Operation Manual

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RMC-M110E
Backen (Normaldruck)
Zum Backen von Keksen, Kuchen, Auäufen und zum Braten von Fleisch, Fisch
und Gemüse wird eine Gruppe der automatisierten Betriebe „BAKE“ vorgesehen
mit 3 Einstellungsvarianten, die nach dem Rezept, Produktart und Zubereitungs-
zeit ausgewählt werden können. Die standardmäßige Zubereitungszeit — 30Mi-
nuten.
Die Gesamtmenge der Zutaten soll zwei Fünftel der Skala auf der inneren
Oberäche des Topfes nicht überschreiten.
Zubereitung von Wild (Hochdruck)
Zur Zubereitung von Gerichten aus Wild (hartem Fleisch, großer Fleisch- und
Geügelstücke) sowie zum Kochen von Sülze ist die Gruppe der automatisierten
Betriebe „GAME“ vorgesehen mit 3 Einstellungsvarianten, die nach dem Rezept,
Produktart und Zubereitungszeit ausgewählt werden können. Die standardmä-
ßige Zubereitungszeit — 30 Minuten.
Die Gesamtmenge der Zutaten mit Flüssigkeit soll vier Fünftel der Skala auf
der inneren Oberäche des Topfes nicht überschreiten.
Zubereitung von Popcorn (Normaldruck)
Zur Zubereitung von Popcorn gibt es einen speziellen automatischen Betrieb
„POPCORN“.
1.
Geben Sie den Mais für Popcorn (ohne Verpackung, nicht mehr als
200Gramm auf einmal!) in den Topf.
2. Stellen Sie den Topf ins Gerätegehäuse, stellen Sie dabei sicher, dass der
Topf eben, verwindungsfrei eingesetzt wurde und komplett auf dem Hei-
zelement auiegt.
3. Entfernen Sie den Dampfauslassventilschalter durch Ziehen nach oben.
Verbinden Sie den Multikocher mit dem Stromnetz.
4. Drücken Sie die Taste „POPCORN“. Die Anzeige der Taste leuchtet auf und
nach einigen Sekunden wird auf dem Display ein dynami sches Erwär-
mung-Zeichen angezeigt und dann beginnt der ausge wählte Betrieb. Der
Ablauf der Zeit wird in diesem Betrieb nicht angezeigt.
5. Am Ende der Zubereitungszeit erklingt ein Tonsignal und die An zeige
„0000“ wird auf dem Display angezeigt.
6. Warten Sie, bis Knacken im Topf nicht mehr zu hören ist, dann öffnen Sie
den Deckel und entfernen Sie den Topf mit dem fertigen Popcorn.
VORSICHT! Bei Zubereitung von Popcorn wird das Gerät viel erhitzt! Seien Sie
vorsichtig! Benutzen Sie Topfhandschuhe.
Schmoren (Hochdruck)
Zur Zubereitung von Gerichten durch Schmoren ist die Gruppe der auto-
matisierten Betriebe „STEW“ vorgesehen mit 12 Einstellungsvari anten, die nach
dem Rezept, Produktart und Zubereitungszeit ausgewählt werden können.
Diestandardmäßige eingestellte Zubereitungszeit hängt von der ausgewählten
Produktart („MEAT“, „VEGETABLES“, „POULTRY“, „FISH“) ab.
Die Gesamtmenge der Zutaten mit Flüssigkeit darf vier Fünftel der Skala auf
der inneren Oberäche des Topfes nicht überschreiten.
Dampfgaren (Hochdruck)
Zum Dampfgaren von Gemüse, Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten, Diät- und vege-
tarischen Gerichten, Babynahrung ist die Gruppe der automatisierten Betriebe
„STEAM“ vorgesehen mit 12 Einstellungsvarianten, die nach dem Rezept, Pro
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duktart und Zubereitungszeit ausgewählt werden können. Die standardmäßige
eingestellte Zubereitungszeit hängt von der ausgewählten Produktart („MEAT“,
„VEGETABLES“, „POULTRY“, „FISH“) an.
Zur Zubereitung von Gerichten bei der Dampfgaren-Funktion verwenden Sie
ein Sonderdampfgitter und eine Gitter-Stütze (zusammen mit Multi kocher-
Schnellkochtopf geliefert):
1. Geben Sie 300-350 ml Wasser in den Topf.
2. Bereiten Sie die Zutaten gemäß Rezept vor, verteilen Sie sie gleich mäßig
auf dem Dampfgitter. Setzen Sie das Gitter in den Topf ein und stellen Sie
das Dampfgitter auf den Topf.
3. Folgen Sie den Punkten 2-11 des Abschnitts „Allgemeines Verfahren zur
Anwendung der automatischen Zubereitungsprogramme“.
Betrieb „MULTI-CHEF“ (Hoch- / Normaldruck)
Sollten die angegebenen Automatikbetriebe die notwendigen Vorausset zungen
für die Zubereitung der gewünschten Gerichte nicht anzubieten, können Sie die
manuelle Einstellung „MULTI-CHEF“ verwenden. Es er möglicht, Nahrungsmittel
unter Hoch- und Normaldruck mit der Zeit im Bereich von 2 bis 99 Minuten und
mit einem Schritt von 1 Minute zu kochen. In diesem Betrieb können Sie fast
alle kulinarischen Ideen verwirklichen. Die standardmäßige Zubereitungszeit
— 10 Minuten.
