
matikbetriebe „STEAM“ und „STEW“.
I. VOR DEM ERSTEN EINSCHALTEN
Packen Sie das Gerät vorsichtig aus und nehmen Sie es aus der Verpackung,
entfernen Sie alle Verpackungsstücke und Werbesticker außer dem Sticker mit
der Seriennummer.
Bei Fehlen der Seriennummer auf dem Erzeugnis erlischt Ihr Garantiean
-
spruch.
Wischen Sie das Gerätgehäuse mit einem feuchten Tuch ab. Waschen Sie den
Topf mit warmem Spülwasser. Trocknen Sie den Topf. Bei der ersten Anwendung
kann ein Geruch auftreten, dies rührt nicht aus einem Defekt des Geräts. In
diesem Fall reinigen Sie das Gerät.
Das Gerät nach der Beförderung oder Aufbewahrung bei niedrigen Tempera
-
turen ist vor dem Einschalten bei Raumtemperatur mindestens 2 Stunden lang
zu halten.
Stellen Sie das Gerät auf einer stabilen, ebenen, horizontalen Fläche ab. Vor
dem Kochen überzeugen Sie sich, dass die äußeren und die sicht baren inneren
Bestandteile des Multikochers keine Schäden, Ausbrüche und andere Defekte
aufweisen und sich keine Fremdgegenstände zwisch en Topf und Heizelement
benden.
II. BETRIEB DES MULTIKOCHERS
Öffnen / Schließen des Deckels
Beim Schließen des Gerätedeckels wird er luftdicht mit dem Gerätege häuse
verbunden, es kann Hochdruck im Multikocher entstehen. Über schreitet der
Innendruck im Gerät den Normaldruck wird der Deckel automatisch verriegelt.
Lässt sich der Deckel am Ende der Zubereitung nicht mühelos öffnen, so ist der
Arbeitskammerdruck noch zu hoch. Öffnen Sie das Dampfauslassventil und
warten Sie bis sich der Innendruck nor malisiert.
Um den Deckel zu schließen senken Sie ihn ab und drehen Sie den Hebel für
manuelle Verriegelung im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag.
Um den Deckel zu öffnen, drehen Sie den Hebel für manuelle Verriegelung
gegen den Uhrzeigersinn und öffnen Sie mit dem Griff.
Vor dem Öffnen des Deckels stellen Sie sicher, dass das Dampfauslass ventil
geöffnet ist und kein Dampf mehr entweicht.
Beim Betrieb wird das Gerät erhitzt! Berühren Sie nicht die Metallteile des
Deckels während und nach dem Zubereitungsprozess. Öffnen Sie den Deckel
nur am Griff.
Heben Sie das Gerät mit dem Griff auf dem Deckel nicht hoch! Zum Heben
und Tragen des Geräts nutzen Sie die Griffe am Gehäuse.
Dampfauslassventil
Multikocher-Schnellkochtopf REDMOND RMC-M110E ist mit einem Dampfaus-
lassventil auf dem Deckel ausgestattet. Durch die Einstellung des Dampfaus-
lassventils auf „HIGH PRESSURE“ („HOCHDRUCK“, Ventil geschlossen) oder
„NORMAL PRESSURE“ („NORMALDRUCK“, Ventil geöffnet), können Sie die Funk-
tionsweise des Gerätes ändern: bei geschlossenem Ventil fungiert das Gerät als
Schnell kochtopf, bei geöffnetem Ventil — als Multikocher.
Die technologische Lücke des Dampfauslassventilschalters ist keine Fehlfunktion.
Nach der Zubereitung unter hohem Druck öffnen Sie den Dampf-
auslassventilschalter, um den Arbeitskammerdruck zu normalisieren.
Nach dem Ende der Zubereitung unter hohem Druck ist es notwendig die
Dampfablassklappe zu öffnen, um den Druck im Arbeitskammer zu normalisie-
ren. Bei der Zubereitung von Speisen, die keine große Flüssigkeitsmenge be-
nötigen (Plow usw.), kann die Dampfablassklappe sofort nach dem Ende der
Zubereitung geöffnet werden. Falls unter Druck üssige oder breiartige Speisen
zubereitet werden, muss man 5-10 Minuten abwarten, damit das Gerät abkühlt,
und erst dann die Klappe öffnen. Ansonsten ist das Ausstoßen der heißen
Flüssigkeit zusammen mit dem abgelassenem Dampf möglich.
VORSICHT! Beim Öffnen des Dampfauslassventils während oder am Ende des
Zubereitungsprozesses ist ein starker vertikaler Ausstoß von heißem Dampf
möglich. Seien Sie vorsichtig!
Startzeitvorwahl-Funktion
Bei der Auswahl des automatischen Zubereitungsprogramms können Sie eine
Startzeitvorwahl einstellen, im Bereich von 1 Minute bis 24 Stunden mit einem
Einstellungsschritt von 1 Minute (standardmäßige Startzeit vorwahl ist 2 Stunden):
1. Nach der Auswahl des Programms und der Zubereitungszeit drücken Sie
die Taste „TIMER / KEEP WARM“. Das Display zeigt die Vorwahlstartzeit an.
Die Anzeige der Stundenzahl beginnt zu blicken.
2. Durch Drücken der Taste, stellen Sie die gewünschte Stundenzahl,
dann — Minutenzahl (durch Wiederdrücken der Taste „TIMER / KEEP WARM“)
ein. Zur schnellen Änderung der Zeit halten Sie die Taste „+“ oder „–“ ge-
drückt.
3. Ein paar Sekunden nach der Einstellung der Vorwahlstartzeit hören die
Ziffer auf dem Display auf zu blinken und es beginnt der Ablauf einge-
stellter Zeit.
4. Drücken Sie die Taste „REHEAT/CANCEL“, um die Einstellun gen zu löschen.
Die Startzeitvorwahl-Funktion ist nicht in den Betrieben „FRY“, „POPCORN“,
„BAKE“ verfügbar, sowie bei der Warmhalte-Funktion.
Die Verwendung der Startzeitvorwahl-Funktion ist nicht zu empfehlen, wenn
das Gericht leicht verderbliche Lebensmittel (Eier, Milch, Fleisch, Käse usw.)
enthält.
Bei der Einstellung der Vorwahlstartzeit beachten Sie, dass der Ablauf des
Programms und die Rückzählung nur beim Erreichen von erforder licher Tem-
peratur und Druck beginnen.
Wird der Timer auf 24 Stunden eingestellt, können Sie den Minutenwert nicht
ändern.
Warmhaltefunktion (automatische Warmhaltefunktion)
Am Ende der Zubereitung (Erklingen des Tonsignals und Löschen der Anzeige
der Programm-Taste) wird automatische Warmhalte-Funktion (die Warmhaltzeit
wird auf dem Display mit einem Einstellungsschritt von 1 Stunde angezeigt)
eingeschaltet. Diese Funktion kann die Tempe ratur des fertigen Gerichts im