Operation Manual
NLD
29
RMC-M110E
voor meer dan 4/5 en voor minder dan 1/5 te vullen. Bij etenswaren die
tijdens het koken uitzetten en/of schuimen, zoals bvb spinazie, rijst, bonen,
pasta, grote ravioli enz., mag u het kookreservoir voor niet meer dan helft
(3/5) vullen, anders is er gevaar dat het stoomventiel verstopt raakt.
Let op: niet-naleving van de voorstaande regels kan tot materiёle schade
leiden en zelfs ernstige lichamelijke verwondingen tot gevolg hebben!
Algemene handelswijze bij het gebruik van automatische kook-
programma’s
1. Bereid (maat en weeg af) noodzakelijke ingrediënten conform het recept
voor en plaats ze gelijkmatig binnen het kookreservoir.
2. Steek het reservoir in de snelkookpan, let erop dat het daarbinnen goed
zit en dicht in contact komt met het verwarmingselement.
3.
Draai de schakelaar van het stoomventiel naar een bepaalde positie, zoals
u het nodig heeft:
•
“HIGH PRESSURE”: in deze stand werkt uw apparaat als snelkookpan (voor
groepen modi “RICE/GRAIN”, “SOUP”, “BOIL”, “JAM/DESSERT”, “PILAF”, “OAT-
MEAL”, “BEANS”, “GAME”);
• “NORMAL PRESSURE”: in deze stand werkt uw apparaat als multicooker
(voor modi “FRY”, “BAKE”, “POPCORN”).
4. Sluit uw multicooker-snelkookpan op het elektriciteitsnet aan.
5.
Selecteer een gewenst kookprogramma en (voor de programmagroep
“STEW” en “STEAM”) soort etenswaren, door desbetreffende knop te druk-
ken. De indicatielamp licht op, het display gaat knipperen en toont de voor
dit programma standaard ingestelde ingestelde kooktijd; Attentie: de
geprogrammeerde kooktijd rekent de voorbereidingsfase (totdat het ap-
paraat de vereiste druk en temperatuur bereikt) niet mee.
6. Met behulp van de toets “COOK TIME” kiest u voor een gewenste kook
-
tijd-modus (“FAST”, “NORMAL”, “SLOW”).
7.
Gebruik de knop “TIMER / KEEP WARM”, indien u de start van het program-
ma wilt uitstellen. Met behulp van de toetsen “+” en “–” kunt u de vertra-
gingstijd wijzigen.
8. Binnen enkele seconden na het instellen stopt het display met knipperen
en het door u gekozen programma treedt in werking. Nadat de vereiste
druk en temperatuur bereikt is, begint er eigenlijk de verhitting en het
display toont de countdown. Attentie: voor het programma “POPCORN”
wordt er geen kooktijd-countdown weergegeven.
9. Desgewenst kunt u de functie “Opwarming” (automatisch warmhouden)
op voorhand uitschakelen.
10. Na elk gebruik onder een hoge druk is het verplicht om het stoomventiel
open te draaien, zodat de druk in de werkkamer iets daalt, alvorens u uw
pan verder gaat gebruiken.
11.
Met behulp van de knop “REHEAT/CANCEL” kunt u elke voorinstelling
annuleren en/of zo het bereiden op elk gewenst moment onderbreken.
Bereiden van rijst en andere granen (hoogdruk)
De groep automatische kookmodi “RICE/GRAIN” is bestemd voor het snelkoken
van allerlei kruimelige pappen (rijst, boekweit, enz.) en omvat 3 kookwijzen,
waar u instellingen bij kunt kiezen uitgaand van de receptuur, soort voedings
-
waren en kooktijd. De standaard geprogrammeerde kooktijd bedraagt 12 mi-
nuten.
Het kookreservoir dient nooit overvol te zijn: zorg ervoor dat alle ingrendiënten
zonder vloeistof niet hoger staan dan 2/5 volgens de schaal binnen het kook-
reservoir.
Soepen (hoogdruk)
Deze groep automatische programma’s is geschikt voor het koken van verschil-
lende soepen (waaronder purée, moes, enz.) en omvat 3 optionele kookwijzen,
waaruit u één dient te kiezen, afhankelijk van de receptuur en met inachtneming
van de gegeven voedingsmiddelen. De kooktijd in deze modus is instelbaar,
standaard geprogrammeerd op 30 minuten.