Die Gesamtmenge der Zutaten mit Flüssigkeit darf vier Fünftel der Skala auf
der inneren Oberäche des Topfes nicht überschreiten.
1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten laut dem Rezept vor. Geben die
Zutaten in den Topf und gießen Sie Wasser ein.
2. Stellen Sie den Topf ins Gerätegehäuse, stellen Sie dabei sicher, dass der
Topf eben, verwindungsfrei eingesetzt wurde und komplett auf dem Hei-
zelement auiegt. Schließen und verriegeln Sie den Deckel.
3. Stellen Sie den Dampfauslassventilschalter auf die entsprechende Posi-
tion auf dem Gerätedeckel („HIGH PRESSURE“ oder „NORMAL PRESSURE“).
Verbin den Sie den Multikocher mit dem Stromnetz.
4. Drücken Sie die Taste „MULTI-CHEF“. Dann leuchtet die Anzeige der Taste
auf und wird die standardmäßige eingestellte Zubereitungszeit auf dem
Display angezeigt, die zu blinken beginnt.
5. Drücken Sie die Tasten „+“ und „–“, um die notwendige Zubereitungszeit
einzustellen.
6. Folgen Sie den Punkten 7-11 des Abschnitts „Allgemeines Verfahren zur
Anwendung der automatischen Zubereitungsprogramme“.
III. ZUSÄTZLICHE MÖGLICHKEITEN
• Vorbereitung von Babynahrung
• Sterilisierung von Babygeschirr
IV. ZUSÄTZLICHES ZUBEHÖR
Zusätzliches Zubehör für den Multikocher REDMOND RMC-M110E kaufen
und über die Neuigkeiten von REDMOND erfahren kann man auf der Seite
www.multicooker.com oder in den Geschäften der ofziellen Händler.
V. ZUBEREITUNGSHINWEISE
Die empfohlene Zubereitungszeit beim Dampfgaren unter Druck
Nahrungsmittel
Gewicht, g /
Menge
Wasser-
menge, ml
Garzeit, Min
Schwein- / Rindeischlet / (gewürfelt
1,5-2 cm)
500 400 15/20
Hammelfleischfilet (gewürfelt 1,5-
2cm)
500 500 25
Hühnerlet (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 500 6
Fleischbällchen/ Frikadellen 500 500 15
Fisch (Filet) 500 500 8
Meeresfrüchte-Cocktail (tiefgefroren) 500 500 8
Kartoffeln (geviertelt) 500 500 8
Möhre (gewürfelt 1,5-2 cm) 500 500 8
Rote Rübe (geviertelt) 500 500 12
Gemüse (tiefgefroren) 500 500 3
Ei 5 St. 500 4
Die in der Tabelle angegebene Werte sind allgemein und empfehlend. Sie
können von den tatsächlichen Werten abweichen und hängen von der Art des
Nahrungsmittels, seiner Frische und Ihrer persönlichen Vorlieben ab.
Gesamttabelle der Zubereitungsbetriebe (Werkseinstellungen)
Gruppe der Betriebe
Garzeit, Min
Standard-
mäßige Zeit,
Min
Startzeit-
vorwahl
Warm-
halten
Fast Normal Slow
RICE/GRAIN
8 12 16 12 Ja Ja
SOUP
15 30 45 30 Ja Ja
BOIL
18 20 45 20 Ja Ja
FRY 20 — Ja
JAM/DESSERT
13 22 30 22 Ja Ja
PILAF
10 20 30 20 Ja Ja
OATMEAL
3 5 10 5 Ja Ja
BEANS
25 40 60 40 Ja Ja
BAKE
26 30 35 30 — Ja
GAME
15 30 45 30 Ja Ja
POPCORN
Automasch eingestellt — Ja
STEW
Meat 30 40 50 40 Ja Ja
Vegetables 15 20 25 20 Ja Ja
Poultry 20 35 45 35 Ja Ja
Fish 15 20 30 20 Ja Ja
STEAM
Meat 15 20 25 20 Ja Ja
Vegetables 6 10 15 10 Ja Ja
Fish 8 10 15 10 Ja Ja
Poultry 10 15 20 15 Ja Ja
MULTI-CHEF
Manuell eingestellt im Bereich
von 2 bis 99 Minuten
— Ja Ja
VI. REINIGUNG UND WARTUNG
Vor der Reinigung des Geräts stellen Sie sicher, dass es vom Stromnetz getrennt
und völlig abgekühlt ist. Verwenden Sie ein weiches Tuch und ein nicht aggres-
sives Geschirrspülmittel. Reinigen Sie das Gerät sofort nach der Nutzung. Vor
der ersten Nutzung oder zur Geruchsneutralisierung emp fehlen wir, nach der
Zubereitung innerhalb von 20 Minuten eine Zitronenhälfte im Programm „BOIL“
mit einem geschlossenen Dampfauslass ventil aufkochen zu lassen.
Bei der Reinigung keine Schwämme mit einem harten und aggressiven Belag,
Scheuermittel und chemisch aggressive Mittel zu verwenden.