Vul uw pan niet te hoog, zorg ervoor dat al de ingrediënten, waaronder de
vloeistof, het aangeduid maximumniveau (zie de schaal aan de binnenkant van
het reservoir) niet overschrijden.
Koken (hoogdruk)
Deze automatische modus is bestemd voor het koken van vlees, vis, groenten,
worstjes, compotes, vruchtenmoesjes en omvat 3 optionele kookwijzen, waaruit
u één dient te kiezen naar uw wens, afhankelijk van de receptuur en met in-
achtneming van de gegeven voedingsmiddelen. De kooktijd in deze modus is
regelbaar, standaard ingesteld op 20 minuten. Vul uw pan niet te hoog, zorg
ervoor dat al de ingrediënten, waaronder de vloeistof, het aangeduid maximum-
niveau (zie de schaal aan de binnenkant van het reservoir) niet overschrijden.
Braden/grillen (hoogdruk)
De multicooker-snelkookpan REDMOND RMC-M110E is onder meer van een
speciaal automatisch programma “FRY” voorzien, waarmee u verschillende
etenswaren (vlees, groenten, gevogelte zeevruchten) kunt klaarmaken, en dit
onder normale druk met gebruikmaking van een weinig vet of olie. Hier heeft
u geen mogelijkheid om een kooktijd in te stellen, de standaard vooringestel
-
de kooktijd in de modus “FRY” bedraagt 20 minuten. Voor het frituren raden wij
aan om de speciale frituurmand met afneembaar handvat (meegeleverd) te
gebruiken.
OPGELET! Doe het deksel niet dicht bij het gebruiken van de modus “FRY”,
omdat dit tot automatisch vergrendelen kan leiden van het deksel (dan bent
u niet meer in staat om het kookproces visueel onder controle te houden, noch
het product roeren of aanmaken). In zulk geval, indien dit gebeurd is, dient u
het koken onderbreken en te controleren of het stoomventiel open staat. Wacht
even totdat het apparaat is afgekoeld, vervolgens kunt u met klaarmaken
doorgaan.
Jams, desserts (hoogdruk)
De groep automatische programma’s “JAM/DESSERT” is geschikt voor het be-
reiden van jams en allerhande desserts en omvat 3 optionele kookwijzen,
waaruit u één dient te kiezen, afhankelijk van de receptuur en de door u ge-
bruikte voedingsmiddelen. De kooktijd in deze modus is regelbaar, standaard
ingesteld op 22 min. Vul uw pan niet te hoog, zorg ervoor dat al de ingrediën
-
ten, waaronder de vloeistof, het aangeduid maximumniveau (zie de schaal aan
de binnenkant van het reservoir) niet overschrijden.
Pilav (hoogdruk)
Met de groep automatische programma’s “PILAF” kunt u pilav van diverse
soorten klaarmaken, daarvoor heeft u 3 optionele kookwijzen ter beschikking,
waaruit u één kiest afhankelijk van de receptuur en de gebruikte voedingsmid
-
delen. De kooktijd in deze modus is regelbaar, standaard ingesteld op 20 mi-
nuten. Het kookreservoir dient nooit overvol te zijn: zorg ervoor dat alle ingren-
diënten zonder vloeistof niet hoger staan dan 3/5 volgens de schaal binnen het
kookreservoir.
Melkpappen (hoogdruk)
De groep automatische programma’s “OATMEAL” is bestemd voor het koken van
allerlei melkpappen en omvat 3 optionele kookwijzen, waaruit u één dient te
kiezen, afhankelijk van de receptuur, de gebruikte voedingsmiddelen en de
vereiste kooktijd. Het kookreservoir dient nooit overvol te zijn: zorg ervoor dat
alle ingrendiënten zonder vloeistof niet hoger staan dan 2/5 volgens de schaal
binnen het kookreservoir. De kooktijd in deze modus is standaard ingesteld op
5 minuten.
Bij bereiden van pappen m.b.v. uw multicooker-snelkookpan dient bij voorkeur
gepasteuriseerde magere melk te worden gebruikt. Om het overkoken te voor
-
komen en het beste resultaat te waarborgen, handel als volgt:
• was grondig alle volkorengranen (rijst, boekweit, gierst, enz.);
• smeer uw multicooker met boter voordat u gaat koken;
• respecteer strikt de overeenkomstige regels, normen en proporties enz.,
zoals in het meegeleverde kookboek voorzien, onder meer zorg voor de
algemene verhouding als u de hoeveelheid van een ingrediënt groter of
minder maken wilt;
• altijd verdun volle melk met water, aanbevolen verhouding — 1:1.
De eigenschappen van de door u gebruikte melk kunnen wel variëren naargelang
van haar producent en afkomst, hetgeen het gare product soms mag beïnvloeden.
Bonen (hoogdruk)
Met behulp van de groep automatische programma’s “BEANS” kunt u verschil-
lende peulvruchten bereiden (erwten, linzen, bonen en andere soortgelijke
producten). Er staan 3 optionele kookwijzen te uwer beschikking, waaruit u één
dient te kiezen, afhankelijk van de receptuur en de gebruikte voedingsmiddelen.
De kooktijd in deze modus is regelbaar, standaard ingesteld op 40 minuten. Het
kookreservoir dient nooit overvol te zijn: zorg ervoor dat alle ingrendiënten
zonder vloeistof niet hoger staan dan 3/5 volgens de schaal binnen het kook-
reservoir.
Gebak (normale druk)
De groep automatische programma’s “BAKE” is bestemd voor het bakken van
koekjes, taarten, biscuitjes, pasteien; alsmede van ovenschotels (vlees en vis in
folie, ham, enz.) en omvat 3 optionele kookwijzen ter beschikking, waaruit u
één dient te kiezen, afhankelijk van de receptuur en de gebruikte voedingsmid-
delen. De kooktijd in deze modus is regelbaar, standaard ingesteld op 30 mi-
nuten. Het kookreservoir dient nooit overvol te zijn: zorg ervoor dat alle ingren-
diënten zonder vloeistof niet hoger staan dan 2/5 volgens de schaal binnen het
kookreservoir.
Wildbraad (hoogdruk)
De groep automatische programma’s “GAME” is bestemd voor het wild (hard
vlees en gevogelte, grotere stukken), tevens kunt u hiermee zult klaarmaken;
er staan 3 optionele kookwijzen ter beschikking, waaruit u één dient te kiezen,
uitgaand van de receptuur en de gebruikte voedingsmiddelen. De kooktijd in
deze modus is regelbaar, standaard ingesteld op 30 minuten. Het kookreservoir
dient nooit overvol te zijn: zorg ervoor dat alle ingrendiënten zonder vloeistof
niet hoger staan dan 4/5 volgens de schaal binnen het kookreservoir.
Popcorn (normale druk)
Dit automatische programma is bestemd voor het klaarmaken van gepofte maïs.
1. Doe de granen voor uw popcorn (zonder verpakking, maximum 200 g in
één keer!) in het kookreservoir.
2.
Steek het kookreservoir in de behuizing, zorg ervoor dat het daar goed zit,
zonder te hallen, en met het verwarmingselement dicht in contact komt.
Vervolgens sluit en blokkeert u het deksel.
3. Demonteer en verwijder de schakelaar van het stoomventiel, door deze
omhoog te trekken. Sluit de snelkookpan op het elektriciteitsnet aan.
4.
Druk op de knop “POPCORN”. Dan licht het indicatielampje op, enkele
seconden later toont het display een dynamisch verhittingscijfer en het
apparaat begint te werken in de gekozen kookmodus. Daarbij wordt er
geen countdown-timer aangegeven.
5.
Als de kooktijd uit is, hoort u een geluidssignaal en het display toont
“0000”.
6. Wacht totdat er geen meer klikken binnenin de werkkamer te horen zijn,
vervolgens sluit u het deksel en haalt er het kookreservoir uit met het
klare popcorn.
WEES VOORZICHTIG: in deze modus wordt het apparaat zeer warm. Om
brandwonden te voorkomen, gebruik ovenhandschoenen bij het hanteren van
de snelkookpan, raak de metalen oppervlakken niet aan.
Stoven (hoogdruk)
De groep automatische programma’s “STEW” omvat 12 instelbare kookwijzen,
waaruit u één dient te kiezen uitgaand van de receptuur en van de specieke
voedingsmiddelen die u gaat gebruiken. De kooktijd in deze modus is regelbaar
en afhankelijk van de door u gekozen soort etenswaren (“MEAT”, “VEGETABLES”,
“POULTRY”, “FISH”).
Het kookreservoir dient nooit overvol te zijn: zorg ervoor dat alle ingrendiënten
zonder vloeistof niet hoger staan dan 4/5 volgens de schaal binnen het kook-
reservoir